Doymuş yağ oranı yüksek yiyecekler

İçerik

• Doymuş yağ oranı yüksek yiyeceklerin listesi
• Doymuş yağın neden kötü olduğunu anlayın
• Doymuş yağ ile doymamış yağ arasındaki fark nedir

Doymuş yağ, özellikle yağlı etler, tereyağı ve süt ürünleri gibi hayvansal kaynaklı yiyeceklerde bulunabilir, ancak aynı zamanda yağda ve hindistancevizi ve hurma yağı türevlerinde ve ayrıca birkaç endüstriyel üründe bulunur.

Genel olarak, bu tür yağlar oda sıcaklığında serttir. Kolesterolü artırmaya yardımcı olduğu ve kilo alımını desteklediği için aşırı doymuş yağ tüketiminden kaçınmak önemlidir.

Doymuş yağ oranı yüksek yiyeceklerin listesi

Aşağıdaki tablo, 100 g yiyeceğin içinde bulunan doymuş yağ miktarına sahip yiyeceklerin bir listesini içermektedir.

Doymuş yağ alımının toplam kalori değerinin% 10'unu geçmemesi tavsiye edilir, bu nedenle 2.000 kalorili bir diyette günde 22.2 g'dan fazla doymuş yağ yiyemezsiniz. İdeal olan, bu tür yağlardan olabildiğince az yemektir, bu nedenle yiyecek etiketindeki doymuş yağ miktarını kontrol edin.

Doymuş yağın neden kötü olduğunu anlayın

Doymuş yağ kötüdür çünkü kan damarlarının iç duvarlarında kolaylıkla birikir, bu da yağlı plakların oluşumunu ve damarların tıkanmasını hızlandırabilir, ateroskleroz, artmış kolesterol, obezite ve kalp problemlerine neden olma olasılığı ile birlikte. Ek olarak, doymuş yağ normalde kırmızı et, domuz pastırması, sosis ve doldurulmuş kraker gibi çok kalorili yiyeceklerde bulunur ve bu da aynı zamanda besi ve kolesterolü artırmaya katkıda bulunur.

Doymuş yağ ile doymamış yağ arasındaki fark nedir

Doymuş yağ ile doymamış yağ arasındaki temel fark, doymuş yağları fazla tüketildiğinde sağlığımıza zararlı hale getiren kimyasal yapılarıdır. Doymamış yağlar daha sağlıklıdır ve tekli doymamış ve çoklu doymamış olarak bölünerek kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olur.

Yağ, yiyeceğe daha fazla lezzet veren bir bileşendir ve vücutta temel işlevi enerji sağlamaktır. Farklı yağ türleri vardır:

• Doymuş yağ: kaçınılmalıdır ve örneğin et, domuz pastırması ve sucukta bulunur;
• Trans yağ: kaçınılmalıdır ve örneğin doldurulmuş kurabiye ve margarinlerde bulunurlar;
• Doymamış yağlar: kalbe faydalı olduğu için daha sık tüketilmeli ve zeytinyağı, fındık gibi besinlerde bulunur.

Kötü kolesterolü düşürmek için trans yağ tüketimini de azaltmak gerekir. Kolesterolü nasıl kontrol edeceğiniz aşağıda açıklanmıştır:

• Trans yağ oranı yüksek yiyecekler
• Kötü kolesterol nasıl düşürülür