Skipping Breakfast Sizin İçin Kötü mü? Şaşırtıcı Gerçek

İçerik

• Kahvaltı Yiyenler Daha Sağlıklı Alışkanlıklara Sahiptir
• Kahvaltı yemek metabolizmanızı artırmaz
• Kahvaltıyı Atlamak Kilo Vermenize Neden Olmaz
• Kahvaltıyı Atlamanın Sağlık Üzerinden Bazı Faydaları Olabilir
• Kahvaltı İsteğe Bağlı

"Kahvaltı günün en önemli öğünüdür." Bu efsane toplumda yaygındır.

Kahvaltı sağlıklı, diğer öğünlerden daha önemli olarak algılanmaktadır.

Bugünün resmi beslenme kuralları bile kahvaltı yapmamızı önermektedir.

Kahvaltının kilo vermemize yardımcı olduğu ve onu atlamanın obezite riskimizi artırabileceği iddia ediliyor.

Bu bir sorun gibi görünüyor, çünkü Amerikalıların% 25'i düzenli olarak kahvaltıyı atlıyor (1).

Bununla birlikte, herkesin kahvaltı yapması gereken evrensel tavsiyeyi sorgulayan yeni yüksek kaliteli çalışmalar başladı.

Bu makale kahvaltıya ayrıntılı bir bakış ve atlamanın gerçekten sağlığınıza zarar verip sizi şişmanlatacağına bakar.

Kahvaltı Yiyenler Daha Sağlıklı Alışkanlıklara Sahiptir

Doğru, birçok çalışma kahvaltı yiyenlerin daha sağlıklı olma eğiliminde olduğunu gösteriyor.

Örneğin, aşırı kilolu / obez olma olasılığı daha düşüktür ve birkaç kronik hastalık riski daha düşüktür (2, 3, 4).

Bu nedenle, birçok uzman kahvaltının sizin için iyi olması gerektiğini iddia etti.

Bununla birlikte, bu çalışmalar nedensellik gösteremeyen gözlemsel çalışmalardır.

Bu çalışmalar, kahvaltı yiyen insanların büyük olasılıkla daha sağlıklı olmak, ama onlar kahvaltı kendini kanıtlayamaz neden oldu o.

Muhtemelen kahvaltı yiyenlerin bunu açıklayabilecek başka sağlıklı yaşam alışkanlıkları vardır.

Örneğin, kahvaltı yapan insanlar daha fazla lif ve mikro besin ile daha sağlıklı bir diyet yemeye eğilimlidirler (5, 6).

Öte yandan, kahvaltıyı atlayan insanlar daha fazla sigara içmeye, daha fazla alkol içmeye ve daha az egzersiz yapmaya eğilimlidirler (7).

Belki de kahvaltı yiyenlerin ortalama olarak daha sağlıklı olmasının nedenleri budur. Olmayabilir herhangi bir şey kahvaltı kendisi ile yapmak.

Aslında, randomize kontrollü çalışmalar olarak adlandırılan daha yüksek kaliteli çalışmalar, kahvaltı yemenin veya atlamanın gerçekten önemli olmadığını göstermektedir.

Sonuç olarak: Kahvaltı yiyenler, kahvaltı kaptanlarından daha sağlıklı ve daha yalın olma eğilimindedir. Bu, kahvaltı yiyenlerin başka sağlıklı yaşam tarzı alışkanlıklarına sahip olmasından kaynaklanabilir.

Kahvaltı yemek metabolizmanızı artırmaz

Bazı insanlar kahvaltı etmenin metabolizmayı "başlattığını" iddia eder, ancak bu bir efsanedir.

Bu insanlar, yedikten sonra ortaya çıkan kalorilerin artması olan gıdanın termik etkisine atıfta bulunuyorlar.

Bununla birlikte, metabolizma için önemli olan gün boyunca tüketilen toplam gıda miktarıdır. Hangi zamanlarda ya da ne sıklıkta yediğiniz hiç fark etmez.

Çalışmalar, kahvaltı yiyen veya atlayan insanlar arasında 24 saat boyunca yakılan kalorilerde fark olmadığını göstermektedir (8).

Sonuç olarak: Kahvaltı yemek veya atlamak gün boyunca yaktığınız kalori miktarı üzerinde hiçbir etkisi yoktur. Bu bir efsane.

Kahvaltıyı Atlamak Kilo Vermenize Neden Olmaz

Yukarıda belirtildiği gibi, kahvaltıyı atlayan insanlar, kahvaltı yiyenlerden daha ağırdır.

Bu paradoksal görünebilir, çünkü nasıl yememek daha fazla kilo almanızı sağlar mı? Bazıları, kahvaltıyı atlamanın çok aç olmanıza neden olduğunu iddia ediyor, böylece günün ilerleyen saatlerinde aşırı yemek yiyorsunuz.

Bu mantıklı görünüyor, ancak kanıtlarla desteklenmiyor.

Kahvaltıyı atlamanın insanların daha aç olmasına ve öğle yemeğinde daha fazla yemek yemesine neden olduğu doğrudur, ancak bu atlanan kahvaltı için fazla telafi etmek için yeterli değildir.

Aslında, bazı çalışmalar kahvaltıyı atlamanın azaltmak Günde 400 kaloriye kadar toplam kalori alımı (9, 10, 11).

Bu mantıklı görünüyor, çünkü her gün tüm bir öğünü diyetinizden etkili bir şekilde çıkarıyorsunuz.

İlginç bir şekilde, yemek / atlama kahvaltı ikilemi yakın zamanda yüksek kaliteli bir randomize kontrollü çalışmada test edilmiştir.

Bu, 309 aşırı kilolu / obez erkek ve kadında yemek yeme veya atlama önerilerini karşılaştıran 4 aylık bir çalışmadır (12).

4 ay sonra gruplar arasında ağırlık farkı yoktu. Sadece insanların kahvaltı yediği ya da atladığı önemli değildi.

Bu sonuçlar, kahvaltı alışkanlıklarının kilo kaybı üzerindeki etkileri üzerine yapılan diğer çalışmalarla desteklenmektedir. Kahvaltıyı atlamanın görünür bir etkisi yoktu (5, 12, 13).

Sonuç olarak: Yüksek kaliteli çalışmalar, insanların kahvaltı yemesi veya atlaması arasında bir fark olmadığını göstermektedir. Kahvaltıyı atlamak öğle yemeğinde daha fazla yemek yapmanızı sağlar, ancak atladığınız kahvaltıyı telafi etmek için yeterli değildir.

Kahvaltıyı Atlamanın Sağlık Üzerinden Bazı Faydaları Olabilir

Kahvaltıyı atlamak, birçok aralıklı oruç yönteminin ortak bir parçasıdır.

Bu, 16 saatlik bir gecede hızlı ve ardından 8 saatlik bir yemek penceresinden oluşan 16/8 yöntemini içerir.

Bu yemek penceresi genellikle öğle yemeğinden akşam yemeğine kadar değişir, bu da her gün kahvaltıyı atladığınız anlamına gelir.

Aralıklı açlığın kalori alımını etkili bir şekilde azalttığı, kilo kaybını artırdığı ve metabolik sağlığı iyileştirdiği gösterilmiştir (14, 15, 16, 17, 18).

Ancak, aralıklı oruç ve / veya kahvaltıyı atlamanın herkese uygun olmadığını belirtmek önemlidir. Etkileri kişiye göre değişir (19).

Bazı insanlar olumlu etkiler yaşayabilir, diğerleri baş ağrısı, kan şekerinde düşüş, baygınlık ve konsantrasyon eksikliği gelişebilir (20, 21).

Sonuç olarak: Kahvaltıyı atlamak, 16/8 yöntemi gibi aralıklı oruç protokollerinin bir parçasıdır. Aralıklı oruç çok sayıda sağlık yararına sahip olabilir.

Kahvaltı İsteğe Bağlı

Kanıt açık, kahvaltı hakkında "özel" bir şey yok.

Günün geri kalanı için sağlıklı yediğiniz sürece, kahvaltı yemeniz veya atlamanız önemli değildir.

Kahvaltı metabolizmanızı "zıplama" yapmaz ve atlamak otomatik olarak fazla yemek yapmaz ve kilo almaz.

Bu, randomize kontrollü çalışmalarda (gerçek bilim) yanlış olduğu kanıtlanmış gözlemsel çalışmalara dayanan bir efsanedir.

Günün sonunda kahvaltı isteğe bağlıve hepsi kişisel tercihe bağlı.

Sabahları aç hissediyorsanız ve kahvaltıdan hoşlanıyorsanız, devam edin ve sağlıklı bir kahvaltı yapın. Protein açısından zengin bir kahvaltı en iyisidir.

Ancak, sabah aç hissetmiyorum ve kahvaltı gerektiğini hissetmiyorum, o zaman yemek yok. Bu kadar basit.