Kahve Büyümenizi Gerçekten Engelliyor mu?

İçerik

• Kahve, Büyümenizi Engellediği Düşünülen Kafein İçerir
• Kahve İle İlgili Diğer Sağlık Sorunları
• Kahve Uykuyu Bozabilir
• Bazı Kahve İçecekleri Yüksek Şekere Sahip
• Kahve Faydalı Bileşenler İçeriyor
• Kahve Güvenli mi?
• Büyüyen Gençler ve Genç Yetişkinler
• Hamile kadın
• Kemik Sağlığı Nasıl Optimize Edilir
• Beslenme
• Dayanıklılık eğitimi
• Alt çizgi

Kahve, dünyada en çok tüketilen kafeinli içeceklerden biridir. Bu büyük ölçüde enerji verici etkileri, harika tadı ve aroması nedeniyle.

Aslında, 18-65 yaşlarındaki ABD'li yetişkinler, enerji içecekleri, çay ve soda dahil olmak üzere diğer tüm kafeinli içeceklerden daha fazla kahve içerler. Ergenler arasında kahve, enerji içeceklerini takiben en çok tüketilen ikinci kafeinli içecektir (1).

Buna göre, uygun kemik büyümesini ve gelişimini engellediği düşünülen kahvenin ergenler için güvenli olup olmadığı konusunda çok fazla tartışma var.

Bu makale, kahvenin büyümenizi engelleyip engellemeyeceğine ve ergenlerin ne kadar kahve tüketebileceğine dair kanıta dayalı bir bakış sunmaktadır.

Kahve, Büyümenizi Engellediği Düşünülen Kafein İçerir

Bir süre, büyüyen gençler, kahve içmenin büyümelerini engelleyeceği konusunda uyarıldı.

Bununla birlikte, kahve içmenin yükseklik üzerinde herhangi bir etkisi olduğuna dair hiçbir kanıt yoktur.

Bir çalışmada altı yıl boyunca 12-18 yaşlarındaki 81 kadın izlendi. Günlük kafein alımı en yüksek olanlar ile kemik sağlığı arasında en düşük olanlara göre fark bulunmadı (2).

Bu efsanenin kesin kaynağı bilinmemektedir, ancak kahvede doğal olarak bulunan kafeinle bir ilgisi olduğu düşünülmektedir.

Erken araştırmalar, kafein alımı ile azaltılmış kalsiyum emilimi arasında bir ilişki olduğunu ve bunun kemik gücü ve sağlığı için gerekli olduğunu öne sürdü (3, 4, 5, 6).

Bu nedenle, büyüyen ergenleri, kemiklerinin tamamen gelişmesini önleyeceği korkusundan kahve içmeleri konusunda uyarmak çok zor değildi.

Bununla birlikte, kafein alımı ile ilişkili kalsiyum emilimindeki azalma o kadar küçüktür ki, içtiğiniz her 6 onsluk bardağa (180 ml) her kahveye 1-2 çorba kaşığı süt ekleyerek dengelenebilir (7).

Bu nedenle kahve içmek bodur büyümeyle bağlantılı değildir (8, 9).

özet Kahve içindeki kafein, ergenlerde kemik büyümesini engelleyebilen kalsiyum emilimini biraz azaltabilir. Bununla birlikte, büyüme ve yüksekliği kahve tüketimiyle ilişkilendiren bir kanıt yoktur.

Kahve İle İlgili Diğer Sağlık Sorunları

Kahve büyümeyi engellemez, ancak sağlığa başka şekillerde zarar verebilir.

Kahve Uykuyu Bozabilir

Kahve içindeki kafein uyanıklığı ve enerjiyi geçici olarak artırabilir, ancak uykuya da müdahale edebilir.

Genç bir kişinin vücudunda bir yetişkinin vücudundan çok daha uzun süre kalır, bu nedenle etkilerinin aşınması daha uzun sürer.

191 ortaokulda yapılan iki haftalık bir çalışma, uyku düzenlerini ve kafein içeren yiyecek ve içeceklerin alımını inceledi. Kafein alımının günde 0-800 miligram arasında değiştiği bulundu. (10).

Yüksek kafein alımı, geceleri azalmış veya bozulmuş uyku ve gün içinde artan uyku hali ile ilişkilidir (10).

Dahası, uykudan mahrum bırakılan ergenlerin akademisyenlerde kötü performans göstermeleri ve çocukluk obezitesinin itici gücü olan şeker ve kalorisi daha yüksek yiyecekleri tüketmeleri daha olasıdır (11, 12).

Bazı Kahve İçecekleri Yüksek Şekere Sahip

Birçok popüler kahve içeceği, aromalı şeker şurupları, çırpılmış krema ve traşlı çikolata şeklinde önemli miktarlarda ilave şeker içerir.

Eklenen şeker genellikle kan şekeri seviyelerinde tüm gıdalarda doğal olarak bulunan şekere göre daha yüksek artışlara neden olur. Bunun nedeni, yüksek şekerli meyve ve sebzelerin, kan şekeri dalgalanmalarını azaltan lif ve diğer faydalı besinleri içermesidir.

Fazladan şeker ilave edilmesi obezite, kalp hastalığı ve diğer birçok sağlık sorununa katkıda bulunabilir (13, 14, 15).

Bu nedenle, Amerikan Kalp Derneği çocukların günde 6 çay kaşığı (veya yaklaşık 25 gram) fazla şeker tüketmemelerini önermektedir (15).

Bu şekerli kahve içeceklerinden bazıları 66 gram kadar şeker içerebilir ve yaklaşık 500 kalori alabilir (16).

özet Daha fazla kafein tüketen ergenler geceleri daha az uyuyabilir, bu da düşük derecelere ve tatlı, yüksek kalorili yiyecekler için artan bir arzuya neden olabilir. Ayrıca, birçok popüler kahve içeceğinde eklenen şekerler ek sağlık sorunlarına neden olabilir.

Kahve Faydalı Bileşenler İçeriyor

Kahve, birçok sağlık yararı ile ilişkili çeşitli maddeler içerir.

Bu yararlı bileşenler şunları içerir:

• Kafein: Kahvenin uyarıcı etkilerinden sorumlu olan kafein, egzersiz performansını artırabilir. Ayrıca Alzheimer hastalığı riskinin daha düşük olması ile de bağlantılıdır (17, 18, 19, 20).
• Klorojenik asit: Bu bileşik, vücudunuzun hücrelerini hasardan koruyan bir antioksidan görevi görür. Kilo yönetiminde de rol oynayabilir (21, 22, 23, 24).
• diterpenler: Bu bileşik grubu, antimikrobiyal ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Test tüpü çalışmaları, diterpenler ayrıca antikanser özelliklerine sahip olabileceğini düşündürmektedir (25, 26, 27, 28).
• trigonellin: Diyabetik farelerde yapılan araştırmalar, trigonellinin kan şekeri düzeylerini düşürdüğünü ve kontrolsüz diyabetle ilişkili sinir hasarını iyileştirdiğini göstermektedir (29, 30, 31).

Dahası, 201 çalışmanın gözden geçirilmesi, kahve içmenin daha düşük kanser, tip 2 diyabet, kalp hastalığı, karaciğer hastalığı ve böbrek hastalığı riski ile ilişkili olduğunu bulmuştur (32).

Umut verici olsa da, bu sonuçlar gözlemseldir, yani araştırmacılar kahvenin bu etkilere neden olduğunu kanıtlayamazlar. Bu, incelemenin gücünü sınırlar (32).

özet Kahve, sağlık için yararlı olan çeşitli bileşenler içerir. Gözlemsel çalışmalar kahve içmek ve hastalık riskinde azalma arasında pozitif bir bağlantı olduğunu göstermektedir.

Kahve Güvenli mi?

Yetişkinler günde 400 mg'a kadar kafeini güvenle tüketebilir (33, 34).

Bu, dört ila beş 8 onsluk (240 ml) kahveye eşdeğerdir.

Bununla birlikte, öneriler kafein etkilerine karşı çok daha hassas olan çocuklar ve hamile kadınlar da dahil olmak üzere diğer popülasyonlar için farklıdır.

Dahası, bu öneriler tüm kaynaklardan gelen kafeine atıfta bulunur - sadece kahve değil.

Kafein ayrıca çay, soda, enerji içecekleri ve çikolatada da bulunur.

Büyüyen Gençler ve Genç Yetişkinler

Amerikan hükümetinin çocuklarda kafein alımı için tavsiyeleri yoktur, ancak Amerikan Pediatri Akademisi günde 100 mg'lık bir sınır önermektedir. Bu, 12-18 yaş arası gençler için yaklaşık 8 onsluk bir fincan kahveye eşdeğerdir.

