Kaplan Fındığının Ortaya Çıkan 6 Faydası

İçerik

• 1. Besin Maddeleri Açısından Zengin
• 2. Sindirimi İyileştirebilir
• 3. Kan Şekeri Seviyesini Düşürebilir
• 4. Kalp Sağlığını İyileştirebilir
• 5. Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirebilir ve Enfeksiyonlarla Mücadeleye Yardımcı Olabilir
• 6. Afrodizyak Olarak Hareket Edebilir
• Bunları Diyetinize Nasıl Ekleyebilirsiniz?
• Alt çizgi

Aynı zamanda chufa, sarı fıstık veya toprak badem olarak da bilinen kaplan fıstığı aslında fındık değil, yenilebilir yumrulardır.

Nohut büyüklüğünde ama kırışıktırlar, çiğneme gerektiren bir dokuya ve hindistan cevizine benzer tatlı ceviz tadına sahiptirler.

Kaplan fıstığı, Mısır'da yetiştirilen ve geleneksel olarak hem gıda hem de ilaç olarak kullanılan ilk bitkilerden biriydi.

Çeşitli besinler açısından zengindirler ve daha iyi sindirimden düşük kalp hastalığı riskine kadar çeşitli sağlık yararları ile bağlantılıdırlar.

İşte kaplan fıstığının ortaya çıkan 6 sağlık faydası.

1. Besin Maddeleri Açısından Zengin

Kaplan fıstığı, çeşitli besinler ve faydalı bitki bileşikleri içerir.

Spesifik besin içeriği türe bağlıdır. Üç ana kaplan fıstığı çeşidi vardır: siyah, kahverengi ve sarı.

Ortalama olarak 28 gram (1) şunları sağlar:

• Kalori: 103–121
• Lif: 2–7 gram
• Karbonhidrat: 9 gram
• Protein: 1 gram
• Şişman: 7-9 gram
• E Vitamini: Günlük değerin% 278'i (DV)
• Demir: DV'nin% 13–40'ı
• Fosfor: DV'nin% 9–11'i
• C vitamini: DV'nin% 2-8'i
• Magnezyum: DV'nin% 7'si
• Çinko: DV'nin% 5-7'si
• Potasyum: DV'nin% 3-5'i
• Kalsiyum: DV'nin% 1'i

Kaplan fıstığı ayrıca vücudunuzu yaşlanmaya ve kanser ve kalp hastalığı gibi hastalıklara karşı koruyan yararlı bileşikler olan zengin bir antioksidan kaynağıdır (,).

Araştırmalar, kaplan yemişlerini yemeden önce filizlendirmenin antioksidan içeriğini artırdığını gösteriyor ().

Bununla birlikte, kaplan fıstığı ayrıca bağırsaklarınızdaki besin emilimini azaltabilen fitatlar, oksalatlar, saponinler ve tanenler gibi antinutrientler içerir.

Yumruları yemeden önce çimlendirmek veya kızartmak, antinutrient seviyelerini düşürür ve vücudunuzun içerdikleri birçok besini emmesini ve kullanmasını kolaylaştırır (5).

Özet Kaplan fıstığı, lif, vitamin, mineral ve diğer faydalı bitki bileşikleri bakımından zengin yumrulardır. Kaplan yemişlerini yemeden önce çimlendirmek veya kavurmak, antioksidan seviyelerini artırabilir ve vücudunuzun besin maddelerini emme yeteneğini geliştirebilir.

2. Sindirimi İyileştirebilir

Kaplan fıstığı, çeşitli şekillerde sağlıklı bir sindirimi teşvik edebilir.

Yeni başlayanlar için, sindirilmeden bağırsağınızdan geçen çözünmeyen lif bakımından zengindirler. Çözünmeyen lif, dışkılarınıza hacim kazandırır ve yiyeceklerin bağırsağınızda kolayca hareket etmesine yardımcı olarak kabızlık olasılığını azaltır (1,).

Kaplan fındıklarının ayrıca bağırsaklarınızdaki dost bakterileri besleyebilen ve sindiriminizin sorunsuz çalışmasına yardımcı olan bir tür lif olan dirençli nişasta içerdiği varsayılmaktadır (7).

Dahası, kaplan fıstığı, bağırsağınızdaki yiyecekleri parçalamaya, gazı, hazımsızlığı ve ishali gidermeye yardımcı olan katalazlar, lipazlar ve amilazlar gibi enzimler içerebilir (7).

Kaplan fıstığının yüksek lif içeriğinin başlangıçta rahatsız edici gaza veya şişkinliğe neden olabileceğini unutmayın. Denemek isteyenler porsiyonlarını kademeli olarak arttırmalıdır.

Özet Kaplan fıstığı, kabızlığı önleyebilen ve sindiriminizin sorunsuz çalışmasına yardımcı olan iyi bir çözünmez lif kaynağıdır. Hoş olmayan gaz veya şişkinlikten kaçınmak için bunları yavaş yavaş diyetinize ekleyin.

3. Kan Şekeri Seviyesini Düşürebilir

Kaplan fıstığı kan şekeri seviyenizi kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilir.

Hayvan çalışmaları, kaplan fıstığı özünün kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu, büyük ölçüde, bağırsakta şeker emilimini yavaşlatabilen yumru köklerin yüksek lif içeriğinden kaynaklanıyor olabilir (5).

Kaplan fıstığı ayrıca, her ikisi de kan şekeri kontrolü için önemli olan insülin üretimini ve duyarlılığı artırabilen amino asit arginin bakımından zengindir (,,).

Dahası, test tüpü çalışmaları, kaplan fıstığı özünün bağırsağınızdaki karbonhidrat sindiren enzimlerin etkisini engelleyebileceğini göstermektedir.

Sonuç olarak, bazı kan şekerini düşüren diyabetik ilaçların etkisine benzer bir şekilde bağırsağınızdan daha az şeker emilebilir. Bunun, insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, potansiyel olarak kan şekeri seviyelerini düşürdüğü düşünülmektedir ().

Özet Kaplan fıstığı, her ikisi de kan şekeri seviyelerinin düşmesine katkıda bulunabilen lif ve arginin bakımından zengindir. Ayrıca karbonhidrat açısından zengin bir yemekten sonra bağırsağınızda ne kadar şeker emildiğini azaltabilecek bileşikler içerirler.

4. Kalp Sağlığını İyileştirebilir

Kaplan fıstığı ayrıca kalbinizin sağlığı için de iyi olabilir.

Bu kısmen, içerdikleri yüksek miktarda tekli doymamış yağlardan kaynaklanıyor, bu da onlara kalp-sağlıklı zeytinyağına benzer bir yağ profili veriyor (12,).

Tekli doymamış yağlar açısından zengin diyetler, daha düşük seviyelerde "kötü" LDL kolesterol ve daha yüksek seviyelerde "iyi" HDL kolesterol ile bağlantılıdır. Ayrıca daha düşük kalp krizi, inme ve kalp hastalığından ölüm riski ile ilişkilidir (,).

Dahası, kaplan fıstığı amino asit arginin açısından zengindir. Arginin kalp sağlığını geliştirebilir, çünkü vücudunuz onu arterlerin ve damarların genişlemesine yardımcı olan ve dolayısıyla kan basıncını düşüren bir bileşik olan nitrik oksit yapmak için kullanabilir (,).

Araştırma ayrıca kaplan fıstığını daha iyi kan dolaşımına ve daha düşük kan pıhtılaşma olasılığına bağlar - her ikisi de kalp hastalığı riskinizi azaltabilir (7).

Özet Kaplan fıstığı kalp sağlığına uygun yağlar açısından zengindir. Kalp hastalığı riskinizi azaltabilecek damar ve arter esnekliğini ve kan dolaşımını iyileştirebilirler.

5. Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirebilir ve Enfeksiyonlarla Mücadeleye Yardımcı Olabilir

Kaplan fıstığı daha güçlü bir bağışıklık sistemine katkıda bulunabilir.

Bir test tüpü çalışmasında, kaplan fıstığı özleri, insanları enfekte edebilecek çeşitli bakteri türlerine karşı test edildi. Ekstrakt karşı etkiliydi E. coli, Stafilokok ve Salmonella bakteri ().

Başka bir hücre çalışması da benzer sonuçlar buldu. Araştırmacılar, kaplan fıstığı özlerinin antibiyotiğe dirençli bakteriyel enfeksiyonlarla mücadelede de etkili olabileceğini ekledi ().

Bununla birlikte, güçlü sonuçlar çıkarılmadan önce daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Özet Kaplan fıstığı, antibiyotiğe dirençli bakteriler de dahil olmak üzere enfeksiyonlarla savaşarak daha güçlü bir bağışıklık sistemine katkıda bulunabilir. Yine de daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

6. Afrodizyak Olarak Hareket Edebilir

Kaplan fındıklarının libidoyu artırmak için kullanılma geçmişi vardır.

Ayurveda tıbbında afrodizyak olarak kullanılırlar. Buna ek olarak Nijerya'daki erkekler, erektil disfonksiyonu tedavi etmek, sperm sayısını artırmak ve libidoyu artırmak için nesiller boyunca kaplan fıstığı kullandılar.

Bununla birlikte, bu sözde afrodizyak özelliklerini araştıran çok az çalışma var.

Bir fare çalışması, kaplan fındıklarının ağır metal zehirlenmesinin ardından testis ağırlığını ve sperm üretimini korumaya yardımcı olduğunu gösterdi (21).

Bir sıçan çalışmasında, 30 gün boyunca büyük miktarlarda kaplan fıstığı yemek testosteron seviyelerini artırdı, cinsel aktiviteyi artırdı ve çiftleşme seansları arasındaki intromisyon süresini azalttı ().

Bununla birlikte, kaplan fıstığını insanlarda afrodizyak olarak kullanma konusunda hiçbir çalışma yoktur, bu nedenle herhangi bir sonuç çıkarılmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Özet Kaplan fıstığı dünyanın bazı bölgelerinde doğal afrodizyak olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, libido artırıcı etkilerini doğrulamak için insan araştırmalarına ihtiyaç vardır.

Bunları Diyetinize Nasıl Ekleyebilirsiniz?

Kaplan fıstığı çok yönlüdür ve diyetinize çeşitli şekillerde eklenebilir.

Çiğ veya kavrulmuş olarak yenebilirler ve suda ıslatıldıklarında veya kaynatıldıklarında daha yumuşak ve daha kolay çiğnenebilirler.

Lezzetli bir atıştırmalık olurlar ancak kahvaltılık gevrek, tatlılar, salatalar ve yoğurtlar gibi çeşitli yemekler için de kullanılabilirler.

Ek olarak, kaplan fıstığı, alternatif bir iz karışımı almak için fındık ve kuru meyvelerle karıştırılabilir. Ayrıca öğütülebilir ve ekmek veya diğer unlu mamullerde kullanılabilirler. Öğütülmüş kaplan fıstığı, sebzeli burgerlerdeki un veya bağlayıcı için glutensiz harika bir alternatiftir.

İspanya'da kaplan fıstığı olarak bilinen popüler bir bitki sütü yapmak için kullanılır. horchata de chufa. Ayrıca sütsüz yoğurt ve dondurmaya da dönüştürülebilirler.

Özet Kaplan fıstığı diyetinize pek çok şekilde eklenebilir. Çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir, kendi başlarına yenebilir veya yemeklerin, sütsüz ürünler veya unlu mamullerin bir parçası olarak kullanılabilirler.

Alt çizgi

Teknik olarak bir fındık olmasa da, kaplan fıstığı sağlıklı bir diyete ilginç bir katkı sağlar.

Pek çok besin açısından zengindirler, iyi bir sindirime katkıda bulunurlar ve diyabet ve kalp hastalığı gibi enfeksiyonlara ve sağlık koşullarına karşı koruyabilirler.

Bu yumruların lif bakımından zengin olduğunu unutmayın, bu nedenle onları diyetlerine eklemek isteyenler, herhangi bir potansiyel ve hoş olmayan şişkinlik veya gazdan kaçınmak için bunu kademeli olarak yapmalıdır.