Düşük bağışıklığı iyileştirmek için ne yenir
İçerik
Düşük bağışıklık veya nötropenik diyet, örneğin lösemi, kemik iliği nakli veya kemoterapi tedavisi nedeniyle zayıflamış bağışıklık sistemine sahip kişilerde bağışıklık sistemini güçlendirmeyi ve enfeksiyon riskini azaltmayı amaçlayan bir diyet türüdür.
Ek olarak, ameliyat veya tedaviden sonra bu diyeti uzun süre yemek gerekli olabilir ve hatta bazı durumlarda gıda, sırasında veya sonrasında yiyeceğe bulaşmış olabilecek herhangi bir mikroorganizmanın yok edilmesini sağlamak için bir sterilizasyon sürecinden geçer. senin hazırlığın.
Bu nedenle, bu tür diyet genellikle kişinin vücuttaki savunma hücrelerinin, nötrofillerin sayısında bir mm³ kanda 500'ün altındaki değerlere düştüğünde endikedir.
Düşük Bağışıklık Diyeti Nasıl Yapılır?
Düşük bağışıklığa yönelik diyet, beslenme uzmanı tarafından önerilmelidir ve temel olarak, örneğin çiğ yiyecekler gibi enfeksiyon riskini artırabilecek yiyeceklerin ortadan kaldırılmasını içerir. Tüketilen yiyeceklere dikkat etmenin yanı sıra, yiyeceklerin geçerliliğini kontrol etmenin yanı sıra yiyeceklerin hazırlanmasında, ellerin ve mutfak gereçlerinin iyi yıkanmasında da dikkatli olunması önemlidir. Gıda hijyeninin nasıl yapılması gerektiğini anlayın.
Genellikle bu tür diyette belirtilen yiyecekler, yiyecekte bulunan olası mikroorganizmaları ortadan kaldırmak için herhangi bir işleme tabi tutulması gereken yiyeceklerdir. Bu nedenle, düşük bağışıklığa sahip kişilerde enfeksiyona neden olabilecek mikroorganizmalar içerebileceğinden, örneğin çiğ yiyecekler veya taze meyveler tüketilmemelidir.
| İzin verilen yiyecekler | Yasaklı yiyecekler |
| Pişmiş meyveler | Çiğ meyveler |
| Pişmiş sebzeler | Peynir |
| Taze ekmek | yoğurt |
| Ultra pastörize süt | Fındık, badem, fındık |
| Kurabiye ve bisküviler | Tohumlar |
| Pastörize meyve suları | Konserve |
| Haşlanmış çorba | Ham hamur |
| Et, balık ve haşlanmış yumurta | Kızarmış veya haşlanmış yumurta |
| Pastörize peynirler | Doğal meyve suyu |
Düşük bağışıklık menüsü
Düşük bağışıklığın menüsü, bağışıklık sisteminin zayıflama derecesine göre beslenme uzmanı veya beslenme uzmanı tarafından yapılmalıdır. Düşük bağışıklık için bir menü seçeneği:
| Kahvaltı | Tahıllar ve pişmiş elma içeren ultra pastörize süt. |
| Öğle yemeği | Haşlanmış pilav ve haşlanmış havuç ile ızgara tavuk budu. Tatlı olarak haşlanmış muz. |
| Öğleden sonra atıştırmalık | Pastörize edilmiş meyve suyu ve pastörize peynirli taze ekmek. |
| Akşam yemegi | Haşlanmış patates ve haşlanmış brokoli ile fırında hake. Tatlı olarak armut pişirilir. |
Düşük bağışıklık için diyete bir beslenme uzmanı veya doktor eşlik etmelidir çünkü hastanın vücut için gerekli tüm besinlere sahip olmasını sağlamak için takviye gerekli olabilir.
Bağışıklık sistemini zayıflatmamak için her gün selenyum, çinko, vitamin ve mineral yönünden zengin besinler tüketilmesi önerilmektedir. Beslenme uzmanımız tarafından hazırlanan videodaki tüm ipuçlarına göz atın:
Bizim Tavsiyemiz
İnternet Sağlık Bilgilerini Değerlendirme Eğitimi
