Bir Yemek Geri Çağırmadan Bir Şey Yediniz; Şimdi ne olacak?

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Geçen ay, en az dört büyük gıda hatırlaması manşetlere taşındı ve herkesin ceviz, mac 'n' peyniri ve daha fazlası hakkında çıldırmasına neden oldu. Ve daha geçen hafta, bazı patatesler botulizmle ilişkilendirildikten sonra geri çağrıldı. Ve burada bitmiyor: Bu yıl şimdiye kadar, federal sağlık yetkilileri birkaç tane yayınladı. yüz hatırlatır.

Et ve kümes hayvanlarının geri çağrılmasıyla ilgilenen ABD Tarım Bakanlığı (USDA), geçen hafta yedi tane yayınladı. Ve geri çağırma ve uyarıların tam listesine göre, bu alışılmadık bir durum değil. Soslar ve baharatlardan ürünlere kadar diğer gıda ürünlerinin çoğunu denetleyen Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), en son haftalık uygulama raporunda 60'tan fazla geri çağrılan gıda maddesini listeliyor.

Tabii ki, bazı hatırlamalar diğerlerinden daha ciddi. USDA'da halkla ilişkiler uzmanı olan Alexandra Tarrant, Sınıf I hatırlamaların "ürünün kullanımının ciddi, olumsuz sağlık sonuçlarına veya ölüme neden olma olasılığının makul olduğu bir sağlık tehlikesi durumunu" içerdiğini söylüyor. Bunlar listeria veya E. coli salgınları gibi büyük şeylerdir ve haberlerde onları duyacaksınız. (Tarrant, geri çağırmanın coğrafi kapsamına bağlı olarak, bunun yalnızca yerel ağ haberlerinizi veya gazetenizi içerebileceğini söylüyor - ama belki de ulusal yayınları içermeyebilir.)

Tarrant, II. Sınıf geri çağrılan ürünlerin sağlık sorunları yaratma potansiyeline sahip olduğunu, ancak bu potansiyelin "uzak" olduğunu ve neredeyse kesinlikle yaşamı tehdit etmediğini söylüyor. Ve Sınıf III hatırlamaların sağlık sorunlarına yol açmayacağını söylüyor. FDA malzemelerine göre, Sınıf III geri çağırmalar genellikle etiketleme veya üretim yasalarının ihlalidir. (FDA ve USDA sınıflandırma sistemleri temelde aynıdır.)

Gıda, Su ve Çevre Hastalıkları Bölümü müdür yardımcısı Robert Tauxe, et söz konusu olduğunda, endişenin genellikle salmonella veya E. coli gibi hastalığa neden olan bakteriler veya trichinella veya kriptosporidia gibi parazitler olduğunu söylüyor. Hastalık Kontrol ve Önleme (CDC).

Tauxe, "Birçok hayvandan kesilen et birlikte öğütüldüğünde kontaminasyon riski artar" diyor. Bu, hamburger veya domuz eti, kuzu eti ve hindiyi özellikle sorunlu hale getirir.

Peki, geri çağrılan bir ürünü satın aldıysanız veya yuttuysanız ne yaparsınız? Her şeyden önce, çıldırma. Tarrant, bir gıda üretim veya işleme tesisinde bir sorun olduğuna dair kanıtların ortaya çıkması nedeniyle birçok geri çağırma yapıldığını söylüyor. Olumsuz çünkü insanlar hastalanıyor. USDA veya FDA'nın geri çağırma hakkındaki basın bültenlerini okumanızı ve hastalık belirtileri için kendinizi izlemenizi önerir.

Tarrant, kendinizi iyi hissetmiyorsanız, "kesinlikle bir doktora veya doktora görünün" diyor. "Onlara, geri çağrılan bir ürünü yediğinizi bildirin ve onlara geri çağırma hakkında ne bildiğinizi söyleyin." Bu, doktorunuzun size uygun şekilde davranmasına yardımcı olacak ve diğer tüketicilere yönelik bir risk hakkında CDC'yi ve eyalet sağlık departmanını bilgilendirmesine izin verecektir.

eğer olursan çok Tarrant, hastaysanız, doktorunuzun ofisini atlayın ve bir hastaneye gidin, diyor. Yine, geri çağrılan bir gıda ürünü yediğinizi düşünüyorsanız, bunu onlara bildirdiğinizden emin olun.

Tıbbi tazminat söz konusu olduğunda, Tarrant, kimin hatalı olduğuna bağlı olarak, sizinle gıda üreticisi, distribütörü veya mağaza arasındaki yasal bir sorun olduğunu söylüyor. Size zehirli yiyecek satan her kimse, işleri düzeltmek isteyecek olma ihtimali yüksektir. Tarrant, "Ama bu USDA veya FDA'nın denetlediği bir şey değil" diyor.

Ürün iadeleri söz konusu olduğunda, USDA veya FDA'dan geri çağırma basın bültenini kontrol etmenizi önerir. Genellikle, ürünü size kim sattıysa, geri ödeme yapacaktır.

İşte başlıyorsunuz: Yiyeceklerin hatırladığı ve hatırladığı şeyler. Şimdi, kim aç?

Şunun için inceleyin: