Restoran Kalori Tuzakları Ortaya Çıktı

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Amerikalılar haftada yaklaşık beş kez dışarıda yemek yer ve biz yaptığımızda daha fazla yeriz. Bu şaşırtıcı gelmeyebilir, ancak sağlıklı beslenmeye çalışıyor olsanız bile, bilmeden yüzlerce gizli kaloriyi düşürüyor olabilirsiniz. İşte bunun dört nedeni:

Kalori Sayımları Entrée Başına İki Porsiyona Dayalı Olabilir

Geçenlerde akşam yemeğine çıkmadan önce, en sevdiğim antredeki rakamları kontrol etmek için internete girdim. Kalori sayımının tahmin ettiğimden çok daha düşük olduğunu görünce şaşırdım, ancak bir nedeni vardı - sayı 'bir porsiyon' ve tombalaya dayanıyordu - Buda'mın Ziyafeti için listelenen 'yemek başına porsiyon' iki idi, dahil değil pirinç. Bu, tüm akşam yemeğimi kahverengi pirincimin yarısıyla birlikte yiyip bitirirsem, aslında ilk bakışta listelenen 220 yerine 520 kalori alıyor olacağım anlamına geliyor - gizli bir 300. Oh, ve bu arada, menüde beş porsiyon listeleniyor. bir kase wonton çorbası ve dört marul için meze sarar.

Ders: bir porsiyonun bir porsiyona eşit olduğunu varsaymayın.

Mezeler Temel 'Ekstraları' Atlayabilir

Fajitalar, dışarıda yemek yerken sipariş vermek için kocamın en sevdiği mezelerden biridir ve kurulum her zaman aynıdır: üç mısır veya un ekmeği, pirinç ve fasulye eşliğinde cızırtılı tava ve bir tarafı sos, tipik olarak guacamole, ekşi krema, rendelenmiş peynir ve pico de gallo; oldukça standart şeyler. Öyleyse tahmin et? Her zamanki tavuk fajitaları için listelenen 330 kalori sadece tavayı kapladı - geri kalanı toplamda 1.290'a kadar 960 gizli kaloriye dayanıyor.

Ders: Onlar için fazladan ödeme yapmasanız bile, bir menünün beslenme bilgileri bir yemeğin yan bileşenlerini içermeyebilir.

Salata Beslenme Bilgisi Sosu İçermeyebilir

Başlangıç ​​salataları için bir menünün beslenme bilgilerini tararken iki sürprizle karşılaştım – ilk olarak sodyum içerikleri listelerin dışındaydı, bazıları 2.000 mg kadar yüksekti, tek bir salatada neredeyse bir gün ederdi (su tutma hakkında konuşun, evet!). İkincisi, menü açıkça 'belirtilmedikçe pansuman yok' ve görünüşte en sağlıklı seçim olan 2 oz, narenciye balzamik salata sosu, ek 350 kalori, avokado çiftliğinden 200 daha fazla. Bu, 790 kaloride salata sosu saatleriyle ızgara bir Karayip salatası anlamına gelir, patates kızartması olmayan bir burgerden sadece 10 utangaç.

Ders: pansumanın rakamlarını ayrı ayrı kontrol edin - bunları eklemeniz gerekebilir veya daha düşük bir kalori seçeneği bulabilirsiniz.

Pazarlık Ettiğinizden Daha Fazla Alkol Alabilirsiniz

Bir standart içecek, 80 derecelik damıtılmış alkollü içkiden oluşan 1,5 oz shot, 5 oz şarap ve 12 oz normal biraya eşittir. Bunların her biri yaklaşık olarak aynı miktarda alkol sağlar, bu nedenle genellikle kandaki alkol konsantrasyonunuzu eşit olarak yükseltirler. Ancak yakın zamanda yapılan bir araştırma, restoran ve barlarda servis edilen ortalama şarap ve likör miktarının bu miktarlardan yaklaşık yüzde 40 daha fazla olduğunu buldu. Kalori açısından bu astronomik bir şey değil, ancak alkol iştah açıcı olabilir ve engellemelerinizi azaltabilir, bu nedenle iki kadeh şarap veya BOGO votka gazozunuz gerçekten üçe yakınsa, tabağınızı temizlemeniz daha olası olabilir.

Ders: Barmenin miktarı tam olarak ölçtüğünü görmezseniz, içecek porsiyonunuzun en azından biraz şişirilmiş olduğunu varsayın, bu da iştahınızı artırabilir.

Cynthia Sass, hem beslenme bilimi hem de halk sağlığı alanında yüksek lisans derecesine sahip kayıtlı bir diyetisyendir. Ulusal televizyonda sık sık görülüyor, New York Rangers ve Tampa Bay Rays için SHAPE'e katkıda bulunan bir editör ve beslenme danışmanı. En son New York Times en çok satanı Cinch! İstekleri Fethedin, Pound Düşürün ve İnç Kaybedin.

Şunun için inceleyin: