Soğana Alerjim Var mı?

İçerik

• Alerji ile hassasiyet arasındaki fark nedir?
• Soğan alerjisinin belirtileri nelerdir?
• Anafilaktik tepki
• Soğan alerjisine neden olabilecek yiyecekler
• Soğan alerjisi nasıl tedavi edilir
• Paket servisi

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılardan satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Soğanlar, çok çeşitli pişmiş yemeklere ve hazırlanmış soğuk tariflere popüler bir ektir. Soğan alerjiniz varsa veya yiyeceklere karşı hassasiyetiniz varsa, bunlardan kaçınmanın zor olduğunu görebilirsiniz.

Bazı insanlar çiğ soğan yemekten, dokunmaktan veya koklamaktan reaksiyon gösterir. Diğerleri hem çiğ hem de pişmiş soğandan semptomlar yaşar.

Soğan, sarımsak, arpacık soğanı ve frenk soğanı ile birlikte bitki cinsi alliumun bir parçasıdır. Soğana alerjisi olan veya duyarlı kişiler genellikle alerjiktir veya diğer alyumlara karşı da hassastır. Süs alyumları (yenmeyen bitkiler) de bazı insanlarda bir reaksiyonu tetikleyebilir.

Semptomlar, nedenler, tanı ve tedaviler dahil soğan alerjileri hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin. Ayrıca kullanabileceğiniz soğan alternatiflerinin bir listesini de paylaşacağız.

Alerji ile hassasiyet arasındaki fark nedir?

Gerçek bir soğan alerjisine sahip olmak nadirdir. Soğana alerjiniz varsa, bağışıklık sisteminiz soğanları ve muhtemelen diğer alyumları tehlikeli maddeler olarak tanımlayacaktır.

Vücudunuz daha sonra histamin gibi kimyasalların salınması da dahil olmak üzere koruyucu önlemler alır. Bu kimyasallar, rahatsızlık verenden potansiyel olarak yaşamı tehdit eden semptomlara neden olabilir.

Soğan duyarlılığına (veya hoşgörüsüzlüğe) sahip olmak daha yaygın bir durumdur. Gıda intoleransları (alerjik olmayan gıda aşırı duyarlılığı), bir bağışıklık sistemi reaksiyonundan değil, belirli yiyecekleri işleyememe ve sindirememe nedeniyle oluşur.

Gıda intoleransları tipik olarak gıda alerjilerinden daha az şiddetli reaksiyonlara neden olur. Soğan intoleransınız varsa, bağışıklık sisteminiz tetiklenmeyecektir, ancak alerjiniz olsaydı yaşayacağınız aynı semptomların bazılarını yaşayabilirsiniz.

Bu nedenle, iki koşul arasındaki farkı söylemek genellikle zor olabilir.

Soğan alerjisinin belirtileri nelerdir?

Soğana alerjiniz varsa, bir veya daha fazla iç veya dış semptom yaşayabilirsiniz. Bunlar hafiften şiddetliye kadar değişebilir. Semptomlar ayrıca başlangıç ​​açısından da değişebilir.

Bazı insanlar soğan yediklerinde, dokunduklarında veya kokladıklarında hemen semptomlar yaşarlar. Diğerlerinde birkaç saat veya daha uzun süre herhangi bir semptom görülmeyebilir.

Soğan alerjisinin belirtileri şunları içerir:

• vücudun herhangi bir yerinde kurdeşen veya kızarıklık
• ağızda karıncalanma veya kaşıntı
• dudakların, yüzün, dilin veya boğazın şişmesi
• burun tıkanıklığı
• nefes almada zorluk
• mide bulantısı ve kusma
• ishal
• karın ağrısı
• kramp
• gaz
• baş dönmesi veya baş dönmesi
• anafilaksi, bu nadir olmasına rağmen

Hafif belirtiler genellikle soğan artık sisteminizde olmadığında düzelir. Ayrıca tipik olarak evdeki tedavilere iyi yanıt verirler.

Kusma veya durmayan mide rahatsızlığı, baş dönmesi veya nefes almada güçlük gibi şiddetli reaksiyonlarınız varsa, derhal tıbbi yardım alın.

Bazı durumlarda, maruziyetiniz geçtikten sonra günler boyunca soğan alerjisi semptomları yaşamaya devam edebilirsiniz. Bu durum ayrıca bir doktor bakımı gerektirebilir.

Anafilaktik tepki

Nadir olsa da, şiddetli alerjisi olan bir kişide soğana karşı anafilaktik bir reaksiyon mümkündür. Soğan çiğse veya hafif pişirilmişse bu daha olasıdır.

Anafilaksi, acil bakım gerektiren tıbbi bir acil durumdur. Belirtileri şunları içerir:

• baş dönmesi
• bilinç bulanıklığı, konfüzyon
• terlemek
• nefes darlığı
• ağız ve boğazda şişme
• bilinç kaybı

Soğan alerjisine neden olabilecek yiyecekler

Soğana alerjiniz varsa, yiyeceklere, bitkilere ve benzer protein türlerini içeren maddelere de alerjiniz olabilir. Bu, çapraz reaktivite olarak bilinir.

Bu kategorideki yiyecekler arasında sarımsak, frenk soğanı, yeşil soğan ve arpacık soğanı gibi yenilebilir alliumlar bulunur. Ayrıca bazen çay olarak ve Asya mutfağında kullanılan pelin içerebilir.

Yenilebilir alyumlardan kaçınmak zor olabilir, ancak imkansız değildir. Özellikle hazırlanmış, işlenmiş ve paketlenmiş gıdalar üzerindeki etiketleri okuduğunuzdan emin olun. Alliumlara bazen etiketlerde baharat adı verilir.

Şüphe duyduğunuzda yemeden önce üreticiyi arayın veya net olmayan etiketli yiyeceklerden kaçının. Kaçınılması gereken yiyecekler şunları içerir:

• yumurta salatası, ton balıklı salata ve şef salatası dahil olmak üzere salata barı veya şarküteri salataları
• şarküteri
• pico de gallo gibi salsalar
• dondurulmuş girişler
• dondurulmuş veya önceden hazırlanmış pizza kabuğu
• krakerler
• hazır çorbalar ve soslar
• tatlandırıcı paketler
• tavuk, et, kemik veya sebze suyu
• aromalı peynirler

Allium cinsi, Amaryllidaceae (nergis zambağı) bitki ailesi. Soğan alerjisi olan kişiler, süs alliumları ve birçok çeşit zambak gibi çiçekli nergis zambağı bitkilerine karşı da alerjik veya duyarlı olabilir.

Amaryllis bitkileri genellikle ampullerden büyür. Bu kategoride yüzlerce çiçekli bitki var. Alerjik olabileceğiniz bitkiler:

• Mor Duygu
• Globemaster allium
• Gladyatör allium
• Tirbuşon allium
• Yabani soğan
• Yabani frenk soğanı
• Kaya soğanı
• Paskalya zambağı
• beyaz zambak
• Kaplan zambak
• Turuncu zambak
• Nergis
• Laleler
• Agapanthus
• İris
• Alstroemeria

Soğan alerjisi nasıl tedavi edilir

En etkili tedavi türü, alerjik reaksiyonunuzun şiddetine bağlıdır. Soğan alerjisine yönelik tedaviler şunları içerir:

• Antihistaminikler. Antihistaminikler reçetesiz satılan oral veya püskürtmeli ilaçlar olarak mevcuttur. Bu ilaçlar, kurdeşen, kaşıntı ve burun tıkanıklığı gibi küçük alerjik reaksiyonları azaltan veya ortadan kaldıran histamini bloke eder.
• Aloe Vera. Aloe vera vücuttaki histamini azaltmaz, ancak kaşıntılı kurdeşenleri yatıştırmaya yardımcı olabilir. Eczanelerde veya çevrimiçi olarak bulabilirsiniz.
• Hidrokortizon kremi. Bu reçetesiz satılan ilacın topikal kullanımı kaşıntı ve iltihaplanmayı azaltabilir.
• Adrenalin (Epi kalem, EPIsnap, Adyphren). Bu reçeteli ilaç, birkaç marka adı altında satılan bir otomatik enjektördür. Anafilaksi gibi ciddi alerjik reaksiyonları tedavi etmek için kullanılır.

• Paket servisi

  Gerçek bir soğan alerjisine sahip olmak nadirdir. Soğana karşı gıda duyarlılığına sahip olmak daha yaygındır. Her iki durum da mide rahatsızlığı gibi belirli semptomları paylaşır.

  Soğana alerjisi olan kişiler, sarımsak ve frenk soğanı gibi diğer alyumlara da alerjik olabilir. Soğana alerjiniz varsa, zambaklar gibi bazı çiçekli bitkilere de alerjiniz olabilir.

  Soğan alerjilerinin şiddeti hafiften şiddetliye değişir. Alerjinizi hangi sebzelerin veya bitkilerin tetiklediğini öğrenerek ve bunlardan dikkatli bir şekilde kaçınarak durumu yönetebilirsiniz.