Tyson Chicken 2017'ye Kadar Antibiyotikleri Kaldıracak

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Yakında size yakın bir masaya geliyor: antibiyotiksiz tavuk. ABD'nin en büyük kümes hayvanı üreticisi Tyson Foods, 2017 yılına kadar tüm gırtlaklarında insan antibiyotik kullanımını aşamalı olarak kaldıracaklarını duyurdu. Tyson'ın duyurusu daha önce ikinci ve üçüncü en büyük kümes hayvanı tedarikçisi olan Pilgrim's Pride and Perdue'nun açıklamalarının ardından geldi. Bu ay, antibiyotik kullanımını da ortadan kaldıracaklarını veya büyük ölçüde azaltacaklarını söylediler. Ancak Tyson'ın zaman çizelgesi açık ara en hızlısı.

Kanatlı hayvan endüstrisindeki ani fikir değişikliğinin bir kısmı, McDonald's'ın 2019'a kadar sadece antibiyotiksiz tavuk sunacaklarını açıklamasına ve Chik-Fil-A'nın 2020'ye kadar ilaçsız olacağına dair benzer beyanına bağlanabilir. (İşte Neden McDonald's Karar Et Yeme Şeklinizi Değiştirmeli.) Ancak Tyson CEO'su Donnie Smith, restoran endüstrisinden gelen baskının yalnızca bir faktör olduğunu ve kararın müşterilerinin genel sağlığı için en iyisinin olduğunu düşündüklerini söyledi.

Uzmanlar, hem insanlarda hem de hayvanlarda giderek kötüleşen antibiyotik direnci hastalıkları sorununa katkıda bulunduğu düşünüldüğünden, gıda hayvanlarında antibiyotik kullanımı konusunda uzun süredir endişe duyuyorlar. Daha da kötüsü, birçok şirket antibiyotikleri sağlıklı hayvanlarda hastalıkları önlemek ve daha hızlı büyümelerine yardımcı olmak için kullanıyor. Uygulama hala yasal olsa da, giderek daha fazla şirket hayvanlarını korumak için tıbbi olmayan yollar arıyor.

Tyson, tavuklarını sağlıklı tutmak için probiyotikler ve bitki özü yağları kullanmayı düşündüğünü söylüyor. Bu sadece daha uygun maliyetli bir yöntem değil, belki de daha lezzetli bir yöntem olabilir. 2013 yılında yapılan bir araştırma, biberiye ve fesleğen yağlarının antimikrobiyal özelliklere sahip olduğunu ve E. Coli enfeksiyonlarını önlemede geleneksel antibiyotikler kadar etkili olduğunu buldu. Aromatik bitkilerle güçlendirilmiş daha sağlıklı bir tavuk mu? Sadece bize nerede sipariş vereceğimizi göster!

Şunun için inceleyin: