Bir Avokadoda Kaç Kalori Vardır?

İçerik

• Avokado için beslenme gerçekleri
• Avokado, çiğ
• Avokadodaki yağ sağlıklı mı?
• Avokado yemenin diğer sağlık yararları
• Avokadoda bulunan vitamin ve mineraller
• Avokado tohumları yemeli misiniz?
• Avokadoyu diyetinize dahil etmenin yolları
• Kahvaltıda avokado yiyin
• Öğle veya akşam yemeğinde avokado yiyin
• Götürmek
• Bir avokado nasıl kesilir

Genel Bakış

Avokado artık sadece guacamole'de kullanılmıyor. Bugün, Amerika Birleşik Devletleri'nde ve dünyanın diğer bölgelerinde evde kullanılan bir elyaftır.

Avokado sağlıklı bir meyvedir, ancak kalori ve yağ bakımından en düşük olanı değildir.

Avokado için beslenme gerçekleri

Avokado, avokado ağaçlarının armut biçimli meyvesidir. Kösele yeşil tenleri var. Taş adı verilen tek bir büyük tohum içerirler. Hass avokado, dünyada en çok yetiştirilen avokadodur. Amerika Birleşik Devletleri'nde en yaygın çeşittir.

Avokado olgunlaştıkça koyu yeşilden siyaha döner. Avokadonun boyutları değişir. Marketlerdeki avokadoların çoğu orta büyüklüktedir.

Önerilen porsiyon boyutu, orta büyüklükteki bir avokadonun yaklaşık beşte biri kadardır. Avokadodaki kalori ve yağ miktarına bir göz atın.

Avokado, çiğ

Avokadodaki yağ sağlıklı mı?

Avokado yağ oranı yüksektir. Ancak bazı tam yağlı süt ürünlerinde, kırmızı ette ve çoğu abur cuburda bulacağınız doymuş yağ değildir. Amerikan Kalp Derneği (AHA), kalp hastalığı riskinizi azaltmak için diyetinizdeki doymuş yağı sınırlandırmanızı önerir.

Ancak 2011 meta-analizi doymuş yağ, kalp hastalığı ve felç arasında hiçbir bağlantı bulamadı. Margarin gibi kısmen hidrojene yağlarda bulunan yağ türü olan trans yağ daha büyük bir rol oynayabilir. Öyle olsa bile, AHA mevcut yönergelerine sadık kalır.

Avokadoda sadece eser miktarda doymuş yağ bulunur. Avokadodaki yağların çoğu tekli doymamış yağ asitleridir (MUFA'lar). MUFA'ların toplam kolesterolünüzü ve “kötü” kolesterolünüzü (LDL) düşürdüğü ve “iyi” kolesterolünüzü (HDL) artırdığı düşünülmektedir.

Avokado yemenin diğer sağlık yararları

Avokado, kanserin önlenmesinde rol oynayabilir. Araştırmalar, avokadodaki fitokimyasalların kanser öncesi ve kanserli hücre hatlarının büyümesini önleyebileceğini ve hücre ölümüne neden olabileceğini göstermektedir.

Avokado, iyi bir diyet lifi kaynağıdır. Bu, kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Bir porsiyon 2 gram lif içerir. Lif ayrıca daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur ve bu da aşırı yemeyi önleyebilir.

Öğle yemeğinde bir Hass avokadonun yaklaşık yarısını yiyen aşırı kilolu ve orta derecede obez yetişkin çalışma katılımcıları, daha sonra üç ila beş saat boyunca tok hissetti. Kan şekeri seviyeleri, avokado içermeyen bir öğle yemeği yiyen katılımcılardan daha sabit kaldı.

Bir 2013 raporu, avokado yemenin iyileştirilmiş genel diyet, besin alımı ve azalmış metabolik sendrom riski ile ilişkili olduğunu buldu.

Avokadoda bulunan vitamin ve mineraller

Kırmızı et, kısmen doymuş yağ içeriğinden dolayı vücutta iltihaplanmayı teşvik edebilir. Enflamasyon, kardiyovasküler hastalık için başka bir potansiyel risk faktörüdür. Avokado vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir.

2012'de yapılan küçük bir araştırma, tek başına bir burger yemek yerine, bir Hass avokadonun yarısını bir burger ile yemenin, vücuttaki iltihaplanmayı teşvik eden maddelerin üretimini azaltmaya yardımcı olduğunu buldu.

Araştırmaya göre avokado, vücudunuzun diğer gıdalardaki belirli besinleri emmesine yardımcı olabilir.

Avokado kolesterolsüzdür, sodyum içermez ve şekeri düşüktür. Aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok vitamin ve mineralin bol kaynağıdır:

• A vitamini
• K vitamini
• C vitamini
• E vitamini
• Demir
• potasyum
• çinko
• manganez
• B vitaminleri (B-12 hariç)
• kolin
• betain
• kalsiyum
• magnezyum
• fosfor
• bakır
• folat

Avokado tohumları yemeli misiniz?

Avokado tohumları yemenin faydalarını duymuş olabilirsiniz. Ortaya çıkan araştırmalar, tohumların antimikrobiyal ve antiinflamatuar özelliklere sahip olabileceğini göstermektedir.

Bunlar bazı sağlık koşullarına yardımcı olabilir, ancak araştırmaların çoğunda avokado tohumu özü kullanıldı ve bütün, taze avokado tohumları kullanılmadı. Avokado tohumlarının yemenin güvenli olup olmadığı henüz belirlenmemiştir.

Avokadoyu diyetinize dahil etmenin yolları

Kremalı avokadonun lezzetli bir tadı vardır. Bunları diyetinize eklemek için bu stratejileri deneyin.

Kahvaltıda avokado yiyin

• avokadoyu tereyağı yerine tostun üzerine sürün
• doğranmış avokado ile üst çırpılmış yumurta
• bir yumurtayı bir avokado yarısına kırın (derisi üzerinde) ve 425 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin

Öğle veya akşam yemeğinde avokado yiyin

• tavuk salatası veya ton balıklı salataya doğranmış avokado ekleyin
• ekşi krema yerine fırınlanmış patatese püre haline getirilmiş avokado ekleyin
• püre haline getirilmiş avokadoyu marinara sosu yerine sıcak makarnaya karıştırın
• en sevdiğiniz burgeri avokado dilimleriyle doldurun

Götürmek

Avokadolar sağlıklıdır, ancak bu, onları kesintisiz yemek için size sınırsız yetki vermez. Etkileyici beslenme profillerine rağmen, çok fazla yerseniz, fazla kilo alma riskiniz vardır.

Diğer yandan, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde, avokado kilo vermenize yardımcı olabilir. Sağlıksız yiyeceklerin yanı sıra avokado yemeyin. Bunun yerine, diyetinizdeki sandviç ekmeği gibi sağlıksız yiyecekleri avokado ile değiştirin.

Not: Latekse alerjiniz varsa, avokado yemeden önce doktorunuzla konuşun. Latekse alerjisi olan kişilerin yaklaşık yüzde 50'si avokado, muz ve kivi gibi bazı meyvelere karşı çapraz reaksiyon gösterir.

Bir avokado nasıl kesilir