Yonca: ne olduğu, ne için olduğu ve nasıl kullanılacağı

İçerik

• Yonca ne için
• Yonca nasıl kullanılır
• Yonca Çayı
• Yonca tüketimine kontrendikasyonlar

Yonca, aynı zamanda Kraliyet Yonca, Mor çiçekli Yonca veya Çayır-Kavun olarak da bilinen, çok besleyici, bağırsağın işleyişini iyileştirmeye, sıvı tutulmasını azaltmaya ve menopoz semptomlarını hafifletmeye yardımcı olan tıbbi bir bitkidir.

Yonca'nın bilimsel adı Medicago sativa ve sağlıklı gıda dükkanlarında, eczanelerde ve bazı açık marketlerde doğal haliyle veya bazı marketlerde ve süpermarketlerde salatalar için hazırlanmış haliyle bulunabilir.

Yonca ne için

Yonca proteinler, lifler, vitaminler ve mineraller açısından zengindir, ayrıca idrar söktürücü, sindirim sistemi, yatıştırıcı, temizleyici, anti-anemik, antioksidan ve hipolipidemik özelliklere sahiptir. Bu nedenle, yonca şu amaçlarla kullanılabilir:

• Sakinleştirici etkisi olduğu için anksiyete ve stresin tedavisine yardımcı olun;
• Zayıf sindirim ve kabızlık ile mücadele edin;
• Diüretik etkisi nedeniyle sıvı tutulmasını azaltır. Ayrıca idrar hacmini artırarak idrar yolunda bulunabilecek mikroorganizmaların ortadan kaldırılmasına yardımcı olabilir, bu nedenle üriner enfeksiyonları önlemede etkilidir;
• Anemiyle savaşın, çünkü vücut tarafından çok iyi emilen ve anemiyi önleyen demir tuzları içerir;
• Kan kolesterol düzeylerinin düzenlenmesi, lipid düşürücü bir maddeye sahip olduğundan, toplam kolesterol düzeyini düşürebilir;
• Vücuttaki toksinleri atarak vücut detoksunu destekler.

Ayrıca alfalfa, östrojen benzeri aktiviteye sahip maddeler olan fitoöstrojenler açısından zengindir ve bu nedenle örneğin menopoz semptomlarının hafifletilmesinde etkilidir.

Yonca nasıl kullanılır

Yonca, düşük kalorili, çok besleyici bir filizdir, hassas bir tada sahiptir ve çiğ olarak tüketilmesi gerekir, bu nedenle tüm besinlerinden ve faydalarından yararlanır. Böylelikle yoncanın yaprakları ve kökleri salatalarda, çorbalarda, doğal sandviçler için dolgu olarak ve örneğin meyve suyu veya çay şeklinde tüketilebilir.

Yonca Çayı

Yonca tüketmenin bir yolu, 500 ml kaynar suda yaklaşık 20 mg kurutulmuş yaprak ve bitki kökü kullanarak çay kullanmaktır. Yaklaşık 5 dakika bekletin ve ardından süzün ve günde 3 defaya kadar için.

Yonca tüketimine kontrendikasyonlar

Yonca tüketimi, örneğin Sistemik Lupus Eritematozus gibi otoimmün hastalıkları olan ve Aspirin veya Warfarin gibi antikoagülanlarla tedavi edilen kişiler için önerilmez. Ayrıca hamile veya emziren kadınlar da adet döngüsünü ve süt üretimini değiştirebileceği için Yonca tüketmemelidir.

Yonca ile ilgili herhangi bir yan etki tarif edilmemiş olsa da, bu şifalı bitkinin sunabileceği maksimum faydayı elde etmek mümkün olduğundan beslenme uzmanının rehberliğine uygun olarak tüketilmesi önemlidir.