Yeşil muz ununun 6 ana faydası ve evde nasıl yapılır

İçerik

• Yeşil muz unu nasıl yapılır
• Nasıl kullanılır
• 1. Üzümlü muzlu kek
• 2. Yeşil muz unlu krep
• Beslenme bilgileri

Yeşil muz unu lif bakımından zengindir, düşük glisemik indekse sahiptir ve büyük miktarlarda vitamin ve mineral içerir ve bu nedenle sağlık açısından birçok faydası olabileceği için iyi bir besin takviyesi olarak kabul edilir.

Bu nedenle, özellikleri ve bileşimi nedeniyle yeşil muz ununun temel sağlık yararları şunlardır:

1. Kilo vermenize yardımcı olur çünkü açlığı giderir ve yiyeceğin midede daha uzun süre kalmasını sağlar;
2. Diyabeti kontrol etmeye yardımcı olur düşük glisemik indekse sahip olduğu ve kan şekeri artışlarını önleyen lif bakımından zengin olduğu için;
3. Bağırsak geçişini iyileştirir dışkı kekini artıran, çıkışını kolaylaştıran çözünmeyen liflere sahip olduğu için;
4. Kolesterol ve trigliseridleri düşürür çünkü bu moleküllerin dışkı pastasına katılarak vücuttan atılmasına yardım eder;
5. Vücudun doğal savunmasını destekler çünkü bağırsak iyi çalıştığı için daha fazla savunma hücresi üretebilir;
6. Üzüntü ve depresyonla mücadele ediniçerdiği potasyum, lifler, mineraller, B1, B6 vitaminleri ve beta-karoten içerdiğinden.

Tüm bu faydaları elde etmek için düzenli olarak yeşil muz ununun tüketilmesi, az yağlı ve şekerli sağlıklı beslenilmesi ve düzenli olarak fiziksel aktivite yapılması önerilmektedir.

Yeşil muz unu nasıl yapılır

Sadece 6 yeşil muz gerektiren yeşil muz unu evde kolaylıkla yapılabilir.

Hazırlık modu

Muzları orta dilimler halinde kesin, bir tencereye yan yana koyun ve yanmaması için düşük sıcaklıkta pişirin. Dilimler çok kuruyana ve pratik olarak elinizde ufalanana kadar bırakın. Fırından çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra dilimleri bir blendere koyun ve un olana kadar iyice çırpın. Un istenilen kalınlığa gelene kadar eleyin ve çok kuru bir kapta saklayın ve kapatın.

Bu ev yapımı yeşil muz unu 20 güne kadar dayanır ve glüten içermez.

Nasıl kullanılır

Günlük tüketilebilecek yeşil muz unu miktarı 30 grama kadar çıkıyor ki bu da 1 buçuk yemek kaşığı una denk geliyor. Muz ununu kullanmanın bir yolu, örneğin yoğurda, meyveye veya meyve vitaminlerine 1 çorba kaşığı yeşil muz unu eklemektir.

Ayrıca güçlü bir tadı olmadığı için kek, kek, kurabiye ve kreplerin hazırlanmasında buğday ununun yerine yeşil muz unu da kullanılabilir.

Dışkı pastasının iyice sulandırılması ve ortadan kaldırılmasının kolaylaştırılması için su tüketiminin artırılması da önemlidir.

1. Üzümlü muzlu kek

Bu kek sağlıklı ve şekersizdir, ancak olgunlaşmış muz ve kuru üzüm içerdiği için doğru ölçülerde tatlıdır.

Malzemeler:

• 2 yumurta;
• 3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı;
• 1 1/2 bardak yeşil muz unu;
• 1/2 bardak yulaf kepeği;
• 4 olgun muz;
• 1/2 bardak kuru üzüm;
• 1 tutam tarçın;
• 1 tatlı kaşığı kabartma çorbası.

Hazırlık modu:

Her şey tekdüze olana kadar tüm malzemeleri karıştırın, mayayı en son koyun. 20 dakika veya kürdan testini geçene kadar fırında pişirin.

İdeal olanı, kek yapmak için küçük kalıplara veya bir tepsiye yerleştirmektir çünkü fazla büyümez ve normalden biraz daha kalın bir hamur içerir.

2. Yeşil muz unlu krep

Malzemeler:

• 1 yumurta;
• 3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı;
• 1 bardak yeşil muz unu;
• 1 bardak inek veya badem sütü;
• 1 kaşık maya;
• 1 tutam tuz ve şeker veya stevia.

Hazırlık modu:

Tüm malzemeleri bir mikser ile çırpın ve ardından her bir krep hazırlayın, biraz da hamuru hindistan cevizi yağı ile yağlanmış küçük bir tavaya koyun. Gözlemenin her iki tarafını da ısıtın ve ardından dolgu olarak meyve, yoğurt veya peynir kullanın.

Beslenme bilgileri

Aşağıdaki tablo, yeşil muz ununda bulunan besin değerini göstermektedir: