10 Kez Porsiyon Boyutu En Önemlidir

İçerik

• Bitter çikolata
• Hindistancevizi yağı
• Kırmızı şarap
• Yeşil çay
• Fındık
• Zeytin yağı
• Kahve
• Yağlı balık
• Avokado
• Sarımsak
• SHAPE.com'da daha fazlası:
• Şunun için inceleyin:

Her gece akşam yemeğine bir kadeh şarap içmeden önce, kalp-sağlıklı satış konuşmasının arkasındaki bilime daha yakından bakmak isteyebilirsiniz. Kırmızı şarap, diğer şeylerin yanı sıra, hastalıkların ve yaşlanma belirtilerinin önlenmesine yardımcı olabilecek bir antioksidan güç merkezi olarak ün kazanmıştır. Çalışmalar bunun doğru olduğunu gösterse de, tam olarak biliyor musunuz? ne kadar şarap testi denekleri yudumluyorlardı? Ve daha da önemlisi, aşırıya kaçarsanız faydaları tamamen ortadan kaldıracak mısınız?

Sizin için iyi olan en sevdiğiniz yiyecek ve içeceklerden en fazla ödülü almak için mükemmel porsiyon boyutunu öğrenmek için bu hızlı kılavuzu kullanın.

Bitter çikolata

Kakao çekirdeklerindeki besinler sayesinde saf bitter çikolata, doğal antioksidanlarla doludur. Ama bu kesinlikle bu tatlı ikramın tadını istediğiniz kadar yiyebileceğiniz anlamına gelmez!

The Sağlıklı Apple blogunun yazarı ve çevrimiçi glutensiz Easy Eats dergisinin yayıncısı Amie Valpone, "Her gece akşam yemeğinden sonra eğlenmek için kendinize bir inçlik bir kare ayırın" diyor. "Fazlası kabız olmanıza ve yatmadan önce sinirlerinizi bozmanıza neden olabilir. Ayrıca şekersiz çikolata deneyin, böylece şeker iniş çıkışları yaşamayın."

Hindistancevizi yağı

Hindistan cevizi yağı doymuş bir yağ olmasına rağmen, kalın, macunsu madde, kolesterol seviyelerini korumaya yardımcı olmak veya parlak bir cilt ve saç elde etmek gibi birçok avantajıyla lanse edilir. Aslında, araştırmalar margarini hindistancevizi yağı ile değiştirmeyi, yemek pişirmek için kullanmayı veya karıştırılmış smoothielere bir kaşık dolusu eklemeyi önermektedir.

Valpone, "Hindistan cevizi yağı lezzetli bir tada sahiptir ve lezzetli bir yumruk için tariflere eklendiğinde harikadır, ancak kalorisiz değildir" diyor. Günde sadece 2 yemek kaşığı veya mümkünse daha az kullanılmasını önerir, çünkü bu küçük miktar bile yaklaşık 30 gram yağ toplayacaktır.

Kırmızı şarap

Bir bardak Merlot'u geri almak için herhangi bir bahane hoş karşılanır, özellikle araştırmalar kırmızı şaraptaki antioksidan bileşiğin resveratrolün kalp hastalıklarıyla mücadeleye yardımcı olabileceğini gösterdiğinden beri. Ancak bu durumda, çok fazla iyi bir şey genel sağlığınıza zararlıdır; ağır alkol tüketimi, diğer şeylerin yanı sıra obeziteye, karaciğer hastalığına ve kanser riskinde artışa yol açar. Kural, ölçülü içmektir.

Valpone, "Hafta boyunca birkaç kadeh şarabın tadını çıkarın" diyor. "Haftada üç bardak iyidir, ancak alımınızı izliyorsanız şeker içeriğini ve ekstra kalorileri izleyin."

Yeşil çay

Yeşil çayda bulunan güçlü antioksidanlar olan kateşinler, bu çayı iyi bilinen bir hastalık savaşçısı yapar. Ancak günde birkaç bardak içmediğiniz sürece çayın güçlü faydalarından yararlanamazsınız.

Valpone, "Günde üç ila dört fincan içebileceğinizi söylemek güvenli, ancak bazı araştırmalar daha fazlasının belirli kanserlere karşı savaşmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor" diyor.

Bununla birlikte, bir fincan çok fazla vücudunuza kafein yüklediğinden, alımınızı sınırlamak isteyebilirsiniz.

