Yıllar Boyunca Diyet Yapmak: Fad'lardan Öğrendiklerimiz

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Fad diyetlerin 1800'lere kadar uzandığı ve muhtemelen her zaman moda olacak. Diyet, modaya benzer, çünkü sürekli değişiyor ve hatta geri dönüştürülmüş trendler bile yeni bir bükülme ile yeniden ortaya çıkıyor. Her enkarnasyon, tüketiciler için heyecan verici bir şeyler sunar - bazen bir şey değerlidir, bazen saçmadır - ama öyle ya da böyle, modalar her zaman "sağlıklı" olarak düşündüğümüz şeyi anlamamıza katkıda bulunur. Ne öğrendiğimize ve her bir hevesin yeme şeklimizi nasıl etkilediğine bakmak için elli yıl geriye gittim.

On yıl: 1950'ler

Diyet modası: Greyfurt diyeti (her öğünden önce yarım greyfurt; günde 3 öğün, ara öğün yok)

Vücut imajı simgesi: Marilyn Monroe

öğrendiklerimiz: Sıvılar ve lif sizi doyurur! Daha yeni araştırmalar, yemekten önce çorba, salata ve meyve yemenin daha az yemek yemenize ve genel kalori alımınızı düşürmenize yardımcı olduğunu doğruladı.

Dezavantaj: Bu heves, uzun süreli beslenmek için çok kısıtlayıcı ve kalorisi çok düşüktü ve greyfurtları günde 3 kez yediğinizde oldukça hızlı yaşlanıyorlar!

On yıl: 1960'lar

Diyet modası: vejetaryenlik

Gövde görüntüsü simgesi: Twiggy

öğrendiklerimiz: Vejetaryen olmak, yarı zamanlı bile olsa en iyi kilo verme stratejilerinden biridir. 85'in üzerinde çalışmanın yakın zamanda yapılan bir incelemesi, vejetaryen olmayanların %45'ine kıyasla vejeteryanların %6'sının obez olduğunu buldu.

Dezavantaj: Bazı vejetaryenler çok fazla sebze yemezler ve bunun yerine makarna, makarna ve peynir, pizza ve ızgara peynirli sandviçler gibi yüksek kalorili yemeklere ağırlık verirler. Sebze yemek, çoğunlukla tam tahıllar, sebzeler, meyveler, fasulye ve kuruyemiş yemek anlamına geliyorsa, yalnızca kalp açısından sağlıklı ve zayıftır.

On yıl: 1970'ler

Diyet modası: Düşük kalorili

Vücut imajı simgesi: Farah Fawcett

öğrendiklerimiz: Tab kola ve kalori sayma kitapları disko döneminde çok revaçtaydı ve şimdiye kadar yayınlanan her kilo verme çalışmasına göre, sonuçta kalorileri kesmek başarılı kilo vermenin en önemli noktasıdır.

Dezavantaj: Çok az kalori kas kaybına neden olabilir ve bağışıklığı baskılayabilir ve yapay, işlenmiş gıdalar düşük kalorili oldukları için sağlıklı değildir. Uzun vadeli sağlık için her şey doğru miktarda kalori ve besin almakla ilgilidir.

On yıl: 1980'ler

Diyet modası: Az yağlı

Vücut imajı simgesi: Christie Brinkley

öğrendiklerimiz: Yağ, protein ve karbonhidratta sadece 4'e kıyasla gram başına 9 kalori içerir, bu nedenle yağı azaltmak, fazla kaloriyi kesmenin etkili bir yoludur.

Dezavantaj: Yağı çok düşük kesmek tokluğu azaltır, böylece her zaman aç hissedersiniz, kurabiye gibi yağsız abur cuburlar hala kalori ve şekerle yüklüdür ve zeytinyağı, avokado ve badem gibi yiyeceklerden gelen çok az "iyi" yağ aslında riskinizi artırabilir. kalp hastalığı. Artık bunun doğru türlere ve doğru miktarda yağa sahip olmakla ilgili olduğunu biliyoruz.

On yıl: 1990'lar

Diyet modası: Yüksek protein, düşük karbonhidrat (Atkins)

Vücut imajı simgesi: Jennifer Anniston

öğrendiklerimiz: Düşük karbonhidrat diyetlerinden önce, pek çok kadın yeterli protein alamıyordu çünkü düşük yağlı diyet çok fazla protein açısından zengin gıdayı kesiyordu. Proteini geri eklemek, enerji ve bağışıklığın yanı sıra demir ve çinko ve protein gibi temel besinlerin doldurulmasını sağlar, bu nedenle daha düşük kalori seviyesinde bile açlığı kapatmaya yardımcı olur.

Dezavantaj: Çok fazla protein ve çok az karbonhidrat, tam tahıllar, meyve ve nişastalı sebzelerdeki lif ve bol antioksidanları kaçırdığınız için kalp hastalığı ve kanser riskini artırabilir. Sonuç: Protein, karbonhidrat ve yağ açısından zengin besinlerin porsiyon kontrollü miktarları en sağlıklı beslenmeyi sağlar.

On Yıl: Binyıl

Diyet modası: Tamamen doğal

Vücut imajı simgesi: Çeşitlilik! Simgeler, kıvrımlı Scarlett Johansson'dan süper ince Angelina Jolie'ye kadar uzanır.

öğrendiklerimiz: Yapay gıda katkı maddeleri ve trans yağ gibi koruyucuların belinize, sağlığınıza ve çevreye yan etkileri vardır. Şimdi vurgu, tüm doğal, yerel ve "yeşil" (gezegen dostu) gıdalara vurgu yaparak "temiz beslenme" üzerindedir ve kilo kaybı veya vücut imajı için tek beden herkese uyan bir şey yoktur.

Dezavantaj: Kalori mesajı karışıkta biraz kayboldu. Temiz yemek en iyisidir, ancak bugün ABD'deki yetişkinlerin üçte birinden fazlası obezdir, bu nedenle bu eğilimi en üst düzeye çıkarmak için tamamen doğal, dengeli, kalori kontrollü bir diyet en iyisidir.

not Görünüşe göre 1970'lerin ortalarında, Elvis Presley'in daha ince uyanmayı umarak birkaç gün boyunca yoğun bir şekilde uyuşturduğu "Uyuyan Güzel Diyeti"ni denediği bildirildi - bence buradaki ders çok açık!

Şunun için inceleyin: