Halo Top Dondurma Nedir ve Sağlıklı mı?

İçerik

• Halo Top dondurması nedir?
• Geleneksel dondurma ile karşılaştırıldığında beslenme
• İçinde ne var?
• Şeker ikameleri
• Elyaf ve diş etleri
• Protein konsantresi
• Diğer katkı maddeleri
• Sağlıklı mı?
• Potansiyel faydalar
• Potansiyel olumsuz yanları
• Yemelisin?
• Alt çizgi

Halo Top dondurma, geleneksel dondurmaya göre daha düşük kalorili bir alternatiftir.

Harika bir protein kaynağı olarak pazarlanan doğal ve organik bileşenlerle üretilmiştir ve pint boyutu (473 ml) karton başına sadece 280-370 kalori içerir.

Ancak, bazıları bu hafif dondurmanın olması için tek şey olup olmadığını merak ediyor.

Bu makale, sağlıklı olup olmadığını belirlemek için Halo Top dondurmasında neler olduğuna yakından bakıyor.

Halo Top dondurması nedir?

Küçük bir ABD şirketi 2012'de Halo Top'u başlattı.

Bira bardağı dondurması artık sadece Amerika Birleşik Devletleri'nde değil Kanada, Meksika, Yeni Zelanda, Avustralya ve bazı Avrupa ülkelerinde de bulunan en çok satan markadır.

Doğal şeker ikameleri ve daha az krem ​​içerdiği için geleneksel dondurmadan önemli ölçüde daha az kaloriye sahiptir.

Dahası, dondurma doğal ve organik bileşenlerin bir karışımından yapılır. Örneğin Halo Top, geleneksel olarak yetiştirilmiş ineklerden ve organik şeker kamışından elde edilen süt ürünlerini kullanır.

Orijinal süt bazlı çeşitlere ek olarak, Halo Top, hindistan cevizi sütü ile yapılan süt ürünü olmayan vegan versiyonlarında gelir.

Halo Top, doğal ve organik içerikli, düşük kalorili bir dondurmadır. Süt ve süt olmayan versiyonları mevcuttur ve pint boyutlu kartonlarda satılmaktadır.

Geleneksel dondurma ile karşılaştırıldığında beslenme

Halo Top genellikle premium - daha yüksek yağlı ve süper kremsi - pint-boyutlu ürünlerle karşılaştırılır. Bununla birlikte, normal dondurma ile karşılaştırmak da önemlidir.

Vanilya aromalı Halo Top, 1/2 fincan porsiyon başına düzenli ve premium vanilyalı dondurmaya karşı nasıl yığılır (1):

* Buna laktoz - sütteki doğal şeker - ve ilave şekerler dahildir.

Yukarıda gösterildiği gibi, Halo Top dondurma, normal dondurma kalorilerinin yaklaşık yarısını ve premium dondurma kalorilerinin üçte birinden daha azını içerir. Bunun nedeni yağ ve şekerde daha düşük olmasıdır.

Ek olarak, 1/2 kap (64 gram) Halo Top porsiyonu 5 gram proteine ​​veya Günlük Değer'in (DV)% 10'una sahiptir. Mütevazı olmasına rağmen, bu normal dondurmadaki protein miktarının iki katından fazladır.

Bir vitamin ve mineral açısından, herhangi bir dondurmanın ana katkısı, güçlü kemikler için önemli olan kalsiyumdur. Yine de, bir porsiyon Halo Top kalsiyum için DV'nin sadece% 10'unu içerirken, 1 bardak (240 ml) süt porsiyonunun% 21'i DV'dir (1, 2).

Halo Top dondurma, normal dondurma kalorilerinin yaklaşık yarısını içerir, çünkü şeker ve yağda daha düşüktür. Ana besin maddesi proteindir, ancak ana mineral kalsiyumdur, ancak her ikisi de sadece orta miktarlarda bulunur.

İçinde ne var?

Halo Top dondurma, hepsi aynı temel maddeleri içeren iki düzineden fazla geleneksel ve kaprisli lezzette - “Doğum Günü Pastası” ve “Fıstık Ezmesi Kupası” gibi geliyor.

Vanilya için bileşen listesi: yağsız süt, yumurta, eritritol, prebiyotik lif, süt proteini konsantresi, krem, organik şeker kamışı, bitkisel gliserin, doğal aromalar, deniz tuzu, vanilya fasulyesi, organik keçiboynuzu zamkı, organik guar sakızı ve organik stevya yaprak özü.

Vegan versiyonlarında, süt ve yumurta, esas olarak azaltılmış yağlı hindistan cevizi sütü olan su ile karıştırılmış bir hindistan cevizi kreması tabanı için değiştirilir.

İşte Halo Top dondurmasının bazı temel bileşenlerine daha yakından bir bakış.

Şeker ikameleri

Kamış şekerine ek olarak, Halo Top iki doğal şeker ikamesi içerir - stevia yaprağı ekstresi ve eritritol.

Stevia yaprağı ekstresi Stevia rebaudiana bitki ve kalori içermez (1, 3).

Eritritol tipik olarak kullanılan miktarlarda neredeyse kalorisizdir. Bu tatlandırıcının kaynağı değişir. Halo Top dondurmasında, mısır nişastasının maya fermantasyonundan yapılır (4, 5).

Kimyasal yapısı nedeniyle eritritol şeker alkolü olarak sınıflandırılır. Sorbitol dahil olmak üzere bu tip diğer tatlandırıcıların aksine, 50 gramdan fazla yemediğiniz sürece bulantı veya ishale neden olması olası değildir. Bir bardak Halo Top dondurması 20 gram içerir (6).

Elyaf ve diş etleri

Dondurma doğal olarak lif içermez. Bununla birlikte, Halo Top, kalın bağırsağınızdaki iyi bakterilerin büyümesini artırabilecek prebiyotik lif ekler (7).

Dondurmada iki sakız - keçiboynuzu ve guar da kullanılır. Her ikisi de baklagiller olan keçiboynuzu tohumu ve guar fasulyesinden gelirler (8, 9).

Bu zamklar çözünür liflerdir, yani sıvıyı emerler ve bir jel oluştururlar. Yağın yerini almak ve ürünü stabilize etmek için Halo Top'a eklenirler. Bu, buz kristal oluşumunu azaltmaya yardımcı olur ve daha pürüzsüz bir dokuya neden olur (10, 11).

Bununla birlikte, Halo Top, normal dondurma ile aynı kremsi dokuya sahip değildir. Aksine, ağzınızda biraz kuru olabilir.

Protein konsantresi

Süt bazlı Halo Top ürünlerindeki proteinlerin bir kısmı yağsız süt ve yumurtadan gelir. Gerisi süt protein konsantresinden geliyor - proteinleri toplamak için filtrelenen süt (12).

Süt ürünü olmayan vegan versiyonlardaki protein, pirinç ve bezelye ile izole edilir. Süt çeşitlerinde 5 gram ile karşılaştırıldığında, 1/2 fincan (64 gram) porsiyon başına sadece 3 gramdır.

Diğer katkı maddeleri

Halo Top ürünlerine bitkisel gliserin, doğal aromalar ve doğal renkler de eklenir.

Bitkisel yağdan yapılan ve nemi tutmaya yardımcı olan gliserin, ürünün dokusunu iyileştirir ve ince bir tatlılık sağlayabilir (13).

Ticari sır olarak kabul edildikleri için doğal aromaların ne olduğu belirsizdir. “Doğal”, basitçe bitkilerden, hayvanlardan veya mikropların etkilerinden türetildikleri anlamına gelir (14).

Doğal renkler, sebze ve meyve sularının yanı sıra kırmızı bir bitki özü olan altın renkli zerdeçal ve annattodan gelir.

Yağsız süt veya baz için az yağlı hindistan cevizi sütüne ek olarak Halo Top ürünleri krem, organik şeker kamışı, şeker ikameleri, prebiyotik lif, sakızlar, ilave proteinler ve doğal aroma ve renkler içerir.

Sağlıklı mı?

Birçok işlenmiş gıda gibi Halo Top dondurması da sağlığınız için artıları ve eksileri vardır.

Potansiyel faydalar

Halo Top dondurma, geleneksel dondurmadan önemli ölçüde daha az kalori içerir ve açlık tatmin edici protein sağlar. Bu, kalori hedeflerinizde kalırken bir tedavinin tadını çıkarmanızı sağlar (15, 16, 17).

Dahası, daha düşük ilave şeker içeriği nedeniyle, Halo Top dondurması kan şekerinizi normal dondurma ile aynı porsiyon büyüklüğü kadar arttıramayabilir (18, 19).

Son olarak, stevia ve eritritol gibi şeker ikameleri diş çürümesini teşvik etmez ve hatta diş minesini aşındıran bakterileri öldürmeye yardımcı olabilir (20, 21, 22, 23).

Potansiyel olumsuz yanları

Halo Top dondurması üzerindeki açılan folyo, “dibe vurduğunuzda durun” derken, vanilya kartonunun yüzü pint başına 280 kalori içerdiğini belirtir. Bu, tüm kabı bir oturuşta yemenin iyi olduğu anlamına geliyor. Bununla birlikte, her bir pint için dört porsiyon içerir.

Bira bardağı yemek, sağlıksız porsiyon kontrol alışkanlıklarını teşvik edebilir ve sizi daha besleyici gıdalarda bulunan vitamin, mineral ve bitki bileşiklerinden aldatabilir. Aynı zamanda, ilave şeker alımınızı önemli ölçüde artırabilir (24).

Halo Top tatlılık için stevia ve eritritol kullanırken, yine de şeker kamışı içerir.

Çok fazla şeker ilave etmek sağlığınız için iyi değildir ve obezite, kalp hastalığı ve diyabet gibi çeşitli durumlarla bağlantılıdır (25, 26).

Kalorilerde daha düşük olmasına rağmen, Halo Top sağlıklı olarak değil, gerçekte olduğu gibi - dondurmaya daha düşük kalorili bir alternatif olarak görülmelidir.

Kalsiyum ve proteinin yanı sıra Halo Top iyi bir besin kaynağı değildir. Ayrıca, sizi tatminsiz hissetmenize neden olabilecek normal dondurma ile aynı tadı yoktur.

Buna ek olarak, bağırsak bakterileriniz dondurmaya eklenen prebiyotik elyafı fermente ettiği için aşırı Halo Top ürünleri sizi gazlı kılabilir (27).

Son olarak, nadir durumlarda, eritritol, guar zamkı ve keçiboynuzu zamkı dahil olmak üzere üründeki bazı bileşenler alerjik reaksiyonlarla ilişkilendirilmiştir (28, 29, 30, 31).

Halo Top, kilonuzu veya kan şekerinizi izlemenize yardımcı olabilecek hafif bir dondurmadır. Ancak, sağlıklı olarak görülmemelidir.

Yemelisin?

Her şey göz önüne alındığında, Halo Top dondurma makul porsiyon boyutlarına bağlı kaldığınız sürece iyi bir seçimdir.

İçerik listesi nispeten doğaldır ve yapay tatlandırıcılar ve yapay renkler içeren diğer hafif dondurmalardan daha iyi bir seçenektir (32, 33, 34).

Yine de, düşük yağ içeriği kremsi bir dokuya hile yapar ve sizi memnun hissetmenize neden olabilir. Bu durumda, genellikle daha az katkı maddesi içeren doğal veya organik normal dondurmanın küçük bir kısmını yemekten daha iyi olabilirsiniz (35).

Her halükarda, Halo Top ürünleri günlük bir hoşgörü değil, arada bir tedavi olarak yenebilir. Hiçbir şekilde tüm kartonu bir oturuşta yememelisiniz. Bu, gıda ile sağlıksız bir ilişkiyi teşvik edebilir.

Halo Top'un oldukça işlenmiş bir gıda olduğunu ve doğal olarak tatlı, besin açısından zengin meyvelerin ve diğer tatlı tadı olan tüm gıdaların sağlık yararlarıyla rekabet edemeyeceğini unutmayın (36).

Halo Top dondurma, yapay malzemelerden yapılmış diğer hafif dondurmalardan daha iyi bir seçimdir. Yine de, az miktarda besin sağlar, bu yüzden ılımlı bir şekilde yemek en iyisidir.

Alt çizgi

Halo Top dondurma gibi diyet tatlıları caziptir çünkü normalde yüksek miktarda kalori ve şeker içeren tatlılara şımartmanıza izin verir.

Halo Top’un daha doğal içerik profili çekici olsa da, sağlıksız alışkanlıkları artırabileceğinden, tüm bira bardağını aynı anda yememelisiniz.

Dahası, mütevazı miktarlarda protein ve kalsiyumun yanı sıra çok fazla beslenme sunmaz. En iyi ılımlı porsiyonlarda ara sıra tedavi olarak yenir.