İnatçı Yağ mı yoksa Gıda Alerjileri mi?

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Birkaç ay önce Life Time Fitness'taki Life Lab aracılığıyla bir gıda duyarlılığı testi yaptım.

Test ettiğim 96 maddenin 28'i, bazıları diğerlerinden daha şiddetli olan bir gıda duyarlılığı için pozitif çıktı. Daha yüksek hassasiyetler arasında yumurta sarısı ve yumurta akı ile ekmek mayası, muz, ananas ve inek sütü vardı.

Sonuç olarak, daha yüksek olan 3. Sınıf hassasiyetleri (yumurta sarısı, ananas ve ekmek mayası) altı ay ve 2. Sınıf hassasiyetleri (muz, yumurta akı ve inek sütü) üç ay boyunca ortadan kaldırmak için bir plan kurdum. Kalan Sınıf 1 öğeleri her dört günde bir döndürülebilir.

Yumurtalar, gün boyunca yediğim diğer öğünlerin yanı sıra günlük kahvaltımın bir parçasıydı, ama gitmeleri gerektiğini biliyordum. Yeni eliminasyon diyetimde kendimi anında daha iyi ve daha hafif hissettim. Ama yapışması zordu ve yavaş yavaş vagondan düşmeye başladım.

Dedikleri gibi, eski alışkanlıklar zor ölür. Örneğin, protein içeceğime bir muz atar, Starbucks'tan bir latte (süt) sipariş eder ya da birkaç ısırık sandviç (maya) alırdım. (Pittsburgh'daki Primanti's Bro's'u hatırlıyor musunuz?) Çoğu zaman benim hatam yemek bitinceye kadar aklıma bile gelmezdi.

Yeni kayıtlı diyetisyenim Heather Wallace ile bir ay önce tanıştığımda, gıda hassasiyetlerime daha fazla dikkat etmemi şiddetle tavsiye etti. Yumurtaları ortadan kaldırmanın neden çok fazla kilo kaybettiğimle çok ilgisi olduğuna dikkat çekti, ancak tüm yüksek ölçekli hassasiyetlerimi ortadan kaldırırsam daha da iyi olurdum.

Bu yiyeceklerin gecikmeli ve ince bir iç iltihaplanma başlangıcına ve bağışıklık sisteminin uyarılmasına neden olabileceğini ve vücudumun hassas olduğu yiyecekleri ne kadar çok tüketirsem, vücudumun o kadar fazla iltihaplanabileceğini açıkladı. Bu, metabolizmayı, ağırlığı ve enerji üretimini olumsuz yönde etkileyen besinleri muhtemelen sindirmediğim, sindirmediğim veya etkili bir şekilde kullanmadığım anlamına geliyor. "Vay!" ilk düşüncemdi. Şişman değil, daha büyük beden bedenlerime neden olan iltihap.

Bunu akılda tutarak, 2. ve 3. sınıf gıda hassasiyetlerime tekrar daha fazla dikkat etmeye başladım ve onları diyetimden çıkarmakta oldukça iyi bir iş çıkardım.

Ancak geçenlerde ailemle yoldayken menüsünde sadece sandviç olan bir restorana gittik. Benim için gerçekten harika seçenekler yoktu, ama aile çok açtı ve onları başka bir restoran aramak için kapıdan dışarı çıkarmak üzere değildim. Patates kızartmasını atlamayı planlayan bir Reuben sandviçi sipariş etmek için cesur bir karar verdim. Sadece maya (ekmek) değil, aynı zamanda süt (peynir) de yiyordum.

Sandviç lezzetliyken, oğlum pişman oldum! Birkaç saat içinde midem şişti, kıyafetlerim dar geldi ve -en kötüsü- neredeyse üç gün boyunca karnım ağrıdı. mutsuzdum.

Hemen sağlıklı yaşam tarzıma geri döndüm ve gıda hassasiyetlerimi ortadan kaldırdım. O zamandan beri harika hissediyorum-adamım, dersimi aldım mı! Güle güle, iç iltihap! Merhaba, daha ince, daha sağlıklı vücut!

Şunun için inceleyin: