Karpuz Tohumunun En İyi 5 Faydası

İçerik

• 1. Düşük kalorili
• 2. Magnezyum
• 3. Ütü
• 4. "İyi" yağlar
• 5. Çinko
• Nasıl kızartılır
• Götürmek
• Nasıl Kesilir: Karpuz

Karpuz tohumu yemek

Yemek yerken onları tükürmeye alışkın olabilirsiniz - tohum tükürme yarışması, kimse? Bazı insanlar çekirdeksizliği tercih eder. Ancak karpuz tohumlarının besin değeri sizi aksi yönde ikna edebilir.

Karpuz tohumlarının kalorisi düşüktür ve besin açısından yoğundur. Kızartıldıklarında çıtır olurlar ve diğer sağlıksız atıştırmalık seçeneklerinin yerini kolayca alabilir.

1. Düşük kalorili

Yaklaşık bir ons karpuz çekirdeği içerir. Bu, Lay's Patates Cipsi'nin (160 kalori) bir onstan daha düşük değil, ama bir onsu neyin oluşturduğuna bir göz atalım.

Büyük bir avuç karpuz çekirdeği yaklaşık 4 gram ağırlığındadır ve yaklaşık 23 kalori içerir. Bir torba patates cipsinden çok daha az!

2. Magnezyum

Karpuz tohumlarında bulunan birkaç mineralden biri magnezyumdur. 4 gramlık bir porsiyonda, günlük değerin yüzde 5'i olan 21 mg magnezyum alacaksınız.

Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH), yetişkinlerin bu mineralden günde 420 mg almalarını önermektedir. Magnezyum, vücudun birçok metabolik işlevi için gereklidir. Ayrıca sinir ve kas işlevinin yanı sıra bağışıklık, kalp ve kemik sağlığını korumak için de gereklidir.

3. Ütü

Bir avuç karpuz tohumu yaklaşık 0,29 mg demir veya günlük değerin yaklaşık yüzde 1,6'sını içerir. Çok fazla görünmeyebilir, ancak NIH yetişkinlerin yalnızca günde 18 mg almasını öneriyor.

Demir, vücutta oksijen taşıyan hemoglobinin önemli bir bileşenidir. Ayrıca vücudunuzun kalorileri enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur.

Ancak karpuz tohumları fitat içerir, bu da demirin emilimini azaltır ve besin değerini düşürür.

4. "İyi" yağlar

Karpuz tohumları ayrıca hem tekli doymamış hem de çoklu doymamış yağ asitleri için iyi bir kaynak sağlar - bir büyük avuç (4 gram) sırasıyla 0,3 ve 1,1 gram sağlar.

Amerikan Kalp Derneği'ne göre, bu yağlar kalp krizi ve felce karşı korunmada ve kandaki “kötü” kolesterol seviyelerini düşürmede yararlıdır.

5. Çinko

Karpuz tohumları da iyi bir çinko kaynağıdır. Günlük değerin yaklaşık yüzde 26'sını bir ons olarak veya bir büyük avuçta (4 gram) yüzde 4 DV sağlarlar.

Çinko, bağışıklık sistemi için gerekli olan önemli bir besindir. Aşağıdakiler için de gereklidir:

• vücudun sindirim ve sinir sistemleri
• hücre yeniden büyümesi ve bölünmesi
• tat ve koku duyularınız

Bununla birlikte, tıpkı demirde olduğu gibi, fitatlar da çinkonun emilimini azaltır.

Nasıl kızartılır

Karpuz tohumu kavurmak kolaydır. Fırınınızı 325 ° F'ye ayarlayın ve tohumları fırın tepsisine yerleştirin. Kızartmaları sadece 15 dakika sürmelidir, ancak eşit bir gevreklik sağlamak için bunları yarısında karıştırmak isteyebilirsiniz.

Biraz zeytinyağı ve tuz ekleyerek veya üzerlerine tarçın ve hafif bir toz şeker serpiştirerek tohumların daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Daha fazla lezzet tercih ederseniz, limon suyu ve kırmızı biber, hatta kırmızı biber ekleyebilirsiniz.

Götürmek

Karpuz tohumlarının sağlık açısından birçok faydası vardır. İçlerindeki bazı mineral ve vitamin miktarları düşük görünse de, patates cipsi ve diğer sağlıksız atıştırmalıklara göre hala çok daha fazla tercih edilirler.

Karpuz tohumlarından ne kadar besin alacağınız büyük ölçüde ne kadar yediğinize bağlıdır. Küçük oldukları için, önemli faydalarını elde etmek için epeyce yemeniz gerekir.

Bununla birlikte, besin değerlerini diğer atıştırmalıklarla karşılaştırdığınızda, karpuz tohumları çok öne çıkar.

Nasıl Kesilir: Karpuz