Güçlü Sağlık Faydalarına Sahip 7 Lezzetli Mavi Meyve

İçerik

• 1. Yaban mersini
• 2. Böğürtlen
• 3. Mürver
• 4. Concord üzümleri
• 5. Siyah kuş üzümü
• 6. Mürdüm erik
• 7. Mavi domates
• Alt çizgi

Mavi meyveler canlı renklerini polifenoller adı verilen faydalı bitki bileşiklerinden alır.

Özellikle, mavi tonlar () yayan bir polifenol grubu olan antosiyanin bakımından zengindirler.

Bununla birlikte, bu bileşikler renkten fazlasını sağlar.

Araştırmalar, yüksek antosiyanin içeren diyetlerin kalp sağlığını geliştirebileceğini ve obezite, tip 2 diyabet, belirli kanserler ve diğer hastalıklar riskinizi azaltabileceğini göstermektedir ().

İşte güçlü sağlık yararları olan 7 lezzetli mavi meyve.

1. Yaban mersini

Yaban mersini lezzetlidir ve besinlerle doludur.

Düşük kalorilidirler, lifleri yüksektir ve manganez ile C ve K vitaminleri () gibi temel mikro besinlerle yüklüdürler.

Bu lezzetli meyveler, hücrelerinizi serbest radikaller (,,) adı verilen kararsız moleküllerin zararlarına karşı korumaya yardımcı olan güçlü antioksidanlar olan antosiyaninlerde de yüksektir.

10 sağlıklı erkekte yapılan bir araştırmaya göre, yaklaşık 2 bardak (300 gram) yaban mersini içinde sağlanan antioksidanlar, DNA'nızı serbest radikal hasarına karşı anında koruyabilir ().

Ek olarak, araştırmalar yaban mersini ve diğer meyve ve sebzelerden elde edilen antosiyanin bakımından zengin diyetlerin kalp hastalığı, tip 2 diyabet, kanser ve Alzheimer gibi beyin rahatsızlıkları gibi kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir (,,).

Özet Yaban mersini, hücre hasarını önlemede rol oynayan ve kronik hastalık riskini azaltabilen temel besinler ve antioksidanlar açısından zengindir.

2. Böğürtlen

Böğürtlen, çeşitli sağlık yararları sunan tatlı ve besleyici koyu mavi meyvelerdir.

Tek bir fincan (144 gram) böğürtlen, yaklaşık 8 gram lif, manganez için önerilen Günlük Değerin (DV)% 40'ı ve C vitamini için DV'nin% 34'ü () içerir.

Aynı porsiyon aynı zamanda K vitamini için DV'nin% 24'ünü sağlar ve böğürtlenleri bu temel besin maddesinin en zengin meyve kaynaklarından biri yapar ().

K vitamini kanın pıhtılaşması için gereklidir ve kemik sağlığında önemli bir rol oynar ().

K vitamini ile kemik sağlığı arasındaki ilişki hala araştırılıyor olsa da, bilim adamları K vitamini eksikliğinin kemiklerinizin zayıf ve kırılgan hale geldiği bir durum olan osteoporoza katkıda bulunabileceğine inanıyor ().

Yeşil yapraklı sebzeler K vitamini açısından en yüksek seviyedeyken, böğürtlen, yaban mersini ve kuru erik gibi birkaç meyve, günlük ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olacak bol miktarda içerir (,,,).

Özet Böğürtlen, lif, manganez ve C vitamini ile yüklüdür. Ayrıca, kanın pıhtılaşmasında ve kemik sağlığında önemli bir rol oynayan, K vitamini bakımından yüksek birkaç meyveden biridir.

3. Mürver

Mürver, dünya çapında en popüler bitki ilaçlarından biridir (,).

Bu mavi-mor meyve, bağışıklık sisteminizi güçlendirerek soğuk algınlığı ve gribe karşı savunmaya yardımcı olabilir. İnsanların bu hastalıklardan daha hızlı iyileşmelerine yardımcı olduğu da gösterilmiştir ().

Araştırmalar, mürverdeki faydalı bitki bileşiklerinin soğuk algınlığı ve grip virüsleriyle savaşmaya yardımcı olan sağlıklı bağışıklık hücrelerini aktive edebileceğini göstermektedir ().

Dahası, test tüpü çalışmaları, konsantre mürver özlerinin grip virüsüyle savaşabileceğini ve hücrelere bulaşmasını önleyebileceğini gösteriyor, ancak bu hala araştırılıyor (20,).

5 günlük bir çalışmada, günde 4 yemek kaşığı (60 ml) konsantre mürver şurubu almak, grip hastalarının takviye almayanlara göre ortalama 4 gün daha hızlı iyileşmesine yardımcı oldu ().

Bu meyveler, sağlıklı bir bağışıklık sistemini desteklediği bilinen iki besin olan C ve B6 vitaminlerinde de yüksektir. Sadece 1 bardak (145 gram) mürver, sırasıyla C ve B6 vitaminleri için DV'lerin% 58 ve% 20'sini sağlar (,,).

Bu meyveleri pişirmenin en iyisi olabileceğini unutmayın. Çiğ mürver, özellikle olgunlaşmamış yenildiğinde mide rahatsızlığına neden olabilir (26).

Özet Mürver, soğuk algınlığı ve grip semptomları için doğal bir çare olarak yaygın olarak kullanılan besleyici mor-mavi bir meyvedir.

4. Concord üzümleri

Concord üzümleri, taze olarak yenebilen veya şarap, meyve suları ve reçel yapımında kullanılabilen sağlıklı, mor-mavi bir meyvedir.

Antioksidan olarak işlev gören faydalı bitki bileşikleriyle doludurlar. Aslında, Concord üzümleri bu bileşiklerde mor, yeşil veya kırmızı üzümlerden daha yüksektir ().

Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, bazı araştırmalar Concord üzümlerinin ve suyunun bağışıklık sisteminizi güçlendirebileceğini göstermektedir ().

Örneğin, insanların günde 1,5 bardak (360 ml) Concord üzüm suyu içtiği 9 haftalık bir çalışmada, bir plasebo grubuna kıyasla faydalı bağışıklık hücre sayılarında ve kan antioksidan seviyelerinde artışlar gözlemlendi ().

Ek olarak, birkaç küçük çalışma, günlük Concord üzüm suyu içmenin hafızayı, ruh halini ve beyin sağlığını artırabileceğini göstermektedir (,,,).

Özet Mor-mavi Concord üzümleri bağışıklığı, ruh halini ve beyin sağlığını artırabilir, ancak bunu doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

5. Siyah kuş üzümü

Siyah kuş üzümü, derin, mavimsi-mor renk tonuna sahip çok ekşi meyvelerdir.

Taze, kurutulmuş veya reçel ve meyve sularında yenebilirler. Bunları ayrıca diyet takviyelerinde de bulabilirsiniz.

Siyah kuş üzümü, iyi bilinen ve güçlü bir antioksidan olan C vitamini bakımından özellikle yüksektir.

Tek bir fincan (112 gram) taze frenk üzümü, bu vitamin için DV'nin iki katından fazlasını sağlar ().

Bir antioksidan olarak C vitamini, hücresel hasara ve kronik hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olur. Aslında, bazı popülasyon çalışmaları, bu besin açısından zengin diyetlerin kalp hastalığına karşı önemli koruma sağlayabileceğini belirtmektedir ().

Ek olarak, C vitamini yara iyileşmesinde, bağışıklık sisteminizde ve cildinizin, kemiklerinizin ve dişlerinizin (,,) korunmasında önemli bir rol oynar.

Özet Kuş üzümü, bağışıklık sisteminizde hayati bir rol oynayan ve sağlıklı cilt, kemik ve dişlerin korunmasına yardımcı olan güçlü bir antioksidan olan C vitamini ile doludur.

6. Mürdüm erik

Mürdüm eriği, genellikle reçel ve jölelere dönüştürülen mavi eriklerdir. Kuru erik yapmak için de kurutulabilirler (38).

Kuru erik, küresel nüfusun tahmini% 14'ünü etkileyen bir rahatsızlık olan kabızlık dahil sindirim sorunları için popüler bir seçimdir ().

Lif bakımından zengindirler ve 1/2 fincan (82 gram) bu besleyiciden etkileyici bir 6 gram içerir ().

Sonuç olarak, daha fazla kuru erik yemek dışkı sıklığını artırabilir ve dışkınızı yumuşatarak bağırsak hareketlerinizin geçmesini kolaylaştırabilir (,).

Erikler ayrıca bazı bitki bileşikleri ve sorbitol adı verilen bir tür şeker alkolü içerir, bu da dışkınızı gevşetmenize ve daha sık bağırsak hareketlerini teşvik etmenize yardımcı olabilir ().

Özet Mürdüm eriklerinden yapılan kuru erik, lif, faydalı bitki bileşikleri ve şeker sorbitol sağlar - bunların tümü kabızlığı gidermeye yardımcı olabilir.

7. Mavi domates

Mor veya Indigo Rose domates olarak da bilinen mavi domates, antosiyanin bakımından yüksek olacak şekilde yetiştirilir ().

Yüksek antosiyanin içeriği mor-mavi bir ton verir ().

Birkaç çalışma, antosiyanin bakımından zengin gıdalardan zengin diyetlerin iltihabı azaltabileceğini, kalp hastalıklarına karşı koruyabileceğini ve göz ve beyin sağlığını geliştirebileceğini göstermektedir (,,,,,).

Dahası, mavi domatesler genellikle normal domateslerde bulunan likopen () gibi çeşitli diğer güçlü antioksidan bileşikleri de paketler.

Gözlemsel çalışmalar, likopen bakımından zengin diyetleri kalp hastalığı, felç ve prostat kanseri riskinin azalmasıyla ilişkilendirir (,,).

Özet Mavi domatesler, kalp hastalığı, felç ve prostat kanseri riskinin azalmasıyla ilişkili yüksek miktarlarda diğer faydalı bitki bileşiklerini korurken antosiyaninler bakımından zengin olacak şekilde yetiştirilir.

Alt çizgi

Mavi meyveler lezzetli tatlarının yanı sıra çok çeşitli sağlık yararları sunar.

Bunlar, C vitamini ve antosiyaninler adı verilen faydalı bitki bileşikleri dahil, güçlü antioksidanların besin açısından yoğun kaynaklarıdır.

Yüksek antioksidan içerikleri nedeniyle, bu meyveler iltihabı azaltabilir ve kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi kronik durumları ortadan kaldırabilir ().

Sağlığınızı artırmak için düzenli olarak çeşitli mavi meyveler yemek faydalı olabilir.