Guar sakızı: ne için ve nasıl kullanılır

İçerik

• Nasıl kullanılır
• Yan etkiler ve kontrendikasyonlar

Guar sakızı, ekmek, kek ve kurabiyelerin hamurlarına kremsi kıvam ve hacim kazandırmak için tariflerde yoğunlaştırıcı olarak yaygın olarak kullanılan çözünür bir lif çeşididir. Ek olarak, bağırsak işlevine yardımcı olarak, aynı zamanda kabızlık ile mücadelede ek olarak da çalışır.

Beslenme veya unlu mamuller mağazalarında bulunabilir ve faydaları arasında:

1. Kilo vermeye yardımcı oluntokluk hissini artırarak ve açlığı azaltarak;
2. Yardım kontrol kolesterolü;
3. Yardım diyabeti kontrol etmek, çünkü kandaki şekerin emilim hızını düşürür;
4. Kabızlık ile mücadeleBağırsak hareketini ve dışkı oluşumunu uyararak.

Bağırsak işleyişine yardımcı olmak için guar sakızı tüketmenin yanı sıra bol su içmek, lifleri sulandırmak ve bağırsaktan dışkının geçişini kolaylaştırmak için de gerekli olduğu unutulmamalıdır. Bağırsak için başka bir lif takviyesi olan Benefiber ile tanışın.

Nasıl kullanılır

Guar sakızı muhallebi, dondurma, peynir, yoğurt ve köpük gibi tariflerde kullanılabiliyor ve bu da bu ürünleri daha kremsi hale getiriyor. Dondurma üretiminde, emülsifiye edici gücü, krema ekleme ihtiyacının yerini alır ve yiyeceğin daha az kalorili olmasını sağlar.

Ekmek ve diğer unlu mamullerin üretiminde sıvı ürünlere guar zamkı ilave edilerek nihai ürüne daha fazla doku ve yumuşaklık kazandırılır.

Kabızlık ve kilo kaybıyla mücadele etmek için, fazla lif nedeniyle bağırsak rahatsızlığını önlemek için yarısını sabah, yarısını öğleden sonra alarak günde 5 ila 10 gr guar sakızı tüketmelisiniz. Bu miktar vitamin, meyve suyu, yoğurt veya ev yapımı tariflere eklenebilir.

Yan etkiler ve kontrendikasyonlar

Guar sakızı, özellikle fazla tüketildiğinde artan gaz oluşumu, mide bulantısı veya ishal gibi yan etkilere neden olabilir. Ek olarak, şeker hastaları guar sakızı küçük miktarlarda, doz başına yaklaşık 4 g kullanmalıdır, bu lifin eklenmesinin kan şekerinin çok düşmesine neden olup olmayacağına dikkat edin.

Ek olarak, kek, kek için hazır makarna, sos ve ekmek gibi birçok endüstriyel gıdada da bulunduğundan bu lifin çok fazla tüketilmemesine özen gösterilmelidir.