Gut hastalığınız varsa çikolata yemek uygun mudur?

İçerik

• Standart bir çikolata yiyebilir miyim?
• Peki ya diğer çikolata türleri?
• Bitter çikolata
• Beyaz çikolata
• Çikolatayı şekersiz alabilir misin?
• Çikolata yemenin faydaları nelerdir?
• Paket servisi

Kendinizi sorarsanız: Gut hastalığım varsa çikolata yiyebilir miyim? Anlıyoruz. Ama basit bir evet ya da hayır değil.

Çikolata yiyerek ortaya çıkabilecek gut problemleri, çoğu durumda, çikolatanın kendisi hakkında daha az ve tatlı ve lezzetli hale getirmek için ona eklenenler hakkında daha fazladır.

Standart bir çikolata yiyebilir miyim?

Bir süpermarketin şeker koridorunda bulunan tipik sütlü çikolata barları, gut varsa iyi bir seçim değildir.

Markaya, boyuta ve türe göre değişmekle birlikte, bir Hershey’in Çikolata barı 8 çay kaşığı şeker içerebilir.

Yüksek fruktozlu mısır şurubu (birçok işlenmiş gıda ve meşrubatta bulunan bir tatlandırıcı) tüketmek gut ile uzun zamandır ilişkilendirilmektedir. Çoğu önleme önerisi, diyetinizdeki bu tatlandırıcı miktarını azaltmayı içerir.

2013'teki ek araştırmalar da gutu başka bir yaygın şekerle ilişkilendirdi: sükroz.

Tüketilen şeker miktarına bağlı olarak, şeker çubuğu formundaki çikolata, gut hastaları için iyi bir atıştırmalık seçim değildir.

Peki ya diğer çikolata türleri?

Bitter çikolata

Bitter çikolata yemenin sağlık yararlarını duymaya alışık olabilirsiniz, ancak daha fazla çikolata alırken, diğer herhangi bir çikolata barında genellikle aynı miktarda şeker tüketirsiniz.

Amerikan Kalp Derneği'ne göre, yüzde 70 ila 85 kakaolu koyu çikolata hala 24 gram şeker veya 6 çay kaşığı içerebilir.

Beyaz çikolata

Beyaz çikolata her zaman gerçek çikolata olarak tanınmaz, çünkü kakao katı içermez. Aslında, temelde kakao yağı, süt katıları ve şeker.

Beyaz çikolata, süt veya bitter çikolata ile yaklaşık aynı miktarda (veya daha fazla!) Şekere sahip olacaktır.

Çikolatayı şekersiz alabilir misin?

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, toplam şekeri sıfır olan iki çikolata kaynağı:

• kakao uçları
• şekersiz kakao tozu

Kakao uçları veya şekersiz kakao tozu satın almayı düşünüyorsanız, söz konusu markanın şeker eklemediğinden emin olmak için etiketi kontrol edin.

Çikolata yemenin faydaları nelerdir?

İlave şeker ve tatlandırıcılar ile doldurulmamış çikolata, gut hastalarına bazı faydalar sağlayabilir.

• 2018 araştırmasına göre, çikolata ürik asit kristalleşmesini azaltabilir. Ürik asit kristalleşmesini azaltmak gut hastalığınızı kontrol etmek için anahtar olabilir.
• Çikolata, antioksidan ve antienflamatuar aktivitelerle ilişkili polifenollere sahiptir. Enflamasyonun azaltılması gut atağından kurtulmada yardımcı olur.
• 2007 analizine göre çikolatadaki antioksidanlar kan basıncını düşürebilir. Yüksek tansiyon gut için bir risk faktörü olabilir.
• Antioksidanlar ayrıca 2017 çalışmasına göre böbrek fonksiyonunu iyileştirmeye ve böbrek hasarını azaltmaya yardımcı olabilir. Böbrekleriniz ürik asidi ortadan kaldırmak ve gut ataklarını önlemek için gereklidir. Şu anda, çikolatanın böbrek fonksiyonunu destekleyen antioksidanları hakkında doğrudan bir kanıt yoktur, bu nedenle daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
• 2017 incelemesine göre çikolata, ruh halimizi olumlu yönde etkileyebilecek teobromin içeriyor. İyi bir ruh hali gut alevlerinizi daha iyi ele almanıza yardımcı olabilir.

Paket servisi

Bir gut parlamasını tetikleyebilecek maddeler içermeyen bir çikolata ürünü seçtiğiniz sürece, çikolata yemek aslında gutunuza yardımcı olabilir:

• ürik asit kristalleşmesini azaltmak
• inflamasyonu azaltmak
• kan basıncını düşürmek

Diyetinizin gut hastalığınızı nasıl etkileyebileceği hakkında doktorunuzla konuşun, çikolata yemeniz gerekip gerekmediği, hangi tür ve önerilen miktar.