Health Canada, çocuklar ve genç yetişkinler için aşağıdaki kafein sınırlarını önermektedir (35):

• 4-6 yaş: 45 mg / gün
• 7-9 yaş: 62.5 mg / gün
• 10-12 yaş: 85 mg / gün
• 12-18 yaş: 2.5 mg / kg vücut ağırlığı / gün

Hamile kadın

ABD Gıda ve İlaç Dairesi ve Sağlık Kanada, emziren, hamile olan veya hamile kalmaya çalışan kadınların kafein alımını günde 300 mg ile sınırlandırmasını önermektedir (35, 36).

Bu günde yaklaşık 2-3 bardağa eşittir.

Günde 300 mg'dan fazla kafein alımı, düşük yapma riski ve düşük doğum ağırlığı ile ilişkilidir (37, 38).

özet Yetişkinler günde dört ila beş 8 onsluk kahve tüketebilirler. Metabolizmadaki farklılıklar nedeniyle, çocuklar ve hamile kadınlar daha az tüketmelidir.

Kemik Sağlığı Nasıl Optimize Edilir

Vücut yüksekliğiniz büyük ölçüde genleriniz tarafından belirlenir, ancak yetersiz beslenme ve yetersiz beslenme çocuklarda büyümeyi engelleyebilir (39, 40).

Yine de, özellikle ergenlik yıllarınızda, uygun beslenme ve egzersizle, daha sonraki yaşamda kemik hastalığını ve kırıklarını önlemeye yardımcı olabilirsiniz.

Çoğu insan, ergenlik dönemini güçlü kemikler için çerçeve oluşturmak için en iyi zaman yapan yirmili yaşların başlarına kadar gençleri ile maksimum kemik gücüne ulaşır (41).

Beslenme

Kalsiyum ve D vitamini sağlıklı kemikler için önemli olan iki besindir.

D vitamini vücudun kemik yapısını ve fonksiyonunu destekleyen kalsiyumu emmesine yardımcı olur. Aslında, vücudunuzun kalsiyum kaynağının% 99'u kemiklerinizde ve dişlerinizde saklanır (42).

Kalsiyum birçok gıdada bulunur, ancak en yaygın kaynaklar süt ve diğer süt ürünlerini içerir.

Çok az gıda doğal olarak yüksek D vitamini içerir, ancak portakal suyu, süt, yoğurt ve kahvaltılık tahıllar da dahil olmak üzere birçok gıda ile takviye edilir (43).

D vitamini, cildiniz güneş ışığına maruz kaldığında vücudunuzda doğal olarak da üretilebilir.

Dayanıklılık eğitimi

Ağırlık kaldırdığınızda kaslarınıza stres uygularsınız. Kaslarınız bu strese daha da büyüyerek güçlenir.

Bununla birlikte, kaslarınıza stres atmazsanız, değişmek için bir nedenleri yoktur ve güçlerini ve boyutlarını koruyacak veya zayıflayacaklardır.

Aynı şey kemikler için de geçerlidir. Ağırlık kaldırmak kemiklerinize stres uygulayarak kırılmalarına karşı daha güçlü ve dirençli olmalarını sağlar.

Okul çağındaki çocuklar serbest ağırlıkları, ağırlık makinelerini, elastik boruları veya kendi vücut ağırlıklarını kullanarak direnç eğitimi yapabilirler (44, 45, 46).

özet Boyunuz büyük ölçüde kontrol edemediğiniz genleriniz tarafından belirlenir. Bununla birlikte, iyi beslenme ve yaşam tarzı alışkanlıklarını benimseyerek kemik sağlığını optimize edebilirsiniz.

Alt çizgi

Kahve uzun zamandır ergenlerde bodur büyüme ile ilişkilendirilmiştir, ancak bunu destekleyecek hiçbir kanıt yoktur.

Ancak bu, ergenlerin düzenli olarak kahve içmeleri gerektiği anlamına gelmez. Çok fazla kahve uykuyu bozabilir ve birçok popüler kahve içeceği ilave şekerde yüksek olabilir ve bu da sağlık sorunlarına neden olabilir.

Bununla birlikte, önerilen kafein sınırları içinde kalırsanız, kahve güvenli ve hatta faydalıdır.

Ve ne kadar uzun büyüdüğünüzü kontrol edemeseniz de, sağlıklı bir diyet ve rutin egzersizle kemiklerinizi güçlendirebilirsiniz.