Dondurma Sağlıklı Olabilir mi? 5 Yapılması ve Yapılmaması Gerekenler

İçerik

• YAPMAYIN: Damak Tadınızı Kandırmaya Çalışın
• Yapın: Gerçek Tutun
• YAPMAYIN: Süt Ürünleri Dışı Seçenekleri Unutun
• YAPIN: Porsiyonlarınızı Kusursuz Hale Getirin
• YAPMAYIN: Kendiniz Yapmaktan Korkmayın
• Şunun için inceleyin:

Ben çığlık atıyorum, sen çığlık at… gerisini biliyorsun! Yılın bu zamanı, ama aynı zamanda mayo mevsimi ve dondurmanın aşırıya kaçması kolay olabilir. Yiyecekler olmadan yaşayamayacağınız şeylerden biriyse, dengede nasıl tadını çıkaracağınız aşağıda açıklanmıştır:

YAPMAYIN: Damak Tadınızı Kandırmaya Çalışın

Dondurulmuş yoğurt, kalori ve yağ bakımından sert dondurmaya göre daha düşük olabilir, ancak sadece bir fincan yağsız yumuşak, donmuş yoğurt paketlerinde yaklaşık 40 gram şeker, 4 (tek çubuk) dondurulmuş çubuklu dondurmadaki miktar veya 10 çay kaşığı sofra şekeri bulunur. Bu şeker aslında tatlı dişinizi canlandırabilir ve eğer kendinizi tatmin hissetmiyorsanız iki kat daha fazla yiyebilirsiniz, bu da daha fazla kalori anlamına gelir - yarım fincan dondurma yaklaşık 250 kaloridir, ancak bir fincan donmuş yoğurt yaklaşık 350 kaloridir.

Yapın: Gerçek Tutun

Gerçek bir anlaşma yapacaksanız, basit malzemelerden yapılmış ev yapımı stil markaları arayın: süt, krema, şeker, yumurta ve vanilya fasulyesi gibi tatlandırıcılar (mısır şurubu veya mono ve digliseritler gibi malzemeler değil). Kalorileri azaltmak için, yaklaşık yarım tenis topu büyüklüğündeki yarım fincan porsiyona yapıştırın ve porsiyonunuzu bir fincan taze çilek veya şeftali, erik veya kayısı gibi mevsiminde ızgara meyve ile doldurarak pompalayın.

YAPMAYIN: Süt Ürünleri Dışı Seçenekleri Unutun

Şu anda piyasada birkaç harika hindistan cevizi sütlü dondurma markası var, bir "dondurma" düzeltmesine ihtiyacım olduğunda kişisel tercihim. Hindistan cevizi sütlü dondurma, inek sütlü dondurma ile aynı sayıda kalori içerir ve yağ oranı yüksektir, ancak araştırmalar hindistancevizi yağının aslında kilo vermeye yardımcı olabileceğini bulmuştur. Bunun nedeni, orta zincirli trigliseritler (MCT'ler) olarak adlandırılan hindistancevizi yağının diğer yağlardan farklı şekilde metabolize edilmesidir. MCT'lerin ayrıca "iyi" HDL kolesterolü yükseltmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir ve hindistancevizi, çilek, üzüm ve bitter çikolatadakine benzer antioksidanlar sağlar.

YAPIN: Porsiyonlarınızı Kusursuz Hale Getirin

Dört porsiyon içeren, ancak tek bir oturuşta kolayca cilalanabilen bir bira bardağı almak yerine, bir dondurmacıya gidin ve bir kepçe sipariş edin. Veya sert dondurmayı yumuşatın, taze meyveleri katlayın ve buzlu şeker kalıplarına aktarın.

YAPMAYIN: Kendiniz Yapmaktan Korkmayın

Yaklaşık 25 $ karşılığında, ikramınıza ne girdiğini kontrol etmenizi sağlayan bir dondurma makinesi satın alabilirsiniz. Ya da bir alay yapabilirsiniz. Yeni kitabımda S.A.S.S. Kendiniz Slim Yağsız organik Yunan yoğurdu veya süt ürünü olmayan yoğurt alternatifi, kızarmış yulaf, taze meyve, koyu çikolata parçaları veya fındık ve narenciye kabuğu, zencefil veya nane. Sadece hepsini karıştırın, dondurun ve keyfini çıkarın - eklenen şeker olmadan ne kadar memnun hissettiğinize şaşırabilirsiniz.

Cynthia Sass, hem beslenme bilimi hem de halk sağlığı alanında yüksek lisans derecesine sahip kayıtlı bir diyetisyendir. Ulusal televizyonda sıkça görülen, New York Rangers ve Tampa Bay Rays için SHAPE'e katkıda bulunan bir editör ve beslenme danışmanıdır. En son New York Times en çok satanı S.A.S.S! Kendiniz Zayıflayın: İsteklerinizi Fethedin, Kilo Verin ve İnç Kaybedin.

Şunun için inceleyin: