Hashimoto Hastalığı Diyeti

İçerik

• Hashimoto hastalığı nedir?
• Hipotiroidizm ve Hashimoto
• Hashimoto hastalığının belirtileri
• Hashimoto hastalığını tedavi etmek için diyet kullanma
• Hashimoto hastalığı için en iyi diyet
• İyot
• Selenyum
• Çinko
• Paleo diyeti
• Glutensiz diyet
• Vejetaryen ve vegan diyetleri
• Hashimoto hastalığı için en kötü diyet
• Glüten
• Guatrojen
• Görünüm

Hashimoto hastalığı nedir?

Hashimoto hastalığı (Hashimoto veya otoimmün tiroidit olarak da bilinir) tiroidi etkileyen otoimmün bir hastalıktır. Herhangi bir otoimmün hastalıkta, mikroplara saldırmak ve vücudu iyi yapmak için tasarlanmış bağışıklık sisteminiz yanlışlıkla kendisine saldırır.

Hashimoto hastalığı, vücudunuz tiroide bir virüsmiş gibi saldırdığında ortaya çıkar. Bu tiroid fonksiyonunda ve hormon üretiminde bir azalmaya yol açar.

Tiroid, nefes borunuzun ön kısmına bağlı kelebek şeklinde bir bezdir. Hormonları üretmek, depolamak ve kullanmaktan sorumlu olan endokrin sistemin bir parçasıdır.

Tiroidiniz şunları düzenler:

• metabolizma
• büyüme
• sıcaklık
• enerji

Tiroid hormonlarını dengede tutmak inanılmaz derecede önemlidir.

Tiroiddeki herhangi bir rahatsızlık şunları etkileyebilir:

• metabolizma
• vücut ısısı
• kan basıncı ve kalp fonksiyonu
• kas gücü
• adet döngüleri
• kolesterol seviyeleri
• ağırlık
• merkezi sinir sistemi

Tiroidiniz yeterli hormon üretmediğinde, hipotiroidizm durumundadır. Hipotiroidizm vücudunuzun metabolizmasını etkiler. Bu yüzden kilodaki değişiklikler genellikle tiroid problemleriyle ilişkilidir.

Hipotiroidizm ve Hashimoto

Hashimoto hastalığı olan herkes hipotiroidizm geliştirmez. Bununla birlikte, Hashimoto hastalığı tipik olarak hipotiroidizmin 1 numaralı nedenidir.

Hashimoto hastalığı ile hipotiroidizm arasındaki farkı nasıl anlarsınız?

• Genel olarak, Hashimoto tiroiditi bir hastalıktır. Hipotiroidizm, bir hastalığın sonucu olarak ortaya çıkan bir durumdur.
• Hashimoto hastalığı, beyaz kan hücreleriniz tiroide saldırdığında ve yavaşlattığında ortaya çıkar. Hipotiroidizm, tiroidiniz yeterli tiroid hormonu üretemediğinde gelişir.

Hashimoto hastalığı olan birçok insan sonunda hipotiroidizm geliştirir. Bu biraz zaman alabilir çünkü hastalık ilerleyicidir, yani zamanla yavaş yavaş kötüleşir.

Hashimoto hastalığının belirtileri

Hashimoto hastalığı ile yaşayan birçok kişi ilk başta herhangi bir belirti yaşamaz. Zaman geçtikçe, Hashimoto hastalığının daha belirgin belirtilerinden biri bir guatr.

Guatr, boynunuzun ön kısmını şişmiş gösteren iltihaplı ve büyümüş bir tiroiddir.

Hashimoto ve hipotiroidizmin en yaygın ve kolayca tanınan belirtileri şunlardır:

• guatrlar
• yorgunluk
• kilo almak
• depresyon
• kabızlık
• saç kaybı

Hashimoto hastalığını tedavi etmek için diyet kullanma

Hashimoto hastalığınız varsa iyi haber, durumun reçeteli ilaç levotiroksin ve dikkatli bir diyetin doğru dozu ile yönetilebilmesidir.

İlaç dozu ve zamanlaması herkes için farklı olsa da, levotiroksin hipotiroidizme karşı ilk savunma hattıdır. Tiroidin ürettiği hormonu (tiroksin) taklit eder.

Bununla birlikte, tıbbi tedavinin dışında, durumunuzun yönetimi üzerinde olumlu ve derin bir etkisi olabilecek diyetle ilgili yaşam tarzı değişiklikleri vardır. Bunun bir örneği, aşağıdaki gibi diğer otoimmün durumlar riskinizi azaltmaktır:

• Çölyak hastalığı
• tip 1 diyabet
• lupus

Hashimoto hastalığı için en iyi diyet

Sağlıklı ve fonksiyonel bir tiroidi korumak için düzenli olarak tüketmeniz gereken belirli besinler vardır. En iyi besinler:

• iyot
• selenyum
• çinko

Bu besinleri optimize eden bir diyet, genel bir iyileşme planı için hayati önem taşır. Bu mineral ve besin maddelerinin günlük ihtiyacını elde etmenin en iyi yolu dengeli bir diyet yemektir. Bu mümkün değilse, takviyeler mevcuttur.

Tiroid ilacı aldıktan 1 ila 2 saat içinde herhangi bir yiyecek yemekten kaçının, çünkü ilacın vücutta nasıl emildiğini etkiler. Diyetinizdeki veya ilaçlarınızdaki değişiklikleri daima doktorunuzla görüşün.

Ek olarak, bazı diyetlerin Hashimoto hastalığı olan insanlar için yararlı olduğu düşünülmektedir:

• paleo diyeti
• glutensiz diyet
• vejetaryen veya vegan diyeti

İyot

Mineral iyot, Batı diyetinde yaygındır, çünkü tuz ve ekmek gibi gıdalarda bulunur. Bu nedenle, gelişmiş ülkelerdeki insanların iyot eksikliği olması nadirdir.

Yine de, diyetinizdeki iyotun farkında olmak önemlidir. Çok az iyot bazı kişilerde guatrlara neden olabilir. Çok fazla iyot hipotiroidizmi daha da kötüleştirebilir. İyot, tiroid hormonu üretimi için hayati önem taşır.

Doktorunuzun gözetimi altında, iyotça zengin gıdalar yiyerek diyetinize doğal olarak iyot ekleyebilirsiniz:

• Deniz ürünleri
• sofra tuzu
• Süt Ürünleri
• yumurtalar
• kuru erik

Çok fazla tüketebileceğiniz için deniz yosunu, yosun veya iyot damlası gibi iyotla dolu yiyecekler yemeyi tercih ederseniz dikkatli olun.

Selenyum

Tiroid tüm vücutta en yüksek selenyum içeriğine sahiptir.

Bir çalışma, selenyum tedavisinin, tek başına veya levotiroksin ile birlikte kullanıldığında Hashimoto tiroiditi olanlar için etkili olduğunu buldu. Ancak Cochrane Kütüphanesine göre, selenyum kullanarak klinik tedaviye rehberlik etmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Başka bir çalışma, selenyum takviyesi alan hastalıkla yaşayan insanların tiroide saldıran antikor sayısında bir azalma olduğunu gösterdi.

Selenyum bakımından zengin besinler şunları içerir:

• yumurtalar
• domuz eti
• Brezilya fındığı
• ton balığı ve sardalye
• sığır eti
• tavuk

Vücut düşük miktarlarda selenyum saltarken, vücudun dokularında kronik yüksek dozlar birikebilir ve toksisiteye yol açabilir.

Brezilya fıstığı selenyumun en zengin besin kaynağıdır. Selenyum Brezilya fıstığında 55mcg'den 550mcg'ye kadar değiştiğinden, genellikle haftada en fazla yedi Brezilya fıstığı tüketmeniz önerilir.

Tiroiditli kişilere daha güvenilir selenyum alımı için gıda kaynaklarından ziyade ek selenyuma güvenmeleri tavsiye edilebilir.

Çinko

Çinko, tiroid hormonu üretmek için kullanılan önemli bir elementtir. 2009 yılında yapılan bir araştırma, çinko takviyelerinin alınmasının guatrlı kişilerde tiroid hormon düzeylerini artırdığını gösterdi.

İyot gibi çinko açıkları, gelişmiş dünyada oldukça nadirdir. Diyetinize daha fazla çinko eklemek istiyorsanız, aşağıdaki gıdalar mükemmel kaynaklardır:

• istiridye ve kabuklu deniz ürünleri
• sığır eti
• tavuk
• mercimek ve fasulye gibi baklagiller
• inek sütü

Paleo diyeti

Paleo diyeti (bazen mağara adamı diyeti), insanların Paleolitik evrim döneminde yediklerini yemeye odaklanır. Odak noktası “avcı-toplayıcı” tarzı yiyecekler.

Paleo diyeti Hashimoto hastalığı için oldukça etkili bir diyettir. Aşağıdaki gibi bir otoimmün reaksiyonu tetikleyebilecek gıdaları ortadan kaldırır:

• taneler
• Mandıra
• yüksek oranda işlenmiş gıda

Paleo diyeti de baklagilleri hariç tutar.

