Safran: ne için ve nasıl kullanılır

İçerik

• Bu ne için
• Yan etkiler ve kontrendikasyonlar
• Zerdeçal nasıl kullanılır
• Safranlı pilav tarifi

Safran, Zerdeçal, Aspir veya Zerdeçal olarak da bilinen, vücuttaki tüm iltihapları tedavi etmek için yararlı olabilecek anti-inflamatuar etkiye sahip tıbbi bir bitkidir, ancak ayrıca menstrüasyonu düzenlemek ve bağırsağı gevşetmek için de yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bilimsel adı Çiğdem sativus ve sağlıklı gıda mağazalarında, eczanelerde ve bazı pazarlarda ve fuarlarda 5 gram başına ortalama 25 reais fiyatına satın alınabilir.

Sindirimi iyileştirmek ve yine de mide ağrısı ve gastritten kurtulmak için zerdeçal kullanmak için iyi bir strateji, yiyecekleri tatlandırmak için her zaman zerdeçal kullanmaktır çünkü yiyeceklerin mideden geçişini kolaylaştıran ve iltihaplanma ne kadar iyi olduğu için gastrit ile savaşmaya yardımcı olur.

Bu ne için

Safran, anti-tümör, anti-inflamatuar, antioksidan, müshil, idrar söktürücü ve anti-spazmodik özelliklere sahiptir ve farklı amaçlar için kullanılabilir ve bu nedenle çeşitli faydaları vardır, örneğin:

1. Kabızlığı tedavi etmekBağırsak hareketini kolaylaştıran müshil özellikleri olduğu için;
2. Mide ağrısını azaltır ve antienflamatuvar özelliklere sahip olduğu için gastrit semptomlarını hafifletir;
3. Kilo verme sürecinde yardımaçlık hissini azalttığı için;
4. Tiroid sorunlarının tedavisine yardımcı olunözellikle bir tümör olduğunda, tümör hücrelerine etki ederek büyümelerini engelleyebildiğinden;
5. Kolesterol seviyelerinde bir düşüşü teşvik edin;
6. Beyin aktivitesini artırınnöroprotektif özelliklere sahip olduğu ve bu nedenle Parkinson hastalığı ve Alzheimer tedavisine yardımcı olmak için kullanılabildiği için öğrenme ve hafıza kapasitesini geliştirmek.

Ayrıca zerdeçal hemoroid, astım, bronşit, tendinit, artrit tedavisinde yardımcı olabilir ve adet döngüsünü düzenleyebilir.

Yan etkiler ve kontrendikasyonlar

Emziren veya hamile olan kadınlara zerdeçal tüketimi önerilmez çünkü rahim kasılmasını teşvik ederek kürtaj ve kanamaya neden olabilir. Diğer yan etkiler uyuşukluk, sanrılar, kusma, ishal ve baş dönmesidir.

Zerdeçal nasıl kullanılır

Safran, özellikle et ve soslar olmak üzere yiyecekleri baharatlamak için yararlı olan bir baharat olarak bulunabilir. Ek olarak, aynı zamanda bir ev ilacı olarak da kullanılabilir.

• Hemoroid lapa: 1 bardak kaynar suya 3 gr safran infüzyonu yapın. Bu infüzyonda temiz bir bezi ıslatın ve dış hemoroidin üzerine uygulayın.

Safranlı pilav tarifi

Safran pirinci, safran ve pirincin tüm faydalarından yararlanmak için harika bir yoldur. Pirincin faydalarının neler olduğunu görün.

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç;
• 4 bardak kaynar su;
• 1 doğranmış soğan;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1 tatlı kaşığı safran;
• Tuz, sarımsak ve karabiber tadı.

Hazırlık modu

Safranlı pirinç yapmak için önce soğanı zeytinyağında kızarana kadar soteleyin, pirinci ilave edin ve biraz karıştırın. Daha sonra su, safran, tuz ve karabiberi ilave edip pişene kadar kısık ateşte bekletin.