V8 Sizin İçin İyi mi?

İçerik

• Genel Bakış
• V8'in avantajları
• Neden sağlıklı bir gıda değil
• Pastörize edilmiş ve konsantreden
• Sodyum içeriği
• Alt çizgi

Genel Bakış

Sebze suları bugünlerde büyük bir iş haline geldi. V8 belki de en çok bilinen sebze suyu markasıdır. Taşınabilirdir, tüm farklı çeşitleri vardır ve günlük sebze kotanızı karşılamanıza yardımcı olabileceği söylenir.

Muhtemelen markanın sloganını duymuşsunuzdur: "Bir V8 alabilirdim." Ama soru şu ki, yapmalı mısın?

V8 her türden sebze püresini içerirken, sebze yeme yerine V8 içmek yer almamalıdır. Pastörizasyon işleminde besinler kaybedilir ve lifin çoğu hamur halinde çıkarılır. V8 ayrıca besin değeri şüpheli bazı katkı maddeleri içerir.

V8'in avantajları

Soda ve enerji içeceklerinden meyve aromalı meyve sularına ve kokteyllere kadar, süpermarketinizin içecek reyonunda açıkça sağlıksız olan bir dizi içecek mevcuttur. Bunların çoğunun besin değeri çok az veya hiç yoktur ve çok miktarda ilave şeker bulunur.

V8 sebzelerden yapılır ve bütün sebzelerde bulabileceğiniz birçok besin maddesini içerir. Ayrıca ilave şeker içermez. Campbell’ın web sitesine göre, V8 sekiz sebzenin suyunu içeriyor:

• domates (V8 çoğunlukla domates suyudur)
• havuçlar
• pancar
• kereviz
• marul
• maydanoz
• ıspanak
• su teresi

Bu bileşenler nedeniyle, V8 mükemmel bir A ve C vitamini kaynağı olarak kabul edilir. Düşük sodyumlu V8 ayrıca potasyum klorür eklendiğinden mükemmel bir potasyum kaynağıdır. 8 onsluk bir bardak sadece 45 kalori ve 8 gram karbonhidrat içerir (1 gram lifi çıkarırsanız).

Bu beslenme profili göz önüne alındığında ve teknik olarak bir porsiyon V8'i iki porsiyon sebze olarak sayabileceğiniz için, birçok kişi daha sağlıklı bir içecek seçmek istediklerinde V8'in rahatlığından hoşlanıyor.

Neden sağlıklı bir gıda değil

V8 içmek kesinlikle günümüzün gazoz, meyve suları, spor içecekleri ve enerji içecekleri gibi alkolsüz içeceklerinin çoğunu içmek kadar kötü değildir. Ancak işlenme şekli nedeniyle tam olarak bir süper gıda değildir. Birincisi, sebzelerin liflerinin çoğu çıkarılır.

Bitkisel gıdalardaki lif, sağlık için önemlidir çünkü:

• sizi doyurur, aşırı yemeyi önlemeye yardımcı olur
• yüksek karbonhidratlı yiyeceklerin neden olduğu kan şekerindeki artışı yavaşlatır
• sindirim için faydalıdır
• düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur
• kalp hastalığına karşı korunmaya yardımcı olur
• bağırsaktaki iyi bakterileri besler
• kolesterol seviyelerini iyileştirir
• kanser riskini azaltır

Pastörize edilmiş ve konsantreden

Liflerden sıyrılmanın yanı sıra, meyve sularının pastörize edilmesi onları yüksek ısıya getirmek anlamına gelir ve bu da sebzelerin vitaminlerini, enzimlerini ve diğer yararlı besin maddelerinin önemli bir kısmını yok eder.

V8’in meyve suları da konsantreden "yeniden oluşturulur", bu da suyun çıkarılıp sonra geri eklendiği anlamına gelir. Bu onları başlangıçta taze sebze suyundan çok uzak kılar. İçeriklerde ayrıca şüpheli "doğal tatlandırıcı" da listelenmiştir.

Doğal aromalar, gerçek gıdalardan türetilse de, propilen glikol, sodyum benzoat ve gliserin gibi yüzde 80'e kadar “tesadüfi katkı maddeleri” ile kirlenebilen sentetik, yüksek oranda işlenmiş kimyasallardır. Bu katkı maddelerinin hiçbirinin bileşenlerde listelenmesi gerekmez.

Sodyum içeriği

Birçok işlenmiş gıdada olduğu gibi, V8 lezzet katmak ve meyve sularını korumak için tuz kullanır. Yüksek sodyum içeriği, özellikle tuz alımınızı sınırlamaya çalışıyorsanız bir sorun olabilir.

V8’in orijinal sebze suyu formülü, porsiyon başına 640 mg sodyum içerir. V8'in düşük sodyumlu versiyonu, 8 onsluk bir bardakta yalnızca 140 mg sodyum içerir.

Alt çizgi

V8, piyasadaki şekerli alkolsüz içecekleri açık ara geride bırakan kullanışlı bir içecektir. Ancak kitlesel olarak pazarlanan, işlenen sebze suyunun, bütün sebzelerin yaptığı sağlık etkisine yakın hiçbir yeri yoktur. Sodyum içeriği de bir endişe kaynağı olmalıdır.

Ara sıra V8 çoğu insan için iyidir, ancak yine de diyetinizde çeşitli bütün sebzeler bulundurmaya odaklanmalısınız.

Daha iyi bir bahis, bazı sebzeleri evde kendiniz karıştırmak olacaktır. Ya da daha da iyisi sebzelerinizi yiyin ve bunun yerine bir bardak su için.