Paleo diyetinin antienflamatuar faydaları aşağıdaki yiyecekleri yiyerek elde edilebilir:

• yağsız et
• balık
• Deniz ürünleri
• meyve
• sebzeler
• Fındık
• tohumlar

Glutensiz diyet

Gluten içeren gıdalar Hashimoto hastalığının nedeni olmasa da, bazı insanlar için bu gıdalar otoimmün bir yanıtı tetikleyebilir. Bu iltihap ve doku tahribatı ile sonuçlanır.

Gluten, her buğday unu ürününün bir parçasıdır, çavdar ve arpada bulunur ve birçok farklı gıdada saklanabilir. Kaçınmalısın:

• buğday
• arpa
• kurabiye
• Kekler
• Pizza
• makarna
• ekmek

Yaygın un bazlı gıdalar için glutensiz alternatifler mevcuttur, ancak bunlar pahalı olabilir. Hashimoto hastalığı ile yaşıyorsanız, glutensiz diyet deneyebilir ve semptomlarınızı iyileştirip iyileştirmediğini görebilirsiniz.

Vejetaryen ve vegan diyetleri

Vejetaryenler et yemiyor.

Vegans aşağıdakiler de dahil olmak üzere hiçbir hayvansal ürün yemiyor:

• bal
• Süt
• Tereyağı
• yumurtalar

Bu diyetlerin Hashimoto hastalığında yer alan otoimmün yanıtı iyileştirmeye yardımcı olduğu söylenmektedir. Ayrıca iltihabı azaltır ve bağırsak sağlığını geliştirir.

Bununla birlikte, vejetaryen ve vegan diyetlerin sizi aşağıdaki gibi önemli vitamin ve minerallerde eksik bırakabileceğini unutmayın:

• Omega-3 yağlı asitler
• Demir
• B-12
• D vitamini

Takviyeler, bu tür diyetlerde bulunan beslenme eksikliklerini dengelemeye yardımcı olmalıdır.

Tiroid ve bağırsak sağlığınızı iyileştirmek için bu diyeti denemeyi seçerseniz, diyetinize bütün, bitki bazlı gıdaları tanıtmaya odaklanın:

• meyve
• sebzeler
• Fındık
• tohumlar
• sebze yağları
• mercimek ve fasulye gibi baklagiller
• orta derecede tofu ve tempeh gibi sebze proteinleri

Hashimoto hastalığı için en kötü diyet

Tiroide yardımcı olan gıdalara ek olarak, tiroid üzerinde olumsuz bir etkisi olabilecek belirli miktarlarda spesifik gıdalar vardır. Hashimoto hastalığınız varsa, glüten ve guatrojenler diyetinizde bulunan en kötü gıdalardır.

Glüten

2015 yılında yapılan bir çalışmada Hashimoto hastalığı ile gluten duyarlılığı arasında bir korelasyon bulundu. Aynı çalışma genel olarak gluten intoleransı ile otoimmün bozukluklar arasında bir bağlantı olduğunu göstermektedir.

Hashimoto hastalığı ile yaşıyorsanız ve belirtileriniz yaşam tarzı değişiklikleri ve ilaçlarla iyileşmiyorsa, gluteni diyetinizden çıkarmayı deneyin ve belirtilerinizin iyileşip iyileşmediğine bakın. Aşağıdakileri içeren gıdalardan kaçınmaya çalışın:

• ekmek, kurabiye ve krakerde yaygın olan buğday
• çorba ve güveçte yaygın olan arpa
• ekmek ve viski yaygın çavdar

Guatrojen

Guatrojenler, tiroidin düzgün çalışmasını önleyen maddelerdir. Yeterince büyük dozlarda alınırsa, tiroidi ağırlaştırabilir ve hormon üretimini bozabilirler.

Goitrojenler en çok turpgiller sebzelerde yaygındır:

• Karnıbahar
• lahana
• Brokoli
• Çin lahanası
• süs lahanası

Az miktarda yerseniz, bu yiyecekler çok fazla tehdit oluşturmaz. Eğer guatrınız varsa özellikle guatrojenlere karşı dikkatli olmalısınız.

Bununla birlikte, Hashimoto hastalığı olan çoğu insan, her gün bu yiyeceklerin çoğunu yemedikçe semptomları üzerinde olumsuz bir etki yaşamaz.

Görünüm

İlaçlar, besinler ve diyetin doğru kombinasyonu ile Hashimoto hastalığı çok yönetilebilir bir durum olabilir.