Muzun sağlığa 11 faydası ve nasıl tüketileceği

İçerik

• Muz beslenme bilgisi
• Muz nasıl tüketilir
• Şişmanlamadan muz nasıl yenir
• Muz tarifleri
• 1. Şekersiz muzlu kek
• 2. Muzlu smoothie

Muz, enerji sağlamak, tokluk hissini artırmak ve esenlik gibi çeşitli sağlık yararları sağlayan karbonhidrat, vitamin ve mineraller bakımından zengin tropikal bir meyvedir.

Bu meyve çok yönlüdür, olgun veya yeşil olarak tüketilebilir ve özellikleri özellikle sindirim seviyesinde değişebilir. Bu meyve aynı zamanda çiğ veya pişmiş, bütün veya ezilerek yenebilir ve tatlı yemeklerin hazırlanmasında veya salatalarda kullanılabilir.

Düzenli olarak tatlı patates tüketiminin, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları olabilir:

1. Bağırsak düzenlemesi, özellikle olgunlaştığında kabızlığı ve yeşil tüketildiğinde ishali tedavi etmeye yardımcı olan lifler açısından zengin olduğu için;
2. İştah azalmasılif bakımından zengin olduğu için tokluğu arttırdığı için, özellikle yeşil olduğunda;
3. Kas kramplarını önlersağlık ve kas gelişimi için önemli mineraller olan potasyum ve magnezyum açısından zengin olduğu için;
4. Kan basıncını düşürmekkan damarlarını gevşetmeye yardımcı olan magnezyum ve potasyum açısından zengin olduğu için;
5. Ruh halini iyileştirir ve depresyonla mücadeleye yardımcı olurDepresyon hastalarında daha düşük konsantrasyonlarda bulunan magnezyumun yanı sıra ruh halini iyileştiren ve rahatlamaya yardımcı olan hormonların oluşumuna katılan bir amino asit olan triptofan içerdiği için;
6. Bağışıklık sistemini güçlendirmekgüçlü bir antioksidan olan C vitamini ve antikorların ve savunma hücrelerinin oluşumuna yardımcı olan B6 vitamini açısından zengin olduğu için;
7. Erken yaşlanmanın önlenmesiiyileşmeyi teşvik etmenin yanı sıra kolajen oluşumunu teşvik ettiği ve antioksidanlar açısından zengin olduğu için;
8. Kolesterolü kontrol etmeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olurbağırsak seviyesinde kolesterol emilimini azaltarak çalışan lifler ve kalbin işleyişi için temel olan ve enfarktüs riskini azaltmaya yardımcı olan potasyum içeriği bakımından zengin olduğu için;
9. Kolon kanseri önleme, sindirim sistemini sağlıklı tutmaya yardımcı olan çözünür ve çözünmez lifler ve antioksidanlar açısından zengin olduğu için;
10. Fiziksel aktiviteleri gerçekleştirmek için enerji sağlarçünkü mükemmel bir karbonhidrat kaynağıdır ve egzersiz yapmadan önce tüketilebilir;
11. Mide ülseri oluşumunun önlenmesiMuz, sindirim mukozasının kalınlığını artıran ve asitliği nötralize eden bir flavonoid olan lökosiyanidin adlı bir maddeye sahip olduğundan.

Olgun ve yeşil muz arasındaki fark, ikincisinin hem çözünür olmayan hem de çözünür (esas olarak pektin) büyük miktarda lif içermesidir. Muz olgunlaştıkça lif miktarı azalır ve meyvenin doğal şekeri haline gelir.

Muz beslenme bilgisi

Aşağıdaki tablo, her 100 gr olgun muz için beslenme bilgilerini içerir:

Muz kabuğu, iki kat daha fazla potasyum içerir ve meyvenin kendisinden daha az kalorilidir ve ayrıca kek ve brigadeiro gibi tariflerde de kullanılabilir.

Daha önce bahsedilen tüm faydaları elde etmek için muzun sağlıklı ve dengeli bir diyete dahil edilmesi gerekir.

Muz nasıl tüketilir

Bu meyvenin önerilen porsiyonu günde 1 küçük muz veya 1/2 muzdur.

Şeker hastalarında ise muzun olgunlaşandan daha yeşil olması tavsiye edilir çünkü yeşilken şeker miktarı daha azdır. Ayrıca, sadece şeker hastaları tarafından değil, aynı zamanda kabızlığı önlemek, kilo vermeye yardımcı olmak ve şeker hastalığını kontrol etmek için de kullanılabilen yeşil muz biyokütlesi ve yeşil muz unu da bulunmaktadır.

Yeşil muz biyokütlesinin nasıl yapılacağını ve ne zaman kullanılacağını görün.

Şişmanlamadan muz nasıl yenir

Muzları kilo almadan tüketmek için, aşağıdaki kombinasyonlar gibi protein veya iyi yağ kaynağı olan yiyeceklerle karıştırmak önemlidir:

• İyi yağ ve B vitamini kaynakları olan yer fıstığı, kestane veya fıstık ezmeli muz;
• Yulaf, muz şekerinin etkisini kontrol etmeye yardımcı olan lifler açısından zengin olduğundan yulaf ezmesi ile muz;
• Peynir protein ve yağ açısından zengin olduğu için bir dilim peynirle dövülmüş muz;
• Ana öğünler için muz tatlısı, çünkü bol miktarda salata ve et, tavuk veya balık yerken, muzun karbonhidratları vücut yağ üretimini teşvik etmeyecektir.

Ek olarak, diğer ipuçları, antrenman öncesinde veya sonrasında muz yemek ve şeker açısından zengin olmayacakları için küçük ve çok olgun olmayan muzları seçmektir.

Muz tarifleri

Muzla yapılabilecek bazı tarifler şunlardır:

1. Şekersiz muzlu kek

Bu pasta, sağlıklı atıştırmalıklarda kullanılmak üzere harika bir seçenektir ve şeker hastaları tarafından da az miktarda tüketilebilir.

Malzemeler:

• 3 orta boy olgun muz
• 3 yumurta
• 1 bardak yulaf veya yulaf kepeği
• 1/2 su bardağı kuru üzüm veya hurma
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 sığ yemek kaşığı maya

Hazırlık modu:

Her şeyi bir karıştırıcıda çırpın, hamuru yağlanmış bir tavaya dökün ve önceden ısıtılmış orta fırında 30 dakika veya kürdan kuruyana kadar kekin hazır olduğunu gösterir.

2. Muzlu smoothie

Bu vitamin, fiziksel aktiviteniz boyunca devam etmenizi sağlayacak enerji ve karbonhidrat açısından zengin olduğu için harika bir egzersiz öncesi egzersiz olarak kullanılabilir.

Malzemeler:

• 1 orta boy muz
• 2 yemek kaşığı yulaf
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 200 ml soğuk süt

Hazırlık modu:

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın ve hemen için.

Aşağıdaki videoyu izleyin ve ruh halinizi iyileştiren diğer yiyeceklerin neler olduğunu öğrenin: