Safra kesesi Kaldırma Diyeti: Ne Yenir ve Ne Atlanır

İçerik

• Safra kesesi çıkarıldıktan sonra diyetim nasıl değişmeli?
• Hangi yiyeceklerden kaçınmalıyım?
• Yağlı etler
• Süt Ürünleri
• İşlenmiş gıdalar
• Kafein ve alkol
• Hangi yiyecekleri yemeliyim?
• Yüksek lifli gıdalar
• Besin yoğunluğu, vitamin yoğun meyvesi ve sebzeleri
• Yağsız et veya et alternatifleri
• Sağlıklı yağlar ve az yağlı, yağsız gıdalar
• Başka diyet ipuçları var mı?
• Alt çizgi

Safra kesesi çıkarıldıktan sonra diyetim nasıl değişmeli?

Safra keseniz karaciğerinize bağlı 4 inç uzunluğunda, oval şekilli bir organdır. Karaciğerinizden safrayı yoğunlaştırır ve yiyecekleri parçalamaya yardımcı olmak için ince bağırsağınıza bırakır.

Safra keseniz enfekte olursa veya taş geliştirirse, çıkarılması gerekebilir. Bu prosedür kolesistektomi olarak bilinir.

Safra kesenizle safra, ince bağırsağınıza serbestçe akar ve burada yiyecekleri safra kesenizde olduğu kadar etkili bir şekilde parçalayamaz. Safra keseniz olmadan yaşayabilseniz de, bu değişikliği yapmak için diyetinizde bazı değişiklikler yapmanız gerekebilir.

Çoğunlukla, vücudunuzun sindirimi daha zor olan yüksek yağlı, yağlı, yağlı ve işlenmiş gıdaları sınırlamanız veya bunlardan kaçınmanız gerekir. Bu değişiklikleri sonsuza kadar yapmanız gerekmeyebilir. İşlemden sonraki aylarda, muhtemelen bu yiyeceklerin bir kısmını yavaş yavaş diyetinize ekleyebileceksiniz.

Safra kesesi çıkarma ameliyatından iyileşmenizi hızlandırmak için tam olarak ne yemeniz gerektiğini, nelere dikkat etmeniz gerektiğini ve başka neler yapabileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Hangi yiyeceklerden kaçınmalıyım?

Safra kesesi çıkarma ameliyatından sonra insanların izlemesi gereken standart bir diyet yoktur. Genel olarak, yağlı, yağlı, işlenmiş ve şekerli yiyeceklerden kaçınmak en iyisidir.

Safra kesenizi çıkardıktan sonra bu yiyecekleri yemek ciddi sağlık sorunlarına neden olmaz, ancak çok fazla acı verici gaz, şişkinlik ve ishale neden olabilir. Bunun nedeni kısmen bağırsağınıza serbestçe akan safranın müshil gibi çalışmasıdır.

Yağlı etler

İşlenmiş veya yağ oranı yüksek etler safra kesenizi çıkardıktan sonra sindirim sisteminize zarar verebilir.

Bu etler şunları içerir:

• kırmızı et biftek veya yüksek yağ kesim
• sığır eti, bütün veya öğütülmüş
• domuz eti
• domuz pastırması
• bologna ve salam gibi öğle yemeği etleri
• sosis
• Kuzu

Süt Ürünleri

Süt ürünleri, safra kesesi olmadan ayarlandığı için vücudunuzun sindirimi de zor olabilir.

Tüketiminizden kaçınmaya veya sınırlandırmaya çalışın:

• süt, özellikle bütün
• tam yağlı yoğurt
• tam yağlı peynir
• Tereyağı
• domuz yağı
• Ekşi krema
• dondurma
• krem şanti
• krema ile yapılan soslar veya soslar

Süt ürünlerini kesmek sizin için gerçekçi değilse, yağsız yoğurt ve az yağlı peynir seçeneklerini veya badem sütü gibi süt alternatifleri içeren sürümleri seçmeyi deneyin.

İşlenmiş gıdalar

İşlenmiş gıdalar genellikle çok fazla yağ ve şeker içerir. Bu onların daha uzun süre dayanmasını sağlar, ancak sindirimi de zordur ve fazla beslenme sunmazlar.

Şunlardan uzak durmaya çalışın:

• turta
• kek
• kurabiye
• rulo tarçın
• şekerli tahıllar
• beyaz veya diğer işlenmiş ekmekler
• bitkisel veya hidrojene yağlarda pişirilmiş gıdalar

Kafein ve alkol

Kafein, midenizin daha fazla asit yapmasına ve daha hızlı boşalmasına neden olabilecek asitler içerir. Bu, safra kesesi çıkarıldıktan sonra mide ağrısına ve rahatsızlığa neden olabilir.

Bu kafeinli yiyecek ve içecekleri sınırlayın veya bunlardan kaçının:

• Kahve
• Çay
• soda
• Enerji içecekleri
• enerji çubukları veya kahve aromalı tatlılar gibi kafeinli atıştırmalıklar
• çikolata

Hangi yiyecekleri yemeliyim?

Safra keseniz olmadığında bazı yiyeceklerden kaçınmak en iyisi olsa da, yiyebileceğiniz ve yiyebileceğiniz çok şey vardır.

Yüksek lifli gıdalar

Lif, konsantre safra olmadan sindirimi artırabilir. Sadece alımınızı yavaşça artırın, böylece ameliyattan hemen sonra aşırıya kaçmayın, çünkü aynı zamanda gaza da neden olabilir.

Aşağıdakiler sağlıklı lif kaynakları ve kalsiyum, B vitaminleri ve omega-3 yağ asitleri gibi diğer birçok besin maddesidir:

• Fasulyeler
• mercimek
• bezelye
• derili patates
• yulaf
• arpa
• tam tahıllı ekmek, makarna, pirinç ve tahıl
• badem, ceviz ve kaju fıstığı gibi çiğ kabuklu yemişler (yağlarda kavrulmuş değil)
• kenevir, chia ve haşhaş tohumu gibi ham tohumlar
• filizlenmiş tahıllar, kabuklu yemişler ve tohumlar
• meyve ve sebzeler

Besin yoğunluğu, vitamin yoğun meyvesi ve sebzeleri

Ameliyattan kurtulacağınız ve daha fazla lif gerektireceğiniz için, mümkün olduğunca çok besin yoğun meyve ve sebzeyi diyetinize dahil etmeye çalışın.

Aşağıdaki gıdalar, antioksidan A vitamini, lif, bağışıklık arttırıcı C vitamini ve vücudunuzun iyileşmesine yardımcı olacak birçok bitki besin kaynağıdır:

• bezelye, mercimek veya fasulye gibi baklagiller
• Karnıbahar
• lahana
• Brüksel lahanası
• Brokoli
• ıspanak
• süs lahanası
• domates
• portakal ve limon gibi narenciye
• avocadoes
• yaban mersini
• böğürtlenler
• Ahududu

Yağsız et veya et alternatifleri

Çok fazla et yemeye alışkınsanız, safra kesesi çıkarma diyeti göz korkutucu görünebilir. Ama bütün etleri kesmek zorunda değilsiniz. Sadece daha yağsız etleri veya bitki proteinlerini tercih edin, örneğin:

• tavuk göğsü
• Türkiye
• Somon
• alabalık
• ringa
• morina ve pisi balığı gibi beyaz balık
• bakliyat
• soya peyniri

Sağlıklı yağlar ve az yağlı, yağsız gıdalar

Özellikle yemek pişirirken ağır yağlardan kaçının. Bitkisel yağı avokado, zeytin veya hindistancevizi yağı ile değiştirin. Bunlar diğer yemeklik yağlardan daha iyi yağlara sahiptir. Yine de, yağ alımınızı sınırlamaya çalışmalısınız.

Ayrıca, bir süre kaçınmanız gereken yiyeceklerin az yağlı versiyonlarını da deneyebilirsiniz, örneğin:

• mayonez
• Süt
• yoğurt
• Ekşi krema
• dondurma

Başka diyet ipuçları var mı?

Safra kesenizi çıkardıktan sonra diyetinizde bazı küçük ayarlamalar yapmak, iyileşmenizi daha pürüzsüz hale getirmek için uzun bir yol kat edecektir.

Bazı yiyecekleri başkaları için değiştirmenin yanı sıra, şu ipuçlarını da deneyebilirsiniz:

• Ameliyattan hemen sonra katı yiyeceklerle başlamayın. Sindirim sorunlarını önlemek için katı yiyecekleri yavaş yavaş diyetinize ekleyin.
• Gün boyunca küçük öğünler yiyin. Bir seferde çok miktarda yiyeceğe sahip olmak gaz ve şişkinliğe neden olabilir, bu nedenle yemeklerinizi bölün. Birkaç saat arayla günde beş ila altı küçük öğün yemeyi deneyin. Öğün aralarında besin yoğun, az yağlı, yüksek proteinli yiyeceklere atıştırın. Tek bir öğünde 3 gramdan fazla yağ yememeye çalışın.
• Temel malzemeleri tariflerde kullanın. Örneğin, pişirirken tereyağı yerine elma püresi kullanın veya keten tohumu ve su kullanarak yumurta yerine koyun.
• Vejetaryen bir diyet izlemeyi düşünün. Et ve süt ürünleri, özellikle tam yağlı versiyonlar, safra kesesi olmadan sindirimi genellikle daha zordur. Geçiş yapmak için bilmeniz gereken her şey burada.
• Fit kalmak. Düzenli egzersiz yapmak ve kendinizi sağlıklı bir kiloda tutmak sindirime yardımcı olabilir.

Alt çizgi

Safra kesenizin çıkarılması genellikle göründüğü kadar ciddi değildir. Ancak iyileşirken sindirim sorunlarından kaçınmak için diyetinizde birkaç ayar yapmak isteyeceksiniz. Unutmayın, muhtemelen işlemden sonra yalnızca birkaç hafta veya ay boyunca ihtiyacınız olacaktır.

Ancak genel sağlığınızı iyileştirmek istiyorsanız, buna bağlı kalmayı düşünün. Safra kesesi çıkarıldıktan sonra lif ve sağlıklı yağ ekleme gibi önerilen diyet değişiklikleri, safra kesesi olan veya olmayan çoğu insan için yararlıdır. Safra kesesi olmaması nedeniyle gelecekteki sindirim sorunları riskinizi de azaltacaktır.