17 Eşsiz ve Besleyici Meyve

İçerik

• 1. Rambutan
• 2. Pawpaw
• 3. Kiwano (Boynuzlu kavun)
• 4. Yenidünya
• 5. Hünnap
• 6. Yıldız meyvesi
• 7. Siyah sapote
• 8. Jackfruit
• 9. Cherimoya
• 10. Soursop
• 11. Kabuk kirazı
• 12. Sapodilla
• 13. Bulutçuluk
• 14. Longan meyvesi
• 15. Plaj erikleri
• 16. Dikenli armut
• 17. Japon hurması
• Alt çizgi

Okurlarımız için yararlı olduğunu düşündüğümüz ürünleri ekliyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar aracılığıyla satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Her meyve sevgilisinin favorileri vardır. Muz, elma ve kavun dünya çapında popüler seçimlerdir ve neredeyse her yerden satın alınabilir.

Bazı insanlar her gün aynı meyveleri yemekten mutlu olsa da, biraz daha fazla çeşit isteyebilirsiniz.

İlginçtir, dünyada hiç duymadığınız binlerce meyve yetişir.

İşte denemek için 17 eşsiz ve besleyici meyve.

1. Rambutan

Rambutanlar kırmızımsı meyvelerdir. Nefelium lappaceum Güneydoğu Asya'ya özgü bir ağaçtır.

Teknik olarak meyveler olarak sınıflandırılan rambutanslar küçüktür ve kümelerde büyür. Kösele derileri, sinter olarak bilinen saç benzeri sivri uçlarla kaplıdır (1).

Üzüm benzeri jelatinimsi etleri tatlı, ancak hafif tart tadı.

Rambutanlar özellikle C vitamini bakımından zengindir ve 3.5 ons (100 gram) porsiyon başına Günlük Değer'in (DV)% 40'ını sağlar. Bu suda çözünür vitamin, güçlü antioksidan ve bağışıklık arttırıcı özelliklere sahiptir (2).

2. Pawpaw

Pawpaws (Asimina triloba) Amerika Birleşik Devletleri'ne özgü en büyük yenilebilir meyvedir. Tarihsel olarak, birkaç Kızılderili ülkesi için gerekliydi ve erken Avrupalı ​​kaşifler ve yerleşimciler için destek sağladılar (3).

Pençe pençeleri 15 cm uzunluğa kadar büyüyebilir. Olgunlaştıklarında yeşilimsi sarı bir renk tonu ve tatlı, biraz tropikal bir tada sahiptirler (4).

Bu soğanlı meyve, özellikle C vitamini, potasyum, magnezyum ve demir içeren besinlerle doludur. Ayrıca güçlü polifenol antioksidanları ile yüklüdür (4, 5).

Hassas eti ve kısa raf ömrü kullanılabilirliğini sınırlar. Bununla birlikte, sezondayken Amerika Birleşik Devletleri'ndeki özel yetiştiriciler veya çiftçi pazarlarından pençeleri alabilirsiniz.

3. Kiwano (Boynuzlu kavun)

Kiwano (Cucumis metuliferus), boynuzlu kavun veya jöle kavun olarak da bilinir, Afrika'ya özgü bir asmadan nefis meyvedir. Salatalık ve kavun ile aynı aileye aittir.

Canlı, turuncu cildi küçük sivri uçlarla kaplıdır, eti jöle benzeri ve canlı yeşil veya sarıdır. Tohumlar yenilebilir olmasına rağmen, bazı insanlar sadece eti yemeyi tercih eder.

Kiwano, özellikle C vitamini ve magnezyum olmak üzere birçok besin maddesi için iyi bir kaynaktır. Ayrıca, hayvan araştırması, diyabetli insanlar için yararlı olabilecek kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir (6, 7).

4. Yenidünya

Yenidünya, küçük, son derece besleyici meyvelerdir. Eriobotrya japonica ağacı. Çeşitliliğe bağlı olarak sarı, turuncu veya kırmızımsı.

Yenidünya özellikle karotenoidler bakımından zengindir - sağlığı geliştirici güçlü özelliklere sahip bitki pigmentleri. Örneğin, karotenoid bakımından zengin bir diyet yemek, kalp hastalığına ve belirli kanser türlerine karşı korunmaya yardımcı olabilir (8, 9).

Bu tatlı, narenciye meyveleri çiğ olarak yenebilir veya hem tatlı hem de tuzlu yemeklere dahil edilebilir. Yenidünyaları bazı özel marketlerde bulabilirsiniz.

5. Hünnap

Aynı isimdeki şekerlerle karıştırılmamak için, Çin tarihleri ​​veya kırmızı tarihler olarak da bilinen hünnaplar, Güneydoğu Asya'ya özgü besleyici yoğun meyvelerdir.

Hünnaplar taze yenilebilse de, tatlı, şeker benzeri bir tat ve çiğneme dokusu aldıkları için daha sık kurutulurlar.

Hem taze hem de kurutulmuş hünnaplar besleyici bir seçimdir. Bu küçük meyveler lif, C vitamini ve flavonoid antioksidanlarla doludur (10, 11).

6. Yıldız meyvesi

Carambola olarak da adlandırılan yıldız meyvesi, yıldız benzeri bir şekle sahip tropikal bir meyvedir. Eşsiz şekli ve parlak rengi, meyve salataları ve peynir tabakları için popüler bir eklenti haline getirir.

Olgunlaştığında sarı olan bu meyve sulu bir dokuya ve hafif tart tadı vardır. Yıldız meyvesi kullanışlı, taşınabilir bir atıştırmalık seçimdir çünkü tüm meyve yenilebilir.

Carambola, büyük meyve başına sadece 124 (124 gram) içeren kalorilerde düşüktür, ancak aynı zamanda bol miktarda lif, C vitamini, potasyum ve bakır da sunar. Özellikle, çözünmeyen liflerin zengin kaynağı sağlıklı bağırsak hareketlerini ve genel sindirim sağlığını destekler (12, 13).

7. Siyah sapote

Siyah sapote (Diospyros nigra)hurma ile yakından ilgilidir. Genellikle "çikolatalı puding meyvesi" olarak adlandırılan siyah sapote, çikolatalı pudingi anımsatan koyu kahverengi, muhallebi benzeri bir hamur içerir.

Bu tropikal meyve, 3.5 ons (100 gram) porsiyon başına DV'nin% 200'ünden fazlasını sağlayan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır (14).

Meksika, Karayipler ve Orta Amerika'da yerli olan siyah sapote, mağazalarda sık satılmaz, ancak sezonda özel yetiştiricilerden çevrimiçi olarak satın alınabilir.

8. Jackfruit

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) ağırlığı 50 kg'a kadar çıkabilir. Hindistan'da yetişen bu meyve, küçük, koni benzeri çıkıntılarla kaplıdır (15).

Eti olgunlaştığında muz benzeri bir aromaya ve tatlı bir tada sahiptir. Olgunlaşmamış jackfruit, hafif tadı ve etli dokusu nedeniyle genellikle vegan et yerine kullanılır.

Dahası, C vitamini, birkaç B vitamini, magnezyum, potasyum ve antioksidanlar dahil olmak üzere birçok besleyici maddenin mükemmel bir kaynağıdır. Hatta bazı araştırmalar kan şekerinizi düşürmenize yardımcı olabileceğini düşündürmektedir (15).

9. Cherimoya

Cherimoya veya muhallebi elması, tatlı, kremsi eti için ödüllendirilmiş eşsiz bir meyvedir. Güney Amerika'ya özgüdür ancak dünya çapında tropikal bölgelerde yetişir.

Bu yeşil, kalp şeklindeki meyvelerin kremsi eti genellikle bir kaşıkla toplanır.

Cherimoya, lif, C vitamini, birkaç B vitamini, magnezyum, potasyum ve manganez ile yüklenir. Bu besin yoğun meyve ayrıca hücresel hasara karşı koruyabilen antioksidanlar da sağlar (16, 17).

10. Soursop

Soursop (Annona muricata) minik dikenlerle kaplı oval şekilli bir meyvedir. 6,8 kg'a (15 pound) kadar çıkabilir ve olgunlaştığında sarı-yeşil bir renk alır. Oldukça tatlı ve ekşi bir tada sahiptir (18).

Test tüpü ve hayvan çalışmaları, soursop'un insan araştırması sınırlı olmasına rağmen anti-enflamatuar, anti-diyabet ve antikanser etkileri sağlayabildiğini göstermektedir (19).

Tropikal bölgelerde yetiştirilmesine rağmen, soursop özel meyve distribütörleri aracılığıyla çevrimiçi olarak satın alınabilir.

11. Kabuk kirazı

Altın çilek, Cape bektaşi, İnka meyveleri veya Perulu yeryüzüçiliği olarak da bilinen kabuk kirazları, tatlı, üzüm benzeri bir tada sahip küçük, sarı meyvelerdir.

Yenmeyen bir kağıt kabuğuna sarılmış, tomatillos'a benziyorlar ve genellikle reçel, sos ve tatlı yapmak için kullanılıyorlar. Ayrıca lezzetli, düşük kalorili bir atıştırmalık olarak çiğ yenebilirler.

C vitamini, çok sayıda B vitamini ve güçlü bir karotenoid antioksidan olan beta karoten gibi bileşiklerle doludurlar (20).

Kabuk kirazları dünyanın birçok yerinde yetiştirilir ve yerel özel marketinizde veya çiftçi pazarında bulunabilir.

12. Sapodilla

Manilkara Zapota Meksika, Karayipler ve Orta Amerika'ya özgü, sapodilla olarak bilinen meyve üreten, yaprak dökmeyen bir ağaçtır.

Meyve kahverengi, pürüzlü bir cilt ile yumurta şeklindedir. Sapodillalar olağanüstü tatlılıklarından ötürü, eti genellikle kabuktan çiğ olarak yenir. Çeşitliliğe bağlı olarak sapodillalar düz veya granülerdir.

Sapodillaların hastalıklarla savaşan polifenol antioksidanların yanı sıra C vitamini bakımından yüksek olduğu gösterilmiştir (21, 22).

13. Bulutçuluk

Cloudberries (Rubus chamaemorus) Kanada, Doğu Rusya ve Kuzeydoğu Amerika Birleşik Devletleri gibi serin ve ılıman bölgelerde yetişir. Eşsiz tatlı ve tart lezzetleri nedeniyle yem arama uzmanları tarafından aranırlar.

Bu sarı-turuncu meyveler, 3.5 ons (100 gram) porsiyon başına DV'nin% 176'sını sağlayan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Dahası, metabolik sağlığı iyileştirebilen ve kanserle savaşabilen bir antioksidan olan ellagik asit bakımından zengindirler (23, 24, 25, 26).

Cloudberries tipik olarak yetiştirilmediğinden bulmak zordur. Yine de, reçel ve reçel gibi cloudberries'den üretilen ürünler çevrimiçi olarak satın alınabilir.

14. Longan meyvesi

Rambutan and lychee, longan fruit (ile ilgili olarakDimocarpus longan) Güney Asya'ya özgüdür. Ejderhanın gözü olarak da bilinen jelatinimsi, yarı saydam eti siyah bir tohumu kaplar ve kabuklandığında göz küresine benziyor.

Bu meyve taze veya pişmiş olabilir, ancak genellikle konserve veya kurutma ile korunur.

Longan meyveleri C vitamini ve polifenol antioksidan bakımından zengindir. Antienflamatuar ve antioksidan özellikleri nedeniyle, geleneksel Çin tıbbında iştahı iyileştirmek, ateşi azaltmak ve parazit enfeksiyonlarıyla savaşmak için kullanılırlar (27).

15. Plaj erikleri

Plaj erikleri (Prunus maritima Marsh.) Amerika Birleşik Devletleri'nin doğu sahilinde yetişen yabani bir erik. Bitkiler kumlu toprakta gelişir ve tuza dayanıklıdır, bu yüzden kıyı kumullarının ve plajların yakınında görünürler (28).

Boyut ve şekildeki bir kiraz gibi, bu meyve maviden siyahımsı-mor arasında değişir.

Plaj erikleri, olgunlaştıklarında tatlıdır ve tatlılarda yaygın olarak kullanılır veya reçel, jöle ve konserve haline getirilir. Diğer yabani erikler gibi, kalorileri düşüktür, ancak provitamin A ve C vitamini de dahil olmak üzere çeşitli besinlerin iyi bir kaynağıdır (29).

16. Dikenli armut

Dikenli incir (Opuntianopal olarak da adlandırılır), Meksika ve Güneybatı ABD'ye özgü bir kaktüsdür.

Meyveleri acıdan inanılmaz tatlıya kadar değişir. Cilt keskin tüylerle kaplıdır ve yemekten önce soyulmalıdır.

Dikenli armutlar özellikle kas kontrolü, bağışıklık fonksiyonu ve kalp sağlığı için gerekli olan bir mineral olan C vitamini ve magnezyum bakımından yüksektir (30).

Bu meyvelerin taze tadını çıkarabilirsiniz, ancak meyve suyu ve şurup haline getirilir. Doğal gıda mağazalarında veya çevrimiçi olarak ham nopal veya dikenli armut şurubu için alışveriş yapabilirsiniz.

17. Japon hurması

Pek çok hurma türü olmasına rağmen, Japon hurması (Diospyros kaki) en yaygın olanıdır. Bunlar turuncudan kahverengimsi kırmızıya kadar değişir ve olgunlaştığında yumuşak, tatlı ete sahiptir.

Japon hurmaları çok besleyicidir, bol miktarda provitamin A, C vitamini, E vitamini, potasyum, bakır ve manganez içerir (31).

Ayrıca güçlü bitki bileşikleri bakımından da zengindirler ve düşük kolesterol, düşük inflamasyon ve hücresel hasara karşı koruma da dahil olmak üzere çok sayıda sağlık yararı sağlayabilirler (32).

Hurma mevsiminde özel marketlerde satılmaktadır.

Alt çizgi

Rambutanlar, siyah sapote, yıldız meyveler, sapodiller ve plaj erikleri, dünyada yetişen binlerce eşsiz, besleyici meyveden sadece birkaçıdır.

Farklı lezzetleri ve besin zenginlikleri sağlığınıza çeşitli şekillerde fayda sağlayabilir.

Atıştırmalıklarınıza ve yemeklerinize çeşitlilik katmak için bu listedeki ilginç meyveleri deneyin.