Sardalya Sizin İçin İyi mi?

İçerik

• Sardalya yemenin besleyici faydaları
• Omega-3 yağlı asitler
• Vitaminler
• Kalsiyum
• Mineraller
• Protein
• Sardalya nasıl seçilir
• Sardalya nasıl yenir
• Sardalyalı Yunan salatası
• Spagetti con le sarde alla Palermitana
• Izgara taze sardalya
• Akdeniz güveç
• Hızlı sardalya köri
• Tarhun salata sosu ile bahar salatası
• Sardalya yemek için sağlık önlemleri
• Sonraki adımlar

Sardalya yüzyıllardır etrafta. Bu küçük balıkların, orada bulunabilecek bolluktan dolayı İtalya'nın bir adası olan Sardunya'dan alındığı söyleniyor.

Sardalyalar taze olarak tüketilebilirken, oldukça çabuk bozulurlar. Bu yüzden en çok konserve olarak bulunurlar.

Sardalya, Atlantik, Pasifik ve Akdeniz denizlerinde bol miktarda bulunur. Yalnızca planktonla beslenirler, bu da diğer balıkların yaptığı yüksek cıva seviyelerini içermediği anlamına gelir.

Sardalya, Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler bir balık değildir. Ancak besinsel faydalarına bir göz attıktan sonra, onları kendiniz denemeye karar verebilirsiniz.

Sardalya yemenin besleyici faydaları

Bu küçük balıklar, birçok sağlık sorununun önlenmesinde faydalı olabilecek besinlerle doludur. Bu besinlerden bazılarının kalp hastalığını önlemeye yardımcı olduğu veya belirli kanserlere karşı koruma sağladığı bilinmektedir.

Sardalya bazen hamile kadınlar ve yaşlı yetişkinler için tavsiye edilir. Kalsiyum ve diğer hayati besinleri içerirler.

Omega-3 yağlı asitler

Omega-3 yağ asitleri, antienflamatuvar özelliklerinden dolayı kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur. Sardalya, mükemmel bir kaynaktır.

Omega-3 yağ asitleri ayrıca kan pıhtılaşması riskini azaltır ve kan basıncını düşürür. Ve geçmişte kalp krizi geçirenlerin korunmasına yardımcı olabilirler.

Vitaminler

Sardalya, mükemmel bir B-12 vitamini kaynağıdır. Bu vitamin, kardiyovasküler sisteminize yardımcı olur ve size enerji verir.

Ayrıca bu balıklar sağlıklı miktarda D vitamini içerir. B-12 ile birlikte D yaşamınız boyunca iyi kemik sağlığı için gereklidir.

Kalsiyum

Sardalya, mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır. Bu, onları laktoz intoleransı olanlar, süt ürünlerine alerjisi olanlar veya diyetlerinde daha fazla kalsiyuma ihtiyaç duyanlar için iyi bir seçim yapar.

Bebeğinizin sağlığı için alternatif kalsiyum formlarına ihtiyacınız varsa, bu hamilelik sırasında da yardımcı olabilir.

Mineraller

Kalsiyum ve bol miktarda vitaminle birlikte sardalya bir dizi faydalı mineral içerir. Bunlar şunları içerir:

• niasin
• Demir
• potasyum
• magnezyum
• çinko
• fosfor

Protein

Sardalya ayrıca sağlıklı kemikler ve kaslar inşa etmeniz için gerekli olan proteine ​​sahiptir. Protein ayrıca bağışıklık sistemimizi güçlü tutan antikorların oluşturulmasına yardımcı olur. Aynı zamanda vücudun tüm bölgelerine besin ve oksijen alır.

Sardalya nasıl seçilir

Konserve sardalya satın alırsanız, soya fasulyesi yağı yerine zeytinyağıyla paketlenmiş olanları satın almak daha iyidir. Ayrıca su ile paketlenmiş olarak gelirler. Yağ alımınızı azaltmanın yollarını arıyorsanız bu versiyon iyi bir seçenektir.

Hangisini satın alırsanız alın, satın almadan önce kutunun üzerindeki son kullanma tarihlerini kontrol ettiğinizden emin olun.

Taze sardalya satın alırsanız, önce onları kontrol ettiğinizden emin olun. Taze sardalyalarda aranacak şeyler şunları içerir:

• taze koku
• parlak cilt
• parlak gözler
• sıkı doku

Sardalya nasıl yenir

Sardalya çok yönlü bir besindir. Salatalarda, krakerde atıştırmalık olarak veya ana yemeğin bir parçası olarak kullanılabilirler.

Sardalyayı kullanmadan önce, konserve olanların soğuk su altında durulandığından emin olun. Taze sardalyelerin bağırsağı alınmalı ve sonra durulanmalıdır.

Onları hazırladıktan sonra, sardalyaları yemek planınıza entegre etmek için bu lezzetli tariflerden bazılarını deneyin.

Sardalyalı Yunan salatası

Hafif yemek istediğinizde ancak yine de bol miktarda protein ve diğer besin maddelerini istediğinizde, hazırlamak için bu kolay Yunan salatası cevaptır. Tarifi görüntüleyin.

Spagetti con le sarde alla Palermitana

Bu tarif size spagettiye yeni bir bakış açısı kazandırır. Tarifi görüntüleyin.

Izgara taze sardalya

Sardalyaları doğrudan ızgaraya koyarak, eşsiz ve sağlıklı bir meze yaratabilirsiniz. Tarifi görüntüleyin.

Akdeniz güveç

Bu lezzetli güveç çok az hazırlık süresi alır. Tarifi görüntüleyin.

Hızlı sardalya köri

Köri için can atıyorsanız ve vaktiniz kısaysa, bu sizin için mükemmel bir yemektir. Tarifi görüntüleyin.

Tarhun salata sosu ile bahar salatası

Bu rengarenk salata lezzetli ve besinlerle dolu. Tarifi görüntüleyin.

Sardalya yemek için sağlık önlemleri

Böbrek sorunları veya gut hastaları sardalyadan uzak durmalıdır. Doğal olarak ürik asit oluşturan bir madde içerirler. Ürik asit birikmesi, halihazırda duyarlı kişilerde böbrek ve gut sorunlarına neden olabilir.

Konserve sardalya tuzu yüksektir. Tuz alımınızı azaltmaya çalışıyorsanız, konserve sardalya yemeden önce etiketi kontrol edin.

Kalori alımınızı izliyorsanız sardalyaların kalori sayımı da dikkat etmeniz gereken bir şeydir. Ne tür bir sıvı konserve edildikleri önemli değil, kalori bakımından yüksek olma eğilimindedirler.

Sonraki adımlar

Sardalyalar olumsuz bir üne sahip olsa da, besin değeri için onları denemeyi düşünün.

Bu küçük balıklar iyilikle dolu. Sardalyaların sağlık yararlarının listesi çok geniştir, olumsuz yanları ise minimum düzeydedir.

Bir dahaki sefere bir atıştırmalık hazırladığınızda veya akşam yemeğinde hangi balığı yiyeceğinize karar verirken, birkaç sardalya eklemek iyi bir fikir olabilir.