Altın Meyveler Nedir? Bilmen gereken her şey

İçerik

• Besinlerle Paketlenmiş
• Sağlık yararları
• Antioksidan Bakımından Yüksek
• Antiinflamatuar Faydaları Var
• Bağışıklığı Artırabilir
• Kemik Sağlığına Fayda Sağlayabilir
• Vizyonu İyileştirebilir
• Olası Yan Etkiler
• Onları Nasıl Yenir
• Alt çizgi

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılardan satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Altın meyveler, tomatillo ile yakından ilişkili parlak, turuncu renkli meyvelerdir. Tomatillolar gibi, yemekten önce çıkarılması gereken kaliks adı verilen kağıt kabuğuna sarılırlar.

Çeri domatesten biraz daha küçük olan bu meyveler, ananas ve mangoyu andıran tatlı, tropikal bir tada sahiptir. Pek çok insan, sulu lezzetlerini atıştırmalık olarak veya salatalar, soslar ve reçellerde sever.

Altın meyveler ayrıca İnka meyvesi, Peru yer vişnesi, poha meyvesi, altın çilek, kavuz kirazı ve bektaşi üzümü olarak da bilinir.

Gece gölgesi ailesine aittirler ve dünyanın her yerindeki sıcak yerlerde büyürler.

Bu makale size altın meyveler hakkında bilmeniz gereken, beslenmeleri, faydaları ve potansiyel yan etkileri dahil olmak üzere her şeyi anlatıyor.

Besinlerle Paketlenmiş

Altın meyveler etkileyici bir besin profiline sahiptir.

Kupa başına 74 (140 gram) sağlayan makul miktarda kalori tutarlar. Kalorilerinin çoğu karbonhidratlardan gelir ().

Aynı porsiyon büyüklüğü ayrıca 6 gram lif içerir - referans günlük alımın (RDI)% 20'sinden fazlası.

1 bardak (140 gram) altın çilek porsiyonu aşağıdakileri içerir ():

• Kalori: 74
• Karbonhidrat: 15,7 gram
• Lif: 6 gram
• Protein: 2,7 gram
• Şişman: 1 gram
• C vitamini: RDI'nin kadınlar için% 21'i ve erkekler için% 17'si
• Tiamin: RDI'nin kadınlar için% 14'ü ve erkekler için% 13'ü
• Riboflavin: RDI'nın% 5'i
• Niasin: RDI'nin kadınlar için% 28'i ve erkekler için% 25'i
• A vitamini: RDI'nin kadınlar için% 7'si ve erkekler için% 6'sı
• Demir: RDI'nin kadınlar için% 8'i ve erkekler için% 18'i
• Fosfor: RDI'nın% 8'i

Altın meyveler ayrıca az miktarda kalsiyum (,) ile birlikte yüksek miktarda beta-karoten ve K vitamini içerir.

Altın meyveler, fincan başına sadece 74 kalori (140 gram) ile etkileyici miktarda vitamin, mineral ve lif içerir.

Sağlık yararları

Altın meyveler, sağlığınızı olumlu yönde etkileyebilecek birkaç bitki bileşiği içerir.

Antioksidan Bakımından Yüksek

Altın meyveler antioksidan adı verilen bitki bileşiklerinde yüksektir ().

Antioksidanlar, kanser gibi yaşlanma ve hastalıklarla bağlantılı moleküller olan serbest radikallerin neden olduğu hasarı korur ve onarır (,).

Bugüne kadar, araştırmalar altın meyvelerde sağlık için faydaları olabilecek 34 benzersiz bileşik tanımlamıştır (6).

Ayrıca, altın meyvelerdeki fenolik bileşiklerin test tüpü çalışmalarında meme ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engellediği gösterilmiştir (6).

Başka bir test tüpü çalışmasında, taze ve susuz altın çilek özlerinin, oksidatif hasara neden olan bileşiklerin oluşumunu önlerken hücrelerin ömrünü uzattığı bulunmuştur ().

Altın meyvelerin kabuğu, posası olarak neredeyse üç kat daha fazla antioksidan içerir. Ek olarak, meyveler olgunlaştığında antioksidan seviyeleri en üst seviyededir ().

Antiinflamatuar Faydaları Var

Altın çileklerdeki withanolides adı verilen bileşikler, vücudunuzda potansiyel olarak kolon kanserine karşı koruyan anti-inflamatuar etkilere sahip olabilir ().

Bir çalışmada, altın çilek kabuğundan elde edilen bir özüt, iltihaplı bağırsak hastalığı olan farelerde iltihabı azaltmıştır. Ek olarak, bu özle tedavi edilen farelerin dokularında daha düşük seviyelerde enflamatuar belirteçler vardı ().

Karşılaştırılabilir insan çalışmaları bulunmamakla birlikte, insan hücrelerindeki test tüpü çalışmaları, iltihaplanmaya karşı ümit verici etkiler ortaya koymaktadır (,,).

Bağışıklığı Artırabilir

Altın meyveler ve bağışıklık sistemi işlevi hakkında insan çalışmaları yoktur, ancak test tüpü çalışmaları birkaç fayda önermektedir.

İnsan hücrelerindeki araştırmalar, altın meyvelerin bağışıklık sisteminizi düzenlemeye yardımcı olabileceğini belirtiyor. Meyve, belirli iltihaplı bağışıklık belirteçlerinin () salınmasını engelleyen çok sayıda polifenol içerir.

Ek olarak, altın çilek iyi bir C vitamini kaynağıdır. Bir fincan (140 gram) bu vitaminin 15.4 mg'ını sağlar - kadınlar için RDI'nin% 21'i ve erkekler için% 17'si ().

C vitamini, sağlıklı bir bağışıklık sistemi tepkisinde birkaç önemli rol oynar ().

Kemik Sağlığına Fayda Sağlayabilir

Altın meyveler, kemik metabolizmasında yer alan yağda çözünen bir vitamin olan K vitamini bakımından yüksektir ().

Bu vitamin, kemik ve kıkırdağın gerekli bir bileşenidir ve aynı zamanda kemiklerin parçalanma ve yeniden şekillenme şekli olan sağlıklı kemik devir hızlarında da rol oynar (15).

En son kanıtlar, optimum kemik sağlığı için K vitamininin D vitamini ile birlikte alınması gerektiğini göstermektedir ().

Vizyonu İyileştirebilir

Altın çilek, diğer bazı karotenoidlerle birlikte lutein ve beta-karoten sağlar ().

Meyve ve sebzelerden alınan karotenoidlerde yüksek bir diyet, körlüğün önde gelen nedeni olan yaşa bağlı maküler dejenerasyon riskinin daha düşük olmasıyla bağlantılıdır ().

Spesifik olarak, karotenoid lutein, göz hastalıklarını önlemede iyi bilinir ().

Lutein ve zeaksantin ve likopen dahil diğer karotenoidlerin de diyabetten görme kaybına karşı koruma sağladığı gösterilmiştir ().

Altın meyvelerin sağlığınız için birçok faydası olabilir. Antioksidanlar bakımından zengindirler, antienflamatuar etkiler sergilerler ve kemik sağlığını ve görmeyi artırabilirler.

Olası Yan Etkiler

Altın meyveleri olgunlaşmamış olarak yerseniz zehirli olabilir.

Olgunlaşmamış altın meyveler, patates ve domates gibi patlıcangiller gibi sebzelerde doğal olarak bulunan bir toksin olan solanin içerir ().

Solanin, kramp ve ishal dahil olmak üzere sindirim bozukluğuna neden olabilir ve nadir durumlarda ölümcül olabilir ().

Güvenli tarafta olmak için, sadece yeşil kısımları olmayan tamamen olgunlaşmış altın meyveleri yiyin.

Ek olarak, yüksek miktarda altın çilek yemenin tehlikeli olabileceğini unutmayın.

Bir hayvan çalışmasında, çok yüksek dozlarda dondurularak kurutulmuş altın çilek suyu - vücut ağırlığının kilogramı başına 2.273 mg (kg başına 5.000 mg) - erkek farelerde kalp hasarına neden oldu - ancak dişi farelerde değil. Başka hiçbir yan etki gözlenmedi ().

İnsanlarda altın meyveler üzerinde uzun vadeli güvenlik çalışmaları yoktur.

İnsanlarda herhangi bir çalışma olmamasına rağmen altın çilek yemek güvenli görünmektedir. Bununla birlikte, olgunlaşmamış meyveler sindirim bozukluğuna neden olabilir ve hayvan çalışmalarında yüksek dozda meyve suyunun toksik olduğu gösterilmiştir.

Onları Nasıl Yenir

Altın meyveler, kâğıt kabuğu çıkarıldıktan sonra taze veya kurutulmuş olarak tüketilebilir.

Taze altın meyveler, çiftçi pazarlarında ve birçok markette bulunabilir. Kurutulmuş altın meyveler genellikle internetten satın alınabilir.

Altın meyveleri diyetinize dahil etmenin bazı yolları:

• Atıştırmalık olarak çiğ yiyin.
• Onları bir meyve salatasına ekleyin.
• Tuzlu bir salatanın üzerine serpin.
• Onları bir smoothie haline getirin.
• Tatlı olarak çikolata sosuna batırın.
• Et veya balıkla birlikte tadını çıkarmak için onları sos haline getirin.
• Onları sıkışma haline getirin.
• Tahıl salatasına karıştırın.
• Bunları yoğurt ve granola üzerinde kullanın.

Altın meyveler hemen hemen her yemeğe veya atıştırmaya benzersiz bir lezzet katar.

Altın meyveler taze veya kurutulmuş olarak yenebilen çok yönlü bir meyvedir. Reçellere, soslara, salatalara ve tatlılara eşsiz bir lezzet katarlar.

Alt çizgi

Altın meyveler tomatillolarla yakından ilişkili olsa da, ananas ve mangoya benzer tatlı, tropikal bir tada sahiptirler.

Bağışıklık sisteminizi, görme yeteneğinizi ve kemiklerinizi güçlendirebilecek lif, vitamin, mineral ve faydalı bitki bileşikleri bakımından zengindirler.

En iyisi, herhangi bir yeşil nokta olmadan tamamen olgunlaşmış olarak yenirler.

Bu lezzetli meyveler reçellere, soslara, tatlılara ve daha fazlasına eşsiz, tatlı bir tat katar.