Sağlıklı Bir Artış İçin Bu Yeşil Süper Tozları Yemeklerinize Ekleyin

İçerik

• Spirulina
• klorella
• Matcha
• Moringa
• buğday çimi
• Şunun için inceleyin:

Lahana yemenin modaya uygun veya egzotik hissettiği günler geride kaldı. Spirulina, moringa, klorella, matcha ve buğday çimi gibi çoğu toz halinde olan sağlıklı yeşillikleri yemenin artık daha alışılmadık yolları var. Bu süper güçlü yeşil tozları (orada ne yaptığımızı gördünüz mü?) diyetinize eklemek gerçekten çok kolay. Cesaretiniz varsa, onları bir smoothie'ye veya sabah yulaf ezmesine veya hatta bir bardak suya atın. En popüler toz yeşillikler hakkında daha fazla bilgi edinin.

Spirulina

Whole Foods enerji barlarınızın içerik listesinde bir tür tatlı su yosunu olan spirulina görmüş olabilirsiniz. Ancak doğrudan toz versiyonuna geçerek sayısız sağlık yararından da yararlanabilirsiniz. Antikoagülan, antiplatelet veya immünosupresan ilaç alıyorsanız doktorunuza danışın. Medifast'ta kurumsal bir diyetisyen olan Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., Spirulina'nın bazen bunlarla uğraşabileceğini söylüyor.

Neden harika: 2 çay kaşığı porsiyonda 15 kalori ve 3 gram protein bulunur, bu da bir yumurtanın (protein fanatikleri arasında bir sevgili) 6 gram olduğunu düşündüğünüzde oldukça büyük bir rakamdır. Spirulina ayrıca "mükemmel bir bakır kaynağı ve iyi bir tiamin, riboflavin ve demir kaynağı" diyor Miller. Miller, emin olmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu söylese de, bazı araştırmalar spirulina'nın anti-inflamatuar özellikler, bağışıklık yararları ve antioksidan beta-karoten ile dolu olduğunu göstermiştir. Bununla birlikte, Tayvanlı araştırmacıların yaptığı bir araştırmaya göre, spirulina'nın egzersiz dayanıklılığını artırabileceği ve büyük olasılıkla spirulina'nın iltihapla savaşma yeteneği nedeniyle alerjilerle birlikte gelen tıkalı burunları azaltmaya yardımcı olabileceği bilinmektedir.

Bu nasıl kullanılır: Bir smoothie, meyve suyu veya fırınlanmış ürünlerde.

klorella

Spirulina gibi, klorella da mavi-yeşil alg türünden gelir. Miller, beslenme profilinde de spirulinaya benziyor ve karşılaştırılabilir miktarda protein, vitamin ve antioksidan içeriyor, diyor Miller.

Neden harika: Chlorella'nın lutein bileşenleri gözleri korumaya yardımcı olur ve beta-karoteninin kardiyovasküler hastalıklara karşı koruduğu gösterilmiştir. Chlorella'nın en büyük şöhret iddiası, en yaygın olarak hayvan kaynaklarında bulunduğundan, birçok vejeteryanın yeterince alamadığı önemli bir vitamin olan B12 açısından zengin olmasıdır. 2015 yılında yayınlanan bir çalışma Tıbbi Gıda Dergisi B12 eksikliği olan katılımcılardan günde 9 gram klorella almalarını istedi. İki ay sonra B12 seviyeleri ortalama yüzde 21 arttı. Dahası, yayınlanan araştırma Beslenme Dergisi Günde 5 gramın yarısını almanın kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürmek için yeterli olduğu bulundu.

Bu nasıl kullanılır: Smoothie, chia tohumlu puding veya fındık sütünüze 1 çay kaşığı toz atın.

Matcha

Yeşil çay yaprakları kurutulup çok ince bir toz haline getirildiğinde matka elde edersiniz. Bu, matcha'nın yeşil çayın fitokimyasallarından saf ve süper konsantre bir doz sunduğu anlamına gelir.

