Meyve Suyu Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir mi?

İçerik

• Meyve Suyu Nedir?
• Meyve Suyu Diyetleri
• Meyve Suyu Sıkmak Kalori Alımını Önemli Ölçüde Azaltabilir
• Meyve Suyu Diyetleri ve Dolgunluk
• Meyve Suyu Metabolizmayı Etkiler
• Meyve Suyu Sağlığınız İçin Zararlı Olabilir
• Yetersiz Lif
• Besin Eksiklikleri
• Artan Enfeksiyon Riski
• Yorgunluk ve Zayıflık
• Azaltılmış Yağsız Kas Kütlesi
• Meyve Suyu Kilo Vermenize Yardımcı Olur mu?

Meyve suyu sıkmak, bütün meyve ve sebzeleri yemek zorunda kalmadan bol miktarda besin tüketmenin kolay bir yoludur. Birçok kişi bunun yararlı bir kilo verme aracı olduğunu iddia ediyor.

Meyve suyu diyeti eğilimi yıllar geçtikçe popülaritesini artırdı, ancak etkinliği tartışmalı.

Bu makale, meyve suyu sıkmanın kilo vermenize gerçekten yardımcı olup olmayacağını araştıracaktır.

Meyve Suyu Nedir?

Meyve suyu sıkma, katıları çıkarırken meyve ve sebzelerden sıvının çıkarılması işlemidir. Bu elle veya motorlu bir meyve sıkacağı ile yapılabilir.

Meyve ve sebzelerden elde edilen meyve suyu, kabuk, çekirdek veya posa içermez. Bazı besinler ve antioksidanlar içerir, ancak bütün meyve ve sebzelerin yararlı lifleri içermez.

Bazı insanlar meyve suyu sıkmayı sözde "detoks" yöntemi olarak kullanır. Ancak katı yiyeceklerin meyve suyuyla değiştirilmesinin vücudu detoksifiye edeceğini gösteren hiçbir bilimsel çalışma yoktur.

Vücudunuz toksinlerden karaciğer ve böbrekler yoluyla kendi kendine kurtulabilir, bu nedenle detoks tedavisi olarak meyve suyunu kullanmak tamamen gereksizdir.

İnsanlar ayrıca meyve sularını besin takviyesi olarak ve kilo vermek için kullanırlar. Bu kullanımların hiçbiri araştırma tarafından desteklenmiyor, ancak birçok kişi işe yaradığını iddia ediyor.

Genel olarak meyve suyu tariflerinde meyve ve sebze bulunur. Çoğunda zerdeçal ve zencefil gibi baharatlar da bulunur.

Meyve suyu sıkma, sıvının meyve ve sebzelerden çıkarılmasını içerir. İnsanlar bu suyu vücutlarını “detoks” etmek, diyetlerine besin eklemek ve kilo vermek için içiyorlar.

Meyve Suyu Diyetleri

Birkaç çeşit meyve suyu diyeti mevcuttur. En yaygın türü, insanların yemeklerini meyve suyu sıkılmış meyve ve sebzelerle değiştirdiği meyve suyu orucu türüdür.

Önemli olan katı gıdalardan uzak durarak kilo vermek ve aynı zamanda meyve suyundan önemli miktarda besin almaktır.

Genellikle diyetler kalorilerde çok düşüktür.

Bazı insanlar birkaç gün meyve suyu orucu tutarken diğerleri haftalarca devam eder.

Maalesef meyve suyu diyetlerinin etkinliği iyi araştırılmamıştır, ancak birçok kişi hızlı kilo verdiklerini iddia etmektedir.

En yaygın meyve suyu diyeti, insanların kilo vermek için katı yiyecekler yerine meyve suyu tükettikleri bir meyve suyu orucu.

Meyve Suyu Sıkmak Kalori Alımını Önemli Ölçüde Azaltabilir

Kilo vermek için bir kalori açığı sağlamalısınız, bu da yaktığınızdan daha az kalori tüketmeniz anlamına gelir (,,).

Meyve suyu diyetlerinin çoğu katı yiyeceklerden yoksundur ve günde yaklaşık 600-1.000 kaloriden oluşur. Bu, birçok insan için büyük bir kalori açığına neden olur, bu nedenle meyve suyu diyetleri en azından kısa vadede genellikle kilo kaybına neden olur.

Meyve suyu diyetinde ne kadar az kalori tüketirseniz, o kadar hızlı kilo verirsiniz.

Bununla birlikte, meyve suyu diyetinden sonra kalori alımınız normale döndüğünde, tamamen olmasa da muhtemelen bir miktar kilo alırsınız.

Meyve suyu diyetleri kalorilerde düşük olma eğilimindedir ve sonuçta ortaya çıkan kalori açığı hızlı kilo kaybına neden olabilir.

