"Sağlıklı" Tatlılar Gerçekten O Kadar Sağlıklı mı?

İçerik

• "Sağlıklı" ve geleneksel tatlılar arasındaki farklar
• "Sağlıklı" olarak pazarlanan ürünler her zaman en iyi seçenek midir?
• Neden önemli olan tek şey kalori değil

Tatlı pazarı, dondurma ve unlu mamuller gibi yiyeceklere "sağlıklı" alternatif olduğu ilan edilen ürünlerle doludur.

Bu öğelerin kalori ve şekeri geleneksel ikramlardan daha düşük olsa da, bazıları genel sağlığınız için harika olmayan yapay tatlandırıcılar ve dolgu maddeleri gibi bileşenler içerir.

"Sağlıklı" ve geleneksel tatlılar arasındaki farklar

Yerel marketinizdeki donmuş yiyecek ve atıştırmalık koridorlarında bir gezintiye çıkarsanız, "keto dostu", "şekersiz", "glütensiz", "düşük yağ "veya" yağsız ".

Diyet, düşük kalorili ve şekersiz ürünler genellikle yapay tatlandırıcılar, şeker alkolleri veya stevia veya keşiş meyvesi gibi doğal sıfır kalorili tatlandırıcılar içerir.

Kalori ve şeker içeriğini krema, yağ, tereyağı, şeker ve yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi yüksek kalorili veya yüksek şeker içerikli tatlılardan daha düşük tutmak için yağsız veya az yağlı malzemelerle yapılırlar.

Paleo gibi belirli diyet kalıplarını takip eden insanlara hitap eden markalar genellikle kalori sayısından ziyade ürünlerinin tek tek bileşenlerine daha fazla odaklanır.

Örneğin, tahıl, süt ürünleri ve yapay tatlandırıcılar içermeyen paleo tatlı ürünleri, genellikle bu yiyeceklerin diyet veya düşük kalorili versiyonlarından daha yoğun kalorilidir.

Bunun nedeni, bu ürünlerin yağsız süt, rafine tahıllar ve yapay tatlandırıcılar yerine fındık, fındık ezmesi ve hindistancevizi gibi daha yüksek kalorili içeriklerle üretilmesidir.

Pek çok insan, bir ürünün kalorisi düşük olduğu ve sıfır kalorili şeker alternatifleriyle tatlandırıldığı için sağlıklı olması gerektiğini varsayar. Ancak bu her zaman böyle değildir.

"Sağlıklı" olarak pazarlanan ürünler her zaman en iyi seçenek midir?

Bir öğenin gerçekten sağlıklı olup olmadığına karar vermek söz konusu olduğunda, kalori içeriğinden ziyade bileşenlere bakmak daha önemlidir.

Bir atıştırmalık veya tatlı öğesinin porsiyon başına az kalori içermesi, sağlığınız için daha iyi bir seçim olduğu anlamına gelmez.

Diyet öğeleri, gerçek şeyin tadını ve dokusunu taklit etmek için genellikle bir çamaşır listesi içerir.

Örneğin, düşük kalorili dondurmaların çoğu yüksek oranda işlenir ve sindirilemez lifler, şeker alkolleri, koyulaştırıcılar, tatlandırıcılar, yağlar ve kalori içeriğini düşük tutan diğer bileşenlerle paketlenir.

Bu “sağlıklı” dondurmalarda bulunan yüksek miktarda lif, bazı insanlarda mide rahatsızlığına neden olabilir.

Ayrıca, bu maddelere tatlı bir tat vermek için yaygın olarak kullanılan yapay ve doğal kalorisiz tatlandırıcıların bağırsak bakteri kompozisyonunu değiştirdiği ve genel sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebileceği gösterilmiştir.

ayrıca kalorisiz tatlandırıcılar (sukraloz, eritritol, asesülfam potasyum ve aspartam dahil) bakımından ağır bir diyetin tip 2 diyabet gibi metabolik hastalıklara neden olabileceğini göstermiştir.

Tadı ve dokusundan bahsetmiyorum bile hiçbir şey değil gerçek dondurma gibi.

Dahası, bu ürünlerin porsiyon başına kalori bakımından geleneksel ürünlere göre tipik olarak daha düşük olmasına rağmen, tüketiciler genellikle tek bir porsiyon yerine tüm yarım litre dondurmayı yemeye teşvik edilir.

Örneğin, Halo Top, etikette gösterilen tüm pintin kalori içeriğine sahip popüler bir diyet dondurmasıdır. Yarım litre Halo Top yemek, size 280-380 kalori artı büyük miktarda ilave şeker sağlayacaktır.

Alternatif olarak, normal bir 1/2 fincan normal dondurma yemek daha az kalori sağlar ve muhtemelen daha tatmin edici olacaktır.

Neden önemli olan tek şey kalori değil

Gıdaları yalnızca kalori içeriğine göre seçmek, sağlığınıza zarar verir.

Kalori alımı sağlıklı bir kiloya ulaşmak ve sürdürmek açısından önemliyken, vücudunuzu suni içeriklerle paketlenmiş düşük kalorili ürünler yerine besleyici yoğun gıdalarla beslemek, genel sağlığı ve uzun ömürlülüğü desteklemek için çok daha önemlidir.

Diyetinizi daha sağlıklı hale getirmek istiyorsanız, tat ve doku için yapay tatlandırıcılar, ilave lifler ve şekere dayanan ürünler yerine doğal, besleyici maddeler kullanan ürünleri seçin. Ya da daha iyisi, evde kendiniz yapın.

Örneğin, temelde sadece lif, şekerli alkol ve kıvam artırıcılardan oluşan düşük kalorili dondurmaya para harcamak yerine, dondurulmuş muz, kakao tozu ve fındık yağı gibi besleyici maddeler kullanan bu tarifle evde kendi dondurmanızı yapın.

Unutmayın, tatlılar küçük miktarlarda ara sıra yenilmeli ve tadına varılmalıdır.

Düşük kalorili tatlılar, kalorileri azaltmanın ve kilo vermeyi teşvik etmenin akıllıca bir yolu olarak pazarlansa da, düzenli olarak tüm yarım litre yiyecekleri yiyorsanız, amaçlanan amacı geçersiz kılar.

Süt, krema, şeker ve çikolata gibi basit malzemelerle yapılan favori dondurma gibi gerçekten sevdiğiniz bir tatlıya sahipseniz, ara sıra bir porsiyonun tadını çıkarın.

Bu, iyi dengelenmiş, besleyici yoğun bir diyet uyguladığınız sürece kilo verme başarınızı düşürmeyecek veya sağlığınızı olumsuz etkilemeyecektir.