Böğürtlen ununun 7 faydası ve nasıl yapılır

İçerik

• Böğürtlen ununun faydaları
• Böğürtlen unu kilo vermenize yardımcı olur mu?
• Böğürtlen unu nasıl yapılır

Kızılcık unu lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir ve gün boyunca tüketilmek üzere süt, yoğurt ve meyve sularına eklenebilir, iştahın azalmasına, kolesterol seviyelerinin düzenlenmesine ve kilo verme sürecine yardımcı olur.

Bu un genellikle az kalori ve yağ içerdiğinden kilo vermek için tüketilir ancak kilo vermenin etkili olabilmesi için sağlıklı ve dengeli beslenmek ve düzenli olarak fiziksel aktivite yapmak önemlidir.

Kızılcık unu evde hızlı ve kolay bir şekilde yapılabilir, ancak süpermarketlerden, çevrimiçi mağazalardan veya sağlıklı gıda mağazalarından da satın alınabilir.

Böğürtlen ununun faydaları

Kızılcık unu, C vitamini ve K ile kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller açısından zengindir. Ayrıca antioksidan madde olan antosiyaninlerden ve çözünür bir lif olan pektinden oluşur. Böylelikle, bileşimi nedeniyle böğürtlen ununun birçok sağlık yararı olabilir, bunlardan başlıcaları:

1. Kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur, çünkü lifler, kolesterolün vücut tarafından emilimini azaltarak hareket eder;
2. Diyabeti kontrol etmeye yardımcı olur, çünkü lifler kan şekeri seviyelerini kontrol edebilir;
3. Cilt yaşlanmasını engeller, antioksidan özelliği nedeniyle;
4. Bağırsak fonksiyonunu iyileştirir, midede bir çeşit jel oluşturan, suyu emen ve dışkının atılmasına yardımcı olan liflerden oluştuğu için;
5. Şişliği azaltır, vücutta sıvı birikimini engelleyen vitamin ve minerallerden oluştuğu için;
6. Tokluk hissi uyandırır, bileşenlerinden biri midede bir tür jel oluşturan ve tokluk hissini artıran çözünür bir lif olan pektin olduğu için;
7. Kardiyovasküler hastalıkları önler, çünkü antioksidan olmasının yanı sıra kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir.

Sağlığa birçok faydası olmasına rağmen, kişinin sağlıklı ve dengeli beslenme ve düzenli fiziksel aktivite gibi iyi yaşam tarzı alışkanlıklarına sahip olması da önemlidir.

Böğürtlen unu kilo vermenize yardımcı olur mu?

Böğürtlen unu, tokluk hissini artıran ve kişinin gün içinde daha fazla yemesini engelleyen pektin başta olmak üzere lifler açısından zengin olduğu için kilo verme sürecine yardımcı olabilir. Ayrıca bu un, az kaloriye sahip olmasının yanı sıra vücuttaki yağ ve şeker emilimini azalttığı için kilo vermenize yardımcı olabilir.

Bununla birlikte, kilo kaybı ancak böğürtlen unu, beslenme uzmanı tarafından yönlendirilmesi gereken sağlıklı ve dengeli bir diyetin parçasıysa ve fiziksel aktivite etkili bir şekilde uygulanıyorsa etkili olur.

Böğürtlen unu nasıl yapılır

Kızılcık unu evde basit ve kolay bir şekilde yapılabilir. Bunu yapmak için bir tencereye 1 kase böğürtlen koyun ve düşük ısıda fırına alın. Böğürtlenler kuruduğunda, bir blendere koyun ve un haline getirin.

Bu un, dondurulmuş böğürtlen ile de yapılabilir, ancak böğürtlenin kuruması daha uzun sürer. Bu nedenle, taze böğürtlenle un yapmak en iyisidir.

Kızılcık unu, meyve suları, vitaminler, su, süt, yoğurtta kullanılabilir ve hatta örneğin hamur, kek veya turtaya eklenebilir.