3 yıl Vegan olduktan sonra tekrar ete gittim. Ve Oldu…

İçerik

• Yeni keşfedilen değişiklikler inanılmazdı
• Gece boyunca uyanmayı bıraktım
• Sabahları daha fazla enerjim var
• Yemeklerden sonra kendimi daha memnun hissediyorum
• Cildim temizlendi
• Daha az baş ağrım var (ve daha az adet belirtileri)
• Vücudunuzun ihtiyaçlarını dinleyin

Sağlık ve zindelik her birimize farklı dokunur. Bu bir kişinin hikayesi.

Yaklaşık üç yıldır yüzde 100 bitki bazlı bir diyet yapıyordum. Evet, bu benim tabağımın sadece bütün meyve ve sebzeler, tahıllar ve baklagiller olduğu anlamına geliyordu. Süt, et ve deniz ürünleri dahil tüm hayvansal ürünleri hariç tuttum. Ve başlangıçta kendimi harika hissettim.

Sindirim harikaydı ve süper enerjilendim. Ayrıca, modern hayvan tarımının zulmüne ve hayvancılık üretiminin gezegen üzerindeki olumsuz etkilerine artık katkıda bulunmamak harika hissettirdi.

Ama… bu yılın başlarında işler değişmeye başladı.

Çok daha az enerjiye sahip olmaya başladım. En küçük görevleri bile tamamlamak bir mücadele haline gelmişti. Ayrıca adet döngüsünden önce ve sırasında korkunç migrenler yaşadığımı fark ettim. Dönemlerimde bir noktada, yataktan zar zor çıkabildim.

Bir şeyin yanlış olduğunu biliyordum ve diyetimi mümkün olan her şekilde ayarlamaya çalıştım. Daha sağlıklı yağlar ve demir açısından zengin bitkisel gıdalar yemeye başladım, ancak semptomlarım değişmedi. Bu süre zarfında deniz ürünleri için garip, yoğun bir özlemim vardı, ancak veganizmi vücudum için işe devam ettirmek istedim.

Bütünsel doktorumu ziyaret etmeye karar verdiğim bir sorun olmadan normalde aşağı düşen yiyecekleri sindirmekte zorlanmaya başlayana kadar değildi.

Belki fındık veya glütene karşı bir alerji geliştirdiğimi düşündüm, ancak laboratuvar sonuçlarım daha da şok edici bir şey ortaya çıkardı: Demir açısından kritik derecede düşüktüm - ve demir dükkanlarım daha da düşüktü! Sadece bu da değil, B-12, A, D ve çinko vitaminleri de dahil olmak üzere besin maddelerinde de çok düşüktüm. Gezegendeki en sağlıklı yiyecekleri çok çeşitli yiyordum, ama vücudum açıkça bunun yeterli olmadığına dair bir sinyal gönderiyordu.

Doktorum çok endişeliydi, ancak vegan diyetime saygılı kaldı. Seviyemi yükseltmek için farklı takviyelerin uzun bir listesini önerdi, ancak cevapların takviye olmadığını biliyordum.

Vücudumun uzun süredir bana gönderdiği sinyalleri görmezden geliyordum. Vücudumu tekrar veganizme adapte olmaya zorlamak yerine, balık ve diğer hayvansal ürünleri diyetime dahil etmeye başlamanın zamanı gelmişti.

Yeni keşfedilen değişiklikler inanılmazdı

Yine hayvansal protein yemeye başlamamdan yaklaşık üç ay geçti. İlk başta sadece balık ve yumurta yiyerek yavaşça geçiş yaptım.

Hayvansal proteinimi mümkün olan en temiz ve en sürdürülebilir kaynaklardan etik olarak sağlamak benim için çok önemli. Sadece mera yetiştiren, hormon ve antibiyotik içermeyen tavuklardan vahşi yakalanmış somon ve yumurta satın alıyorum. Sığır eti istediğimde, otla beslenen et satın alıyorum.

İşte veganlıktan geçişi yaptığımdan beri bedenimde fark ettiğim şey:

Gece boyunca uyanmayı bıraktım

Diyetim değişene kadar uyku ile mücadele ettiğimin farkında değildim. Büyük değişiklikler fark ettim: Gece boyunca daha az uyanıyorum ve uykum çok daha derin. Daha önce gece boyunca sık sık uyandım. Şimdi uyuyorum ve çok dinlenmiş hissederek uyanıyorum.

Sabahları daha fazla enerjim var

Bir vegan olarak geçirdiğim zamanın sonuna doğru, egzersiz yapmadan sabah uyanmak için mücadele ettim! Yine hayvansal protein yemeye başladığımdan beri, günlük işleri yapmak için çok daha fazla enerjim var. Hatta yoga dersleri için yeterli ve dışarıda koşmak.

Yemeklerden sonra kendimi daha memnun hissediyorum

Birkaç saatte bir zaman acıktım. Bazı bölümleri hayal edilebilir tüm sebzeler çok büyük olduğunu, bu yüzden dolu hissediyorum. Bu porsiyon boyutları genellikle beni şişkin ve rahatsız bıraktı - kısa bir süre sonra tekrar aç olduğumda hayal kırıklığına uğramam.

Hayvan proteinini diyetime yeniden eklediğimden beri, çok daha küçük porsiyonlar yemeye geçtim. Benim için büyük bir değişiklikti: İlk kez yumurta yediğimde, Şükran Günü yemeğini yeni bitirmiş gibi hissettim! Artık yemeklerden sonra aşırıya kaçmadan memnun hissediyorum.

Cildim temizlendi

Uzun süredir sivilce ile mücadele ediyorum. Süt ürünlerini diyetimden çıkardıktan sonra cildim çok temizlendi, ancak hala sık sık ara verdim. Hayvan proteinini diyetime dahil etmeye başladıktan sonra, daha az iltihaplanma ve daha az kopma fark ettim. Arkadaşlar ve aile bana cildimin daha sağlıklı ve canlı göründüğünü söyledi.

Daha az baş ağrım var (ve daha az adet belirtileri)

Migren en kötüsüdür. Genellikle benim dönemimden bir hafta önce çok kötü bir şekilde yükseliyorlardı. Geçen gün bir migrenin geldiğini hissettim ve ütümü artırmak için sığır eti yemeye karar verdim. Yarım saat içinde tüm baş ağrısı semptomlarım ortadan kayboldu. Şimdi, dönemimden önceki ve dönemim boyunca bir porsiyon veya iki et yiyin. O zamandan beri başım ağrıyor olmam inanılmaz.

Vücudunuzun ihtiyaçlarını dinleyin

Sağlık her zaman bir numaralı önceliğim olmuştur. Yüzde 100 bitki temelli kalmak istediğim kadarıyla, sadece benim için işe yaramıyordu.

Kendimi ne yemem ya da yememem gerektiğine göre değerlendirmek yerine, bedenimi ve neye ihtiyaç duyduğunu gerçekten dinlemeye başladım. Bedenimizi dinlemek ve başkası için iyi olandan ziyade onlar için iyi olanı yapmak çok önemlidir. Herkes o kadar benzersizdir ve bir diyetin ya da yaşam tarzının karşılayamayacağı bireysel ihtiyaçlara sahiptir.

Şu anda, biraz balık, yumurta ve et eklerken büyük ölçüde bitki bazlı bir diyet yiyorum. Beni en iyi şekilde hissettiren şey bu ve bedenimi onurlandırmak için bu şekilde yemeye devam etmeyi planlıyorum. Unutmayın, sağlık söz konusu olduğunda, önce başkalarının görüşlerinden önce vücudunuzu dinleyin (elbette, doktorunuz değilse). Vücudunuz için en iyi olanı yapın!

New York'ta yaşayan Alexandra Lein, popüler Instagram hesabının arkasındaki içerik yaratıcısıdır @veggininthecity. Lezzetli ve sağlıklı yemekler yaratmayı ve onları topluluğuyla paylaşmayı çok seviyor. Alex, yoga ve farkındalık uygulama konusunda tutkulu. Son zamanlarda nişanlanan Alex ve nişanlısı, düğümü Nisan 2018'de bağlamayı planlıyor.