Yazar: Laura McKinney
Yaratılış Tarihi: 10 Nisan 2021
Güncelleme Tarihi: 18 Kasım 2024
Anonim
ANKASTRE FIRINDA EKMEK YAPIMI TÜM AYRINTILARI İLE (Evde Ekmek Yapımı) Somun Ekmek tarifi
Video: ANKASTRE FIRINDA EKMEK YAPIMI TÜM AYRINTILARI İLE (Evde Ekmek Yapımı) Somun Ekmek tarifi

İçerik

Tembul fındık nedir?

Koyu kırmızı veya mor bir gülümseme, Asya ve Pasifik'in birçok yerinde yaygın bir manzaradır. Ama arkasında ne var?

Bu kırmızı kalıntı, dünya çapında milyonlarca insan tarafından çiğnenmiş tembul somununun işaretidir. En temel haliyle, tembul fındık, Areca catechu, bir tür palmiye ağacı. Öğütüldükten veya dilimlendikten ve yapraklarına sarıldıktan sonra yaygın olarak çiğnenir. Piper betle kireç ile kaplanmış asma. Buna tembul sterlin denir. Tütün veya lezzetli baharatlar da eklenebilir.

Bir alışkanlığın tarihi

Tembul fındık Güney ve Güneydoğu Asya ve Pasifik Havzasında uzun bir geçmişe sahiptir. Guam ve diğer Pasifik adalarında, kullanımı 2.000 yıla kadar uzanabilir. Nesillerden geçen bir alışkanlık, tembul fındık çiğnemek dünya nüfusunun yüzde 10-20'si için zamana bağlı bir gelenek. Bugün, Dünya Sağlık Örgütü (WHO) yaklaşık 600 milyon insanın bir çeşit tembul fındık kullandığını tahmin ediyor. Nikotin, alkol ve kafeinden sonra dördüncü sırada dünyanın en popüler psikoaktif maddelerinden biridir. Ancak tembul fındık birçok ülkede önemli bir kültürel ve sosyal gelenek olsa da, artan kanıtlar düzenli kullanımdan kaynaklanan ciddi sağlık etkilerine işaret etmektedir.


Bir enerji patlaması

Birçok insan, ürettiği enerji artışı için tembul fındık çiğniyor. Bu muhtemelen somunun adrenalini serbest bırakan doğal alkaloitlerinden kaynaklanmaktadır. Ayrıca öfori ve esenlik duygularına da neden olabilir.

Bazı geleneksel inançlar, ağız kuruluğundan sindirim sorunlarına kadar çeşitli rahatsızlıklar için rahatlama sağlayabileceğini düşünmektedir. Bununla birlikte, ilaç klinik çalışmalarda iyi test edilmemiştir ve herhangi bir sağlık yararının kanıtı sınırlıdır.

Kanser Önleme Araştırmaları dergisinde yayınlanan bir çalışmaya göre, tembul fındık kanserle mücadele özelliklerine sahiptir. Hintli bir çalışma, kardiyovasküler ve sindirim sorunlarına yardımcı olabileceğini ve antienflamatuar ve yara iyileştirici özelliklere sahip olabileceğini düşündürmektedir. Bununla birlikte, Güney Doğu Asya Kanser Dergisi'nde yapılan bir araştırma, takip çalışmalarının eksikliğine işaret etmektedir. Ayrıca, tembul fındık yararlarından herhangi birini doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu söylüyor. Hindistan Tıbbi ve Pediatrik Onkoloji Dergisi'nde yayınlanan fındık etkilerinin tıbbi bir incelemesi, bunun faydalardan çok daha zararlı etkileri olan bağımlılık yaratan bir madde olduğu sonucuna varıyor.


Ağız kanseri ve diğer tehlikeler

Araştırmalar, tembul fındık için bazı ciddi sağlık risklerini ortaya çıkardı. DSÖ, tembul fındıklarını kanserojen olarak sınıflandırır. Birçok çalışma, tembul fındık kullanımı ile ağız ve yemek borusu kanseri arasında inandırıcı bir bağlantı olduğunu göstermiştir. Amerikan Dişhekimleri Birliği Dergisi'nde yapılan bir araştırma, tembul fındık kullanıcılarının oral submuköz fibroz için daha yüksek risk altında olduğunu bildirmektedir. Bu tedavi edilemez durum ağızda sertliğe ve nihayetinde çene hareketinin kaybına neden olabilir. Tembul somununun düzenli olarak çiğnenmesi de diş eti tahrişine ve diş çürümesine neden olabilir. Dişler kalıcı olarak koyu kırmızı hatta siyah renkte lekelenebilir.

Amerikan Klinik Beslenme Derneği'nde yayınlanan erken bir çalışma, tembul fındık ile artmış kardiyovasküler hastalık, metabolik sendrom ve obezite riski arasında güçlü bir bağlantı buldu.

Tembul fındık diğer ilaçlarla veya bitkisel takviyelerle etkileşime girebilir. Vücutta toksik reaksiyonlara neden olabilir veya ilaçların etkilerini azaltabilir. Tembul somunun diğer ilaçları nasıl etkilediğini belirlemek için daha fazla teste ihtiyaç vardır. Düzenli tembul fındık kullanımı da bağımlılık ve yoksunluk semptomlarına yol açabilir.


ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), tembul fındıklarını çiğnemek veya yemek yemek için güvenli bulmamaktadır. Somunu Zehirli Bitkiler Veritabanına yerleştirmiştir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) tarafından verilen tütün içeren tembul fındık hakkında bir bilgi formu, tembul fındık kullanımı ile ilgili tütün ile ilgili aşağıdaki tıbbi durumları uyarmaktadır:

  • oral submuköz fibroz
  • ağız kanseri
  • bağımlılık
  • yenidoğanlarda düşük doğum ağırlığı da dahil olmak üzere üreme sorunları

Bilinçlendirme

Dünyadaki sağlık kuruluşları ve hükümetler tembul fındık riskleri konusundaki farkındalığı artırmak için adımlar atıyorlar. Tayvan her yıl “Tembul Fındık Önleme Günü” ilan etti. Taipei'deki şehir yetkilileri artık tembul fındık suyu tükürdüğünü gören herkes ve para çekme derslerine katılmalarını şart koşuyor. 2012 yılında DSÖ, Batı Pasifik'te tembul fındık kullanımını azaltmak için tasarlanmış bir eylem planı yayınladı. Uygulamayı durdurmak için aşağıdaki önlemlerin bir kombinasyonunu gerektirir:

  • politika
  • kamuoyu bilinçlendirme kampanyaları
  • topluluk erişimi

Götürmek

Çiğneme tembul fındık, 2000 yıla kadar uzanan uzun bir geçmişe sahiptir ve bazı kültürler bununla ilgili faydalar bulduğunu iddia etmektedir. Bununla birlikte, modern araştırmalar uygulama ile ilişkili birçok sağlık riskini göstermektedir. Tembul fındık düzenli olarak çiğnemek ağız ve yemek borusu kanseri, oral submuköz fibrozis ve diş çürümesi ile bağlantılıdır. DSÖ tembul fındıkını kanserojen olarak sınıflandırmış ve kullanımını azaltmak için bir eylem planı başlatmıştır. Amerika Birleşik Devletleri'nde, hem FDA hem de CDC, tembul fındık çiğnemesiyle ilişkili sağlık riskleri hakkında uyarılar yayınladı. Tembul fındık çiğneme ile sunulanlar gibi risk faktörlerinin azaltılması tüm dünyada halk sağlığı için önemlidir.

Taze Makaleler

Blefarospazm nedir, nedenleri, belirtileri ve tedavisi

Blefarospazm nedir, nedenleri, belirtileri ve tedavisi

İyi huylu e an iyel Blefaro pazm olarak da bilinen Blefaro pazm, göz kapaklarından biri veya her iki inin, yani gözün üzerindeki zarın titreyerek göz yağlama ında azalmaya ned...
Graviola: faydaları, özellikleri ve nasıl tüketileceği

Graviola: faydaları, özellikleri ve nasıl tüketileceği

our op, aynı zamanda Jaca do Pará veya Jaca de poor olarak da bilinen, lif ve vitamin kaynağı olarak kullanılan bir meyvedir ve kabızlık, diyabet ve obezite durumlarında tüketimi tav iye ed...