Avokado Yağının Sağlığa Faydaları

İçerik

• Avokado Yağı Nedir?
• Avokado Yağının Sağlığa Faydaları
• Avokado Yağı Nasıl Kullanılır?
• Şunun için inceleyin:

Bugünlerde süpermarket raflarında o kadar çok yemeklik yağ var ki başınızı döndürebilir. (Birlikte Pişirilecek 8 Yeni Sağlıklı Yağın bu dökümü yardımcı olacaktır.) Bloktaki yeni bir çocuk, avokado yağı, daha yakından bakmaya değer.

Avokado Yağı Nedir?

Zeytinyağı ekstraksiyonuna benzer şekilde avokado yağı, olgun avokadoların (kabuğu ve çekirdeği alınmış) etinin preslenmesi ve lezzetli sıvının toplanmasıyla yapılır. Yağ, pürüzsüz, ipeksi bir dokuya ve diğer yiyecekleri ezmeden tamamlayan çok hafif bir tada sahiptir. Yeterince ilginç, aslında bir avokado gibi tadı yok.

Avokado Yağının Sağlığa Faydaları

Avokado yağı, tıpkı geldiği meyve gibi, tekli doymamış yağ asitleri (MUFA'lar) ve E vitamini bakımından çok yüksektir. Araştırmalar, MUFA'ların kalp hastalığı riskini azaltmaya ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Akıllı yağlar içeren dengeli bir yemek, kilo kontrolü için önemli olan daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir. Güçlü bir antioksidan olan E vitamini, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olur ve ayrıca sağlıklı cilt ve gözlere katkıda bulunabilir.

Avokado Yağı Nasıl Kullanılır?

Avokado yağı, zeytinyağı gibi diğer yemeklik yağları kullanacağınız her yerde kullanılabilir. Zeytinyağına göre daha yüksek bir duman noktasına sahip olduğunu ve bu nedenle tavada kızartma, ızgara veya kavurma gibi yüksek ısıda pişirme için daha uygun olduğunu unutmayın. Salata soslarına avokado yağı ekleyin, çorbalar için garnitür olarak kullanın, buharda pişmiş sebzeler, pizza veya ekmek üzerine gezdirin veya balık veya tavuğu soteleyin. Ayrıca unlu mamullerde veya patlamış mısırda tereyağı yerine bitkisel yağ yerine kullanılabilir.

Şunun için inceleyin: