Diyette su

Su, hidrojen ve oksijenin birleşimidir. Vücut sıvılarının temelidir.

Su, insan vücudunun ağırlığının üçte ikisinden fazlasını oluşturur. Su olmadan, insanlar birkaç gün içinde ölecekti. Tüm hücre ve organların çalışması için suya ihtiyacı vardır.

Su kayganlaştırıcı görevi görür. Tükürük ve eklemleri çevreleyen sıvıları oluşturur. Su, terleme yoluyla vücut ısısını düzenler. Ayrıca yiyecekleri bağırsaklardan geçirerek kabızlığı önlemeye ve rahatlatmaya yardımcı olur.

Vücudunuzdaki suyun bir kısmını yediğiniz besinler yoluyla alırsınız. Suyun bir kısmı metabolizma sürecinde yapılır.

Ayrıca çorba, süt, çay, kahve, soda, içme suyu ve meyve suları gibi sıvı yiyecek ve içeceklerden de su alırsınız. Alkol idrar söktürücü olduğu için su kaynağı değildir. Vücudun su atmasına neden olur.

Her gün yeteri kadar su almazsanız, vücut sıvıları dengesiz olacak ve dehidrasyona neden olacaktır. Dehidrasyon şiddetli olduğunda, yaşamı tehdit edebilir.

Su için Diyet Referans Alımı, yetişkinler için günde 91 ila 125 sıvı ons (2,7 ila 3,7 litre) su arasındadır.

Bununla birlikte, bireysel ihtiyaçlar kilonuza, yaşınıza ve aktivite seviyenize ve ayrıca sahip olabileceğiniz herhangi bir tıbbi duruma bağlı olacaktır. Bunun her gün hem yiyecek hem de içeceklerden aldığınız toplam miktar olduğunu unutmayın. Ne kadar su içmeniz gerektiğine dair özel bir öneri yoktur.

Susadığınızı hissettiğinizde sıvı tüketirseniz ve yemekle birlikte içecek yerseniz, susuz kalmamak için yeterli su almalısınız. Şekerli içecekler yerine suyu tercih etmeye çalışın. Bu içecekler çok fazla kalori almanıza neden olabilir.

Yaşlandıkça susuzluğunuz değişebilir. Gün boyunca sıvı almak her zaman önemlidir. Yeterli su tüketmiyor olabileceğinizden endişeleniyorsanız, doktorunuzla konuşun.

Diyet - su; H₂Ö

İlaç Enstitüsü. Su, potasyum, sodyum, klorür ve sülfat için Diyet Referans Alımları (2005). Ulusal Akademiler Basını. www.nap.edu/read/10925/bölüm/1. 16 Ekim 2019'da erişildi.

Ramu A, Neild P. Diyet ve beslenme. İçinde: Naish J, Court SD, ed. Tıp Bilimleri. 3. baskı. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: bölüm 16.