Meyve Suyu Diyetleri ve Dolgunluk

Sadece meyve suyu içeren diyetlerde katı yiyecekler bulunmadığından, bu tür bir rejimi uygularken kendinizi normalden daha aç hissedebilirsiniz.

Bunun nedeni sıvı öğünlerin katı yiyeceklere göre daha az doyurucu olmasıdır, özellikle de karbonhidrat oranı yüksek olduğunda. Bu etki birkaç çalışma (,) tarafından doğrulanmıştır.

Bir çalışmada, 20 normal kilolu yetişkin ve 20 fazla kilolu yetişkinin her birine 300 kalori değerinde elma, elma sosu veya elma suyu, bir yemekle veya atıştırmalık olarak verildi ().

Elma suyunu içenler, katı yiyecekleri yiyenlere göre daha az tokdu. Ayrıca diğerlerinden daha erken aç kaldılar.

Katı yiyecekler daha doyurucudur, çünkü her ikisi de iştah azaltıcı özelliklere sahip önemli besinler olan lif ve protein içerirler.

Lif, midenin boşalmasını yavaşlatıp sindirim süresini artırabileceği için iştahı azaltma yeteneğine sahiptir (,).

Bu arada protein, iştahın düzenlenmesi için gerekli olan tokluğa işaret eden hormon seviyelerini artırır ().

Yeterli miktarda lif ve protein tüketen kişiler, tüketmeyenlere (,,,) göre daha az yemek yeme eğilimindedir ve daha hafiftir.

Sıkma işlemi, meyve ve sebzelerdeki lifi ortadan kaldırır. Bu kaynaklar ayrıca doğal olarak protein bakımından düşüktür. Bu nedenle, meyve suyu diyetleri sizi doyurmayabilir ve bu nedenle sürdürmek zor olabilir.

Meyve suyu diyetleri, tokluk hissi uyandırmak için önemli olan katı yiyecekler, lif ve protein içermedikleri için tatmin edici olmayabilir.

Meyve Suyu Metabolizmayı Etkiler

Birçok meyve suyu diyetinin neden olduğu ciddi kalori açığı, metabolizmanız üzerinde yıkıcı bir etkiye sahip olabilir.

Bu diyetler, hızlı kilo kaybı ve sınırlı protein alımı ile karakterize edilir, bu da kas kütlesinin azalmasına neden olabilir ().

Kaslar metabolik olarak aktiftir, bu nedenle daha düşük kas kütlesine sahip bireylerin dinlenme enerjisi harcamaları daha düşüktür. Bu, istirahat halindeyken daha fazla kas (,,) olanlara göre daha az kalori yaktıkları anlamına gelir.

Ek olarak, kalori alımınızı önemli ölçüde azalttığınızda vücudunuz açlık hisseder, böylece vücudunuz daha az kalori yakarak kaloriyi korumaya çalışır.

Kontrollü çalışmalar, kalori kısıtlı diyetleri (,,) izleyen kişilerde bu etkiyi doğrulamıştır.

Bir çalışmada, aşırı kilolu ve obez kadınlara üç ay boyunca bir kalori kısıtlama tedavisi uygulandı. Bu süre boyunca dinlenme enerji harcamalarında önemli bir azalma yaşadılar ().

Aynı etki, katılımcıların günde 1,114 veya 1,462 kalori tükettikleri başka bir çalışmada da meydana geldi.

Daha düşük kalorili tedavi gören katılımcılar, yalnızca dört gün sonra dinlenme enerjisi harcamalarında önemli düşüşler yaşadılar ().

Aslında, kalori alımını ciddi şekilde kısıtlayan grup, dinlenme enerji harcamasında% 13'lük bir düşüş yaşadı. Bu, kalori alımını sadece orta derecede kısıtlayan grupta gözlemlenen düşüşün iki katıdır ().

Kalori kısıtlamasının sadece birkaç gün sonra metabolizmayı azaltabileceği açıktır.

Kilo kaybı için bir kalori açığı gerekli olsa da, meyve suyu orucu dahil düşük kalorili diyetlerin metabolizma üzerindeki olumsuz etkileri nedeniyle ters etki yapabileceği görülmektedir.

Meyve suyu diyetleri, özellikle kalorileri çok düşükse ve bunları uzun süre takip ettiğinizde metabolizmanızı olumsuz etkileyebilir.

Meyve Suyu Sağlığınız İçin Zararlı Olabilir

Bir seferde yalnızca birkaç gün yaparsanız, meyve suyu sıkmak genellikle güvenlidir. Ancak meyve suyu orucuları uzadığında bazı riskler taşır.

Yetersiz Lif

Bütün meyve ve sebzeler mükemmel lif kaynaklarıdır, ancak bu lif, meyve suyu sıkma işleminde çıkarılır.

Lif, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Yeterince yemek, optimal sindirim için önemlidir çünkü bağırsaklarınızdaki yararlı bakterileri sağlıklı tutar ve bazı insanlar için kabızlığı azaltabilir ().

Ek olarak, kalp hastalığı, diyabet ve obezite riskinizi azaltabilir ().

Meyve suyu sıkarak, lif alımınızı önemli ölçüde azaltırsınız ve bu da sağlık sorunlarına neden olabilir.

Besin Eksiklikleri

Uzun süre meyve suyu orucu yapmanın besin eksikliklerine yol açmasının birkaç nedeni vardır.

Bu diyetlerde hayvansal ürünler bulunmadığından, kalsiyum, D vitamini, demir, B12 vitamini ve çinko gibi birkaç temel besin maddesi bakımından düşüktür.

Tüm bu besinlerin vücutta önemli işlevleri vardır. Yetersiz tüketim, osteoporoz ve anemi gibi durumlara yol açabilir.

Meyve suyu orucu, iltihaplanmaya karşı savaşan ve beyin ve kalp sağlığına katkıda bulunan sağlıklı yağlar olan omega-3 yağ asitlerinde de düşüktür (,).

Bu diyetler yalnızca belirli besinler bakımından düşük olmakla kalmaz, aynı zamanda besinlerin emilimini gerçekten engelleyebilir.

Bunun bir nedeni, meyve suyu diyetlerinin, yağda çözünen A, D, E ve K (,,,) vitaminlerinin emilimi için gerekli olan yağ oranının düşük olmasıdır.

Ek olarak, sık sık meyve suyunda kullanılan bazı çiğ sebzeler, vücuttaki minerallere bağlanabilen ve emilmelerini önleyebilen oksalat adı verilen bir antinutrient içerir ().

Sık sık sık kullanılan oksalat açısından zengin sebzeler arasında ıspanak, pancar yeşillikleri, lahana, pancar, pazı ve şalgam yeşillikleri bulunur.

Artan Enfeksiyon Riski

Bir meyve suyu diyetindeki minimum protein ve bazı önemli besin maddelerinin yetersiz miktarları nedeniyle, uzun süre birini takip etmek bağışıklık sistemini etkileyebilir ve enfeksiyon riskini artırabilir (,).

Araştırmalar, demir ve çinko gibi bağışıklığı güçlendiren besinlerin hafif bir şekilde tükenmesinin bile bağışıklık sistemi sağlığını bozabileceğini göstermektedir ().

Bağışıklık sisteminiz tehlikeye girdiğinde, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkları daha kolay yakalayabilirsiniz. Ayrıca vücudunuzun yaraları iyileştirmesi daha uzun sürebilir ().

Yorgunluk ve Zayıflık

Yorgunluk ve halsizlik meyve suyu orucunu takip etmenin yaygın yan etkileridir;

Bu semptomların, bu diyetlerin içerdiği düşük kalori miktarı nedeniyle ortaya çıkması muhtemeldir. Vücudunuzu kaloriden mahrum ediyorsanız, aslında onu enerjiden mahrum etmiş olursunuz ve bu da istenmeyen etkilere yol açabilir.

Azaltılmış Yağsız Kas Kütlesi

Çoğu meyve suyu orucundaki minimum protein miktarı, yağsız kas kütlesinde bir azalmaya yol açabilir ve bu da sağlık üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir.

Yağsız kas kütleniz azaldıkça, metabolizmanız da azalır, bu da daha az kalori yakacağınız ve kilo vermeyi sürdürmek için daha zor zamanlar geçireceğiniz anlamına gelir (,,).

Meyve suyu sıkmak genellikle güvenlidir, ancak uzun süre sadece meyve suyu içeren bir diyet uygulamak sağlığınız ve refahınız üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir.

Meyve Suyu Kilo Vermenize Yardımcı Olur mu?

Meyve suyunun kilo vermeye yardımcı olduğunu destekleyen resmi bir araştırma bulunmamaktadır.

Anekdot niteliğindeki kanıtlara göre, meyve suyu diyetlerinin, özellikle diyet kalorisi çok düşük olduğunda, kısa vadede hızlı kilo kaybına neden olabileceği açıktır.

Bununla birlikte, bu kadar şiddetli kalori kısıtlamasının bazı olumsuz sağlık sonuçlarını yaşayabilirsiniz, özellikle de diyeti aynı anda birkaç günden fazla takip ederseniz.

Ek olarak, bu tür kısıtlayıcı diyetleri sürdürmek zordur. Çoğu insan çok düşük kalorili diyetlere uzun süre bağlı kalmaz ve sonunda kaybettikleri kiloları geri alır.

Meyve suyu, hızlı kilo vermenin kolay bir yolu olabilir, ancak potansiyel sağlık sonuçlarının faydalarından daha ağır basabileceği görülüyor.

Vücudunuzun düzgün çalışmasını sağlamak için bütün yiyecekleri ve yeterli kaloriyi içeren daha sürdürülebilir bir diyet uygulamanız daha iyidir.