Neden harika: Matcha, yeşil çayla aynı nedenlerle harikadır - yayınlanan bir araştırmaya göre kolesterol, kan şekeri ve trigliserit düzeylerini düşürebilir. Gıda ve Fonksiyon. Miller, "Potansiyel anti-kanser ve antiviral özellikleri ile bilinen bir polifenol olan Epigallocatechin gallate (EGCG), matchada diğer yeşil çaylardan en az üç kat daha yüksektir" diyor. Dergide yayınlanan yeni bir araştırma Güncel İlaç Tasarımı Matcha'nın ruh halinizi ve beyin gücünüzü artırma konusundaki itibarına girdi. 49 çalışmayı gözden geçirdikten sonra, araştırmacılar, dikkati dağıtan kafein ile gevşeme ve sakinliği teşvik eden bir amino asit olan L-theanine kombinasyonunun, insanların dikkati dağılmadan görevden göreve geçmelerine yardımcı olmada özellikle yararlı olduğunu belirttiler.

Bu nasıl kullanılır: Popüler mahalle kafenizde bir matcha latte olarak için veya smoothie'lere, makarna soslarına veya baharat ovmalarına ekleyin. Ayrıca yoğurt, granola ve hatta patlamış mısırın üzerine serpebilirsiniz. Evet, o kadar çok yönlü.

Moringa

Bu süper toz, adı verilen bir bitkinin yaprak ve tohumlarının öğütülmesinin sonucudur. moringa oleifera.

Neden harika: Moringa'nın yüksek miktarda C vitamini, A vitamini, kalsiyum, demir, protein ve antioksidanlar sayesinde bir süper gıda olarak nitelendirildiğine hiç şüphe yok. Ancak porsiyon başına muhtemelen yalnızca 1 veya 2 çay kaşığına sahip olacağınız için, tek başına moringa, bu besinlerin önerilen günlük miktarını karşılayacağınızı tam olarak garanti etmez (ancak C vitamini seviyeleriniz yaklaşacaktır). Yine de, hiç yoktan iyidir ve Moringa'da yayınlanan bir araştırmaya göre, şeker hastalığı olan kişiler için özellikle yararlı olabilir. Fitoterapi Araştırması.

Bu nasıl kullanılır: Diğer yeşil tozlar gibi, moringa da smoothie, yulaf ezmesi ve granola barlara harika bir katkı sağlar. İnsanlar tadı hakkında övünmezler, ancak yaprak benzeri tadı onu humus ve pesto gibi daha lezzetli yemeklerin tamamlayıcısı yapar.

buğday çimi

Muhtemelen ilk olarak Jamba Juice'da yeşil sürgünler şeklinde buğday çimi ile karşılaştınız. Çim buğday bitkisinden gelir triticum aestivumve yayınlanan bir makale Gıda Bilimi ve Kalite Yönetimi en iyi şekilde "insan vücudu için besin ve vitaminlerin güç merkezi olan mütevazı bir ot" olduğunu söyleyerek özetledi. Buna içeceğiz.

Neden harika: İsrailli araştırmacılara göre, buğday çimi klorofil, flavonoidler, C vitamini ve E vitamini açısından zengindir. Mini Reviews in Medicinal Chemistry'de yayınlanan çalışmalarında, buğday çiminin muhtemelen apigenin nedeniyle kanser önleyici potansiyele sahip olduğunun gösterildiğini bildiriyorlar. Hücresel hasarı önleyen içerik. Birkaç küçük çalışma ayrıca diyabet, obezite ve romatoid artrit gibi sağlık sorunlarının etkilerini azaltabileceğini buldu.

Yemeklerde nasıl kullanılır: 1 çorba kaşığı meyve suyu veya smoothie ile karıştırın.

Şunun için inceleyin: