Şalgamın Sağlığa Faydaları
İçerik
Şalgam, bilimsel adıyla da bilinen bir sebzedir.Brassica rapa, Vitaminler, mineraller, lifler ve su açısından zengin olduğu için sağlık açısından sayısız faydası olan ve aynı zamanda harika tıbbi özelliklere sahip olduğu için birkaç farklı yemek pişirmek ve hatta ev ilaçları hazırlamak için kullanılabilir.
Şalgamdan hazırlanan bazı ev ilaçları, bronşit, kabızlık, hemoroid, obezite, chilblains, bağırsak enfeksiyonlarının tedavisinde ve hatta mide asiditesini hafifletmeye yardımcı olabilir.
Şalgamın sağlığa faydalarından bazıları şunlardır:
- Bağırsak geçişini düzenlerlif bakımından zengin bileşimi nedeniyle;
- Sağlıklı cilde katkı sağlarantioksidan olan C vitamini içerdiğinden;
- Kan basıncını düşürmeye yardımcı olurpotasyum varlığından dolayı;
- Göz sağlığına katkı sağlarC vitamini nedeniyle;
- Vücudu nemlendirirbileşiminin% 94'ü sudur.
Ayrıca düşük kalorili bir besin olduğu için kilo vermek için diyete dahil edilmesi harikadır. Kilo vermenize yardımcı olan diğer yiyeceklere bakın.
Şalgamın içeriği
Şalgam, bileşiminde C vitamini, folik asit, potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi organizmanın düzgün çalışması için çok önemli vitamin ve minerallere sahiptir. Ek olarak, bileşimde, vücudu ve lifleri nemlendirmek için harika olan, bağırsak geçişini düzenlemeye yardımcı olan, kabızlığı önleyen çok miktarda su vardır.
| Bileşenler | 100 gr çiğ şalgam başına miktar | 100 gr pişmiş şalgam başına miktar |
|---|---|---|
| Enerji | 21 kcal | 19 kcal |
| Proteinler | 0,4 g | 0,4 g |
| Yağlar | 0,4 g | 0,4 g |
| Karbonhidratlar | 3 g | 2,3 g |
| Lifler | 2 g | 2,2 g |
| A vitamini | 23 mcg | 23 mcg |
| B1 vitamini | 50 mcg | 40 mcg |
| B2 vitamini | 20 mcg | 20 mcg |
| B3 vitamini | 2 mg | 1.7 mg |
| B6 Vitamini | 80 mcg | 60 mcg |
| C vitamini | 18 mg | 12 mg |
| Folik asit | 14 mcg | 8 mcg |
| Potasyum | 240 mg | 130 mg |
| Kalsiyum | 12 mg | 13 mg |
| Fosfor | 7 mg | 7 mg |
| Magnezyum | 10 mg | 8 mg |
| Demir | 100 mcg | 200 mcg |
Nasıl hazırlanır
Şalgam pişmiş olarak, çorba, püre hazırlamak veya sade olarak, bir yemeği tamamlamak için, örneğin bir salatada çiğ ve küp küp doğranmış veya fırında pişirilmiş olarak kullanılabilir.
Şalgam, çok çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılmasının yanı sıra, tıbbi faydalarından yararlanmak için ev ilaçları yapmak için de harika bir seçenek olabilir:
1. Bronşit için şurup
Bir şalgam şurubu, bronşit tedavisine yardımcı olmak için harika bir seçenek olabilir. Bu şurubu hazırlamak için gerekli:
Malzemeler
- Şalgam dilimler halinde kesilir;
- Esmer şeker.
Hazırlık modu
Şalgamları ince dilimler halinde kesin, büyük bir kaba koyun ve kahverengi şekerle kaplayarak yaklaşık 10 saat dinlendirin. Oluşan şurubu günde 5 defa 3 yemek kaşığı almalısınız.
2. Basur için meyve suyu
Hemoroitlerin neden olduğu semptomlar bir şalgam, havuç ve ıspanak suyu ile giderilebilir. Hazırlanmak için ihtiyacınız olan:
Malzemeler
- 1 şalgam;
- 1 avuç su teresi,
- 2 havuç;
- 1 avuç ıspanak
Hazırlık modu
Sebzeleri bir blendere koyun ve içmesini kolaylaştırmak için biraz su ekleyin. Suyu günde yaklaşık 3 kez içebilir ve semptomlar iyileşene veya hafifletilene kadar tedaviyi gerektiği kadar gün tekrarlayabilirsiniz. Hemoroid için evde tedavi hakkında daha fazla bilgi edinin.
Site Seçimi
Kalp durmasını gösterebilecek 7 işaret