Fındık

Sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak kuruyemişler, özellikle doymamış yağ asitleri, vitaminler ve mineraller içerdikleri için sağlıklı bir muamele yapar. Ancak besleyici özelliklerinden yararlanmak için günlük küçük bir miktara ihtiyacınız olduğundan, kalorili atıştırmalıkları diyetinize dikkatli bir şekilde dahil edin.

Valpone, "Günde yarım fincan badem veya gün boyunca tek başına tüketilen, kremsi bir doku için kurabiye ve makarna yemeklerine öğütülmüş, salatalara atılmış veya smoothie'lere eklenen 10 ila 15 kuruyemiş tavsiye etmeyi seviyorum" diyor.

Zeytin yağı

Zeytinyağı genellikle tekli doymamış yağ asidi içeriğine ve antioksidan özelliklerine yakından bağlı olan faydalarıyla bilinir. Yemek pişirmek için zeytinyağı kullanılması tavsiye edilirken, alımınızı izlemek önemlidir.

Valpone, "İyi bir yağ olmasına rağmen, [zeytinyağı] yemek kaşığı başına 14 gram yağ ile geliyor" diyor. "Günde 2 yemek kaşığı kullanın: bir tane omletinizde ve bir tane de tavada kızartın, sonra geri kalanı için sirke veya tavuk suyu kullanın."

Kahve

Bir fincan Joe, birçok sabah rutininin temelini oluşturur, ancak muhtemelen her gün burada durmanız gerekir. Araştırmalar, java'nın kanser önleyici özelliklerinin kahve içenleri kolon, meme ve rektum kanseri için daha düşük bir risk altına soktuğunu gösterse de, bunu kafayı yemek için bir bahane olarak kullanmayın.

Valpone, "Kafeinin çılgınca şeyler yapabileceğini bildiğimiz için, çok fazla kahve titremelere ve sarsıntılara yol açabilir" diyor. "Günde bir fincanın adil olduğunu söyleyebilirim, ancak daha az asidik oldukları için onun yerine yeşil veya siyah çayı deneyin. Günde üç fincan kahve çok fazla!"

Yağlı balık

Somon, ton balığı, sardalye ve alabalık gibi yağlı balıklar, atardamarlarınızda plak oluşumunu yavaşlatan iyi tür yağlar olan omega-3 yağ asitleri ile doludur. Ancak bir sebepten dolayı yağlı balıklar olarak adlandırılıyorlar ve sağlığa sayısız faydalarına rağmen, kalorileri hala yüksek. Ek olarak, ton balığı gibi bazı balıklardaki yüksek cıva seviyeleri, haftalık alımınızı azaltmak için iyi bir nedendir. Valpone, "Haftada iki porsiyon omega-3 almanın harika bir yolu" diyor.

Avokado

Pürüzsüz, kremsi avokado, sağlıklı bir yağın başka bir örneğidir. Diyetinize avokado eklediğinizde, vücudunuz iki güçlü antioksidan olan likopen ve beta-karoten daha fazla emer.

Valpone, "Bu sağlıklı yağlar inanılmaz bir tada sahiptir ve salatalarda, yumurtalarda veya haşlanmış balık ve tavuğun üzerinde mükemmel bir şekilde eşleşir" diyor.

Yine de, çok fazla avokado sağlıksızdır. Valpone, "Tek yağ kaynağınız buysa, günde bir tane tüketin, ancak zaten fındık ve yağ yiyorsanız, günde dörtte bir veya yarım avokado deneyin" diyor.

Sarımsak

Antioksidan bakımından zengin sarımsak, kansere karşı pek çok faydaya sahiptir, ancak yeniden kullanımdan yararlanmak için yemeğinizi içinde boğmanıza gerek yoktur. Valphone, "Günde bir veya haftada üç diş, harika bir başlangıçtır, çünkü pek çok insan sarımsak hayranı değildir" diyor."Eğer öyleyseniz, omletlerinize, salatalarınıza, kızartmalarınıza ve protein yemeklerinize kavrulmuş sarımsak atın."

Bununla birlikte, kova dolusu keskin sarımsak yiyorsanız, mide rahatsızlıkları, ishal ve alerjik reaksiyon olasılığına hazırlıklı olun.

SHAPE.com'da daha fazlası:

12 Şaşırtıcı Antioksidan Kaynağı

Kilo Vermek için Yavaş Tencerenizi Kullanın

Meyve Gerçekten "Ücretsiz" Bir Diyet Yemeği mi?

Yeşil Çayın Keyfini Çıkarmanın 20 Yaratıcı Yolu

Şunun için inceleyin: