Bu Sağlıklı Avokado-Key Lime Pie Tarifi İçin Çıldıracaksınız

İçerik

• Fırınsız Avokado-Key Lime Pie
• Şunun için inceleyin:

Portland, Oregon'daki vegan, glütensiz bir kafe olan Tiny Moreso'da, sahibi Jenn Pereau, meyveler, tohumlar ve bu önemli limonlu turtadaki gizli silah gibi sizin için iyi olan tüm yiyeceklerle yapılan tatlı kekler ve turtalar üretiyor: Avokado. Misket limonu ve bir tutam spirulina ile birleşen süper yiyecek, ona muhteşem bir yeşil renk verir. (BTW, spirulina hepsi bu.) Pastanın dolgusu, fındık, hurma, susam ve hindistancevizi kabuğunu mükemmel şekilde tamamlayan zengin ve kremsi bir dokuya sahiptir, bu nedenle her lokma tatlı, lezzetli ve süper tatmin edicidir. Ve bunu yapmak için asla fırını açmanız gerekmediğinden (tamamen çiğ!), bu turta tatlı dişiniz için mükemmel bir yaz çözümü. (İlgili: Canınızı Cidden Tattıracak Çiğ Tatlılar)

Fırınsız Avokado-Key Lime Pie

Hazırlık süresi: 30 dakika

Toplam süre: 5 1/2 saat (5 saat ıslatma ve soğutma)

Servis: 4 ila 6

İçindekiler

• 1 su bardağı çiğ kaju
• 1/2 su bardağı çiğ badem
• 1/2 su bardağı rendelenmiş şekersiz hindistan cevizi ve dekorasyon için daha fazlası (isteğe bağlı)
• 1/4 çay kaşığı deniz tuzu, ayrıca baharat için daha fazlası
• 6 tarih, çekirdeksiz ve kabaca doğranmış
• 1 yemek kaşığı siyah susam (isteğe bağlı)
• 3/4 su bardağı konserve hindistan cevizi sütü
• 3 yemek kaşığı bal veya agav
• 1 vanilya çekirdeği, kazınmış veya 1 çay kaşığı saf vanilya özü
• 1/2 büyük firma avokado
• 1/3 su bardağı taze limon suyu (tercihen limondan) ve 1/2 çay kaşığı lezzet artı garnitür için dilimlenmiş limon (isteğe bağlı)
• 1/4 çay kaşığı spirulina (isteğe bağlı)
• 2/3 su bardağı artı 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı, erimiş
• 1/4 su bardağı çok olgun çilek veya ahududu

Talimatlar

1. Kajuları buzdolabında en az 4 saat veya gece boyunca bir kap su içinde bekletin. Durulmak.
2. Badem, hindistancevizi, 1/4 çay kaşığı tuz ve hurmaların yarısını mutfak robotuna ekleyin ve bademler parçalanana kadar yaklaşık 45 saniye kadar işleyin. Kullanıyorsanız kalan tarihleri ​​ve susam tohumlarını ekleyin ve karışım homojen olana kadar 30 ila 45 saniye daha işleyin.
3. Karışımı 6 inçlik yaylı kalıbın veya yuvarlak fırın tepsisinin dibine ve kenarlarına bastırın, böylece tartın kenarı alttan yaklaşık 1 inç daha yüksek ve kenarlar yaklaşık 1/4 inç kalınlığında olur. Hamuru dondurucuya yerleştirin.
4. Bir karıştırıcıda kaju fıstığı, hindistancevizi sütü, 2 yemek kaşığı bal, bir tutam tuz ve vanilyayı birleştirin. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar yüksek hızda karıştırın.
5. Karışımın 1/3 fincanını ayırın. Avokado, limon suyu ve kabuğu rendesi, kullanılıyorsa spirulina ve kalan yemek kaşığı balı karıştırıcıya ekleyin ve tamamen karışana kadar işleyin. 2/3 fincan hindistancevizi yağı ekleyin ve karıştırın. Karışımı kabuğa dökün ve dondurucuya geri koyun.
6. Karıştırıcıyı durulayın ve kalan 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı ve meyveleri ayırdığınız kremalı karışımı ekleyin ve karıştırın. Dondurucuya yerleştirin.
7. Bir saat sonra tart kalıbından çıkarın. Pembe kremayı bir hamur torbasına veya köşesi kesilmiş kilitli bir plastik torbaya aktarın. Tartı buzlanma ile süsleyin, istenirse ilave hindistancevizi ve dilimlenmiş limon ekleyin. Servise hazır olana kadar buzdolabında bekletin ve aynı gün afiyetle tüketin.

Şunun için inceleyin: