Bu Yüksek Lifli Falafel Kasesi, Doyurucu Bir Akdeniz Öğle Yemeği Hazırlıyor

İçerik

• Yapısız Falafel Kasesi
• Şunun için inceleyin:

Kilo vermeye çalışırken kesip atmanız gereken her şeye takılıp kalmak, ancak ne yapacağınıza odaklanmak kolaydır.Ekle diyetiniz kadar güçlü olabilir.

Kilo verme hedefleriniz ne olursa olsun, diyetinize kesinlikle eklemeniz gereken bir şey var: lif.

Diyet lifi, sindirim sağlığı, kan şekeri yönetimi, kalp sağlığı ve kilo kaybı için gereklidir (lif midede yer kaplar ve kendinizi tok hissetmenize yardımcı olur). Mevcut günlük tavsiyeler 25 ila 35 gramdır, ancak birçok insan bu hedefi tutturmakta zorlanıyor. (İlgili: Çalışma, Lif İçeriği Yüksek Karbonhidratların Sağlıklı Yaşamın Anahtarı Olduğunu Öneriyor)

Bitki bazlı diyetlerin genel sağlık için bu kadar faydalı olmasının nedenlerinden biri de yüksek lif içeriğidir. Meyve, sebze, kabuklu yemişler, tohumlar, baklagiller ve kepekli tahılların tümü büyük lif kaynaklarıdır. (İlgili: Herkesin Bilmesi Gereken Bitki Bazlı Diyet Faydaları)

Falafelden ilham alan bu tarif, lif ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olacak lezzetli ve basit bir yoldur ve hazırlaması 30 dakikadan az sürer!

Yapısız Falafel Kasesi

2 kişilik

İçindekiler

Çıtır nohut için:

• 1 15 ons nohut konservesi, durulanmış ve denenmiş
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 çay kaşığı kırmızı biber, kimyon ve sarımsak tuzu
• Bir tutam deniz tuzu

Karnabahar pirinç karışımı için:

• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• Limon suyu
• 1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
• 2 su bardağı haşlanmış karnabahar veya brokoli
• Tatmak için deniz tuzu ve karabiber
• 2 bardak bebek lahana veya diğer yeşillikler
• 1 su bardağı dilimlenmiş kiraz domates
• İsteğe bağlı garnitürler: beyaz peynir, humus veya tzatziki

Talimatlar

1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın.
2. Nohutları yıkayıp kurulayın ve zeytinyağı ve istediğiniz baharatlarla (ör. sarımsak tozu, tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber) atın.
3. Nohutları bir fırın tepsisine yayın ve 20 ila 25 dakika veya çıtır çıtır olana kadar 400 derecede kızartın. Yapışmayı ve yanmayı önlemek için birkaç kez sallayın. Kenara koyun.
4. Bu arada, büyük bir tavada karnabahar pirinci için zeytinyağını ısıtın. Haşlanmış karnabaharı ekleyip yumuşamaya başlayana kadar karıştırın. Yeşillikleri ve domatesleri ekleyin. Yeşiller hafifçe soluncaya kadar pişirin. Maydanoz katlayın. Ateşten alıp limon suyunu sıkın. Kenara koyun.
5. Karnabahar pirinç karışımını iki kase arasında bölün. Çıtır nohutlu üst kaseler. Beyaz peynir, humus ve/veya tzatziki ile süsleyin.

2 yemek kaşığı beyaz peynir ve 2 yemek kaşığı humus içeren bir kase için beslenme bilgisi: 385 kalori, 15 gr yağ (3 gr doymuş, 9 gr tekli doymamış, 3 gr çoklu doymamış), 46 gr toplam karbonhidrat, 14 gr fiber, 16 gr protein, 500 mg sodyum, % 142 C vitamini, %50 folat, % 152 A vitamini, % 27 magnezyum, % 19 potasyum

Şunun için inceleyin: