Cappuccino vs. Latte vs. Macchiato - Fark Nedir?

İçerik

• Nasıl yapılır?
• Cappuccino
• Latte
• Macchiato
• Kafein içeriği
• Besin değeri
• Alt çizgi

Yerel kahve dükkanınızdaki menünün deşifre edilmesi biraz zor olabilir.

En büyük kahve uzmanı için bile, cappuccino, latte ve macchiatos gibi popüler içeceklerin içerik, kafein içeriği ve besin değeri açısından nasıl farklılaştığını anlamak kafa karıştırıcı olabilir.

Bu makale, cappuccino, latte ve macchiatos arasındaki bazı önemli farklılıklara ve benzerliklere daha yakından bakmaktadır.

Nasıl yapılır?

Bu üç kafeinli içecek arasındaki en önemli farklardan biri bunların nasıl yapıldığıdır.

Cappuccino

Bir kapuçino, bir bardak espressoyu buharda pişirilmiş süt ve süt köpüğü ile doldurmak suretiyle yapılan popüler bir kahve içeceğidir.

Tipik olarak, her birinin eşit kısımlarını içerir ve yaklaşık 1/3 espresso, 1/3 buğulanmış süt ve 1/3 köpüklü sütten oluşur.

Bu, son ürüne kremsi, zengin ve pürüzsüz bir tat ve doku verir.

Latte

"Kafe latte" terimi, kelimenin tam anlamıyla "kahve sütü" anlamına gelir.

Bir latte yapmak için standart bir tarif olmamasına rağmen, genellikle tek bir atış espressoya buğulanmış süt eklemeyi içerir.

Bazı durumlarda, hafif bir köpük tabakası ile de kaplıdır ve şekerler veya tatlandırıcılar da karıştırılabilir.

Diğer içeceklerle karşılaştırıldığında, latte daha büyük bir oranda buğulanmış süt içerdiklerinden daha hafif, hafif tatlı bir tada sahiptir.

Macchiato

Geleneksel olarak, macchiato bir fincan espressoyu küçük bir süt sıçramasıyla birleştirerek yapılır.

Bununla birlikte, bir bardak sıcak sütün bir bardak espresso eklenmesi ile yapılan latte macchiato dahil olmak üzere başka birçok varyasyon mevcuttur.

Macchiato genellikle sadece az miktarda süt kullanılarak yapıldığı için, diğer kahve içeceklerinden çok daha güçlü bir tada sahiptir.

Aynı zamanda diğer içeceklerden çok daha küçüktür, standart servis sadece 1 1/4 ons (37 ml) değerinde toplanır.

Kapuçinolar eşit parça espresso, buğulanmış süt ve süt köpüğü kullanılarak yapılırken, lateksler bir espressoya buğulanmış süt eklenmesini içerir. Bu arada, macchiatos, bir fincan espressoya bir süt sıçraması ekleyerek yapılır.

Kafein içeriği

Her üç içecek de porsiyon başına benzer miktarlarda kafein içerir.

Örneğin cappuccino ve latte, birer espresso kullanılarak yapılır ve böylece aynı miktarda kafein içerir.

Aslında, orta 16 ons (475 ml) kapuçino ve orta 16 ons (475 ml) latte her biri yaklaşık 173 mg kafein (1, 2) içerir.

Bu arada, 2 onsluk (60 ml) bir macchiato, yaklaşık yarım kafein içerir ve servis başına 85 mg'dan biraz fazladır (3).

Cappuccino ve latte'lerin her biri 16 ons (480 gram) porsiyon başına yaklaşık 173 mg kafein içerirken, macchiatos 2 ons (60 gram) porsiyonda sadece 85 gram kafein içerir.

Besin değeri

Cappuccino, macchiatos ve latte, ilgili besin profillerini biraz değiştirebilen çeşitli miktarlarda süt ve köpük içerir.

Besin içerikleri, kullanılan süt tipinden ve ayrıca herhangi bir şeker veya tatlandırıcı ilave edildiğinde de etkilenir.

Sütler en çok süt içerir ve kaloriler, yağ ve protein bakımından en yüksektir.

Cappuccino biraz daha az süt içerir, ancak yine de her porsiyonda iyi miktarda kalori, protein ve yağ sağlar.

Öte yandan, makchiatos sadece bir sıçrama sütü içerir ve kalori, yağ ve protein bakımından önemli ölçüde düşüktür.

İşte üç içeceğin karşılaştırması (1, 2, 3):

Latte, cappuccino ve macchiatoların her biri değişen miktarlarda kalori, karbonhidrat, protein ve yağ içerir.

Alt çizgi

Cappuccino, latte ve macchiatoların hepsi farklı yapılır, bu da onlara kendi benzersiz tatlarını ve dokularını verir.

Her biri farklı bir bileşen seti içerdiğinden, kafein içeriği ve besin değeri açısından da değişir.

Bu nedenle, hangi kahve içeceğine bir sonraki seyahatinizde sipariş etmeye karar verirseniz, hepsi kişisel zevkinize ve tercihlerinize bağlıdır.