Glutatyon: nedir, hangi özellikler ve nasıl artırılır

İçerik

• Hangi özellikler
• Glutatyon üretimi nasıl artırılır
• Glutatyon Takviyeleri

Glutatyon vücut hücrelerinde üretilen glutamik asit, sistein ve glisin amino asitlerinden oluşan bir moleküldür, bu nedenle yumurta, sebze, balık veya tavuk gibi bu üretimi kolaylaştıran yiyecekler yemek çok önemlidir. Örneğin.

Bu peptit, hücrelerin oksidatif stresten korunması için önemli olan güçlü bir antioksidan etki göstermesi nedeniyle organizma için çok önemlidir ve ayrıca kimyasal maddelerin vücuttan biyotransformasyonu ve eliminasyonunda çok önemli bir role sahiptir.

Hangi özellikler

Glutatyon, vücutta aşağıdaki işlevleri yerine getirmekten sorumludur:

• Hücrelerde oksidatif hasara neden olmaktan sorumlu serbest radikalleri nötralize etmekten sorumlu olan antioksidan etki gösterir. Böylelikle diyabet ve kanser gibi hastalıkların önlenmesine ve erken yaşlanmanın önlenmesine yardımcı olur;
• Protein sentezine katılır;
• DNA sentezine katılır;
• Bağışıklık sistemini güçlendirir;
• Karaciğer ve safra kesesinin yağları yok etmesine yardımcı olur;
• Biyotransformasyona ve toksinlerin vücuttan atılmasına katılır.

Glutatyon üretimi nasıl artırılır

Glutatyon, stres dönemlerinde, zayıf beslenme sırasında azalabilir ve ayrıca yaşlanma ile azalabilir. Bu nedenle vücutta üretimini destekleyen besinleri tüketmek çok önemlidir.

Glutatyon üretimini artırmak için, sentezi için gerekli bir mineral olan ve onu oluşturan amino asitlerin yapısının bir parçası olan sülfürce zengin gıdaları tüketmek önemlidir: metiyonin ve sistein. Bu amino asitler et, balık, yumurta, karnabahar, sebzeler, soğan, sarımsak, brüksel lahanası ve brokoli gibi yiyeceklerde bulunabilir.

Ayrıca turunçgiller, papaya, kivi ve çilek gibi C vitamini içeren besinler de glutatyon artışına katkıda bulunur çünkü C vitamini serbest radikallerle mücadeleye de katılarak seviyelerinin korunmasında önemli bir role sahiptir.

Vücut glutatyon üretmesine rağmen avokado, kuşkonmaz, ıspanak gibi yiyeceklerde de bulunabilir. Bununla birlikte, bu yiyecekler vücuttaki glutatyonu arttırmak için o kadar etkili değildir, çünkü zor emilir ve yemek pişirirken yok edilebilir.

Glutatyon Takviyeleri

Gıdaya ek olarak, bu peptit seviyelerinin düşük olduğu durumlarda haklı gösterilebilecek glutatyon takviyesi için bir alternatif vardır.

Glutatyonu takviye etmenin bir başka yolu, glutatyonun öncü amino asitlerini içeren sütten izole edilmiş proteinlerden oluşan peynir altı suyu protein takviyeleri almaktır.