Gastronomik Açıdan Doğru: Mide Rahatsızlıklarını Gidermenin Yolları

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Gerçek şu ki, gazlıyım. Gazım var ve çok. Vücudumun ürettiği gaz miktarıyla bir şehirlerarası yolculuk için bir arabaya yakıt verebileceğim günler olduğuna eminim. Hatırlayabildiğim kadarıyla, ailem ve arkadaşlarım sürekli karnımın nasıl ağrıdığından ve kendimi kramplı ağrıdan kurtarmak için nasıl sürekli "kaka yaptığımdan" şikayet ettiğim için benimle dalga geçerlerdi. Hatta şaka olsun diye bir Noel'de çorabımdan bir şişe Beano aldım. Çok komik çocuklar!

Bu konu, çoğu insanın rahatsız olduğu ve hatta dalga geçtiği bir konu, ancak bu kişisel bilgiyi, aynı durumdan muzdarip başkalarına yardım edeceğim umuduyla paylaşıyorum. Daha iyi bir yaşam biçimi için uzun, rahatsız edici bir arayış içindeyim - sıkışık olmak sadece sınırlayıcı ve acı verici değil; ayrıca sosyal hayatınızdan bahsetmeye gerek yok, günlük varlığınıza gerçek bir engel koyabilir. İşin mahrem taraflarından bahsetmek bile istemiyorum; Bu tamamen farklı bir hikaye ve eğlenceli değil.

Bu konuyu ele almaya karar verdim çünkü bu sorunla (genellikle İrritabl Bağırsak Sendromu veya başka bir tedavi edilemez, teşhis edilemez duruma tebeşirlenen) yıllarca mücadele ettikten sonra sizinle paylaşmak istedim, düzeltmek için çalışmaya karar verdim. hayatımı daha rahat hale getirmek için.

Bu nedenle, birkaç ay önce çok kapsamlı bir muayene olan fiziksel bir danışma için Mayo Clinic'i ziyaret ettim. Son on beş yılı aşkın süredir yaşadığım bazı semptomları açıkladığımda hiçbir şeyi hafife almadılar. Fizik muayenenin bir parçası olarak buğday, glüten ve laktoz alerjilerini (hepsi çok yaygın olarak teşhis edilen alerjileri) ekarte etmek için birkaç test yapıldı. Ayrıca alt ve üst endoskopi yaptım - bir şey yapamaz genç yaş aralığındaki herkese tavsiye ederim. Şimdiye kadar yaşadığım en tatsız deneyimlerden biriydi.

Sonunda, vücudumla ilgili önemli bir şey keşfettim; yani, en çok sütte bulunan ve galaktoz ve glikozdan oluşan bir disakkarit şeker olan laktoza karşı olumsuz bir tepkim olduğunu öğrendim.

Dikkat çekici bir şey keşfetmemiş olmama rağmen (neyse ki), hiçbir cevap alamamak da aynı derecede sinir bozucuydu. Ancak doktorlar harikaydı ve bana günlük rutinlerime dahil ettiğim birçok yaşam tarzı ve diyet tavsiyesi verdi. Aşağıda, denediğim olası çözümlerin bir listesi bulunmaktadır. Her gün farklıdır ve bazıları diğerlerinden daha iyidir. Tüm insanlar eşit yaratılmadığından, bu önerileri nasıl denemeniz gerektiğini size anlatmaya çalışmayacağım, aksine gazlı kız arkadaşlarım için denediğim şeylerle ilgili tavsiyelerimi paylaşayım dedim.

Sisteminizi Daha İyi Hizalamayı Vaat Eden Ürünler:

Yunan yoğurt: Chobani'yi seviyorum. Laktozla ilgili bir sorunum olmasına rağmen, Yunan yoğurdu zarar vermiyor; eğer bir şey varsa, ne demek istediğimi anlıyorsan, işlerin akmasına ve daha "düzenli" olmasına yardımcı olur.

Kefir: Kefir ürünlerini bulmak kolaydır ve çeşitli tat ve formlarda gelir. Kefir, düzenli olarak kullanıldığında faydalıdır, bu da yaptığım seyahat miktarıyla zaman zaman zorlaşıyor. Kefir ile ilgili iyi haber, laktoz intoleransı olanların diyetlerine bir Kefir ürünü ekleyerek laktoz sindirimini iyileştirebileceklerinin doğrulanmasıdır. Kefirin pıhtı boyutunun küçük olması ve probiyotik özelliklerinin sütte tahrişe neden olan şekerlerin parçalanmasına yardımcı olması nedeniyle süt ürünlerini iyi tolere etmeyenler için idealdir.

Hizala: Uzun bir süre, biraz olumlu sonuçlar veren bir probiyotik takviyesi olan Acidophilus'u aldım. Mayo Clinic'teki biri, başka bir probiyotik takviyesi olan Align'ı denememi önerdi. O zamandan beri Align alıyorum ve sindirim sistemimi Acidophilus'tan daha üretken bir şekilde düzenliyor gibi görünüyor. Pahalı ama çoğu büyük eczanede bulunabilir.

Fiber Ajan: Bu, Mayo'ya yaptığım ziyaretten önce aldığım bir şey değildi. Şimdi, hatırladığımda (ki bu genellikle savaşın yarısıdır), Benefiber'i günde bir kez alıyorum. Suda kolayca çözünür ve yutulması kolaydır.

Nane ve Zencefil Çayı: Nane veya zencefil çaylarının yatıştırıcı tadı, yalnızca yoğun bir günün sakinleştirici bir şekilde sona ermesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sindiriminiz üzerinde olumlu bir etkisi olabilir. Soğuk aylarda, daha çok sıcak çay içerim ve çoğu gece yatmadan önce beni sık sık kitap okurken ve bu rahatlatıcı gece içkilerinden birini yudumlarken bulursunuz. Yogi benim tercih ettiğim çay markasıdır.

Fasulye, Tums ve Lactaid Takviyeleri: Üçünü de genellikle çantamda ve seyahat taşıma çantamda bulabilirsiniz. Benimki gibi mide sorunları olan kızlar bu küçük cankurtaranlar olmadan fazla uzaklaşmazlar.

Diğer faydalı ipuçları, hem içtiğiniz alkol miktarını hem de hayatınızdaki stres miktarını azaltmaya çalışmaktır. Bunları hayatınıza dahil etme kararını size bırakacağım, ancak bu faktörlerin benim için kesinlikle büyük olduğunu söyleyeceğim. Stres, telaşlı bir mideyi çok daha kötü hale getirir!

Gastronomik Olarak Doğru İmzalama,

Renee

Renee Woodruff Shape.com'da seyahat, yemek ve yaşam hakkında bloglar yazıyor. Onu Twitter'da takip edin veya Facebook'ta neler yaptığını görün!

Şunun için inceleyin: