Ananasın Etkileyici Sağlık Faydaları

İçerik

• 1. Besinlerle Yüklü
• 2. Hastalıkla Mücadele Antioksidanları İçerir
• 3. Enzimleri Sindirimi Kolaylaştırabilir
• 4. Kanser Riskini Azaltmaya Yardımcı Olabilir
• 5. Bağışıklığı Artırabilir ve Enflamasyonu Bastırabilir
• 6. Artrit Belirtilerini Hafifletebilir
• 7. Ameliyat Sonrası İyileşmeyi Hızlandırabilir veya Ağır Egzersiz
• 8. Lezzetli ve Diyet Eklemek Kolay
• Bir Ananas Nasıl Kesilir
• Alt çizgi

Ananas (Ananas comosus) inanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir tropikal meyvedir.

İlk Avrupalı ​​kaşiflerin bir çam kozalağına benzedikten sonra adını verdikleri Güney Amerika'da ortaya çıktı (1).

Bu popüler meyve besin maddeleri, antioksidanlar ve iltihap ve hastalıklarla savaşabilen enzimler gibi diğer yararlı bileşiklerle doludur.

Ananas ve bileşikleri, sindirime yardımcı olma, bağışıklığı artırma ve ameliyattan iyileşmeyi hızlandırma gibi birçok sağlık yararıyla ilişkilendirilmiştir.

İşte ananasın 8 etkileyici sağlık faydası.

1. Besinlerle Yüklü

Ananas kalorisi düşüktür ancak inanılmaz derecede etkileyici bir besin profiline sahiptir.

Bir fincan (5.8 ons veya 165 gram) ananas parçaları aşağıdakileri içerir (2):

• Kalori: 82.5
• Şişman: 1.7 gram
• Protein: 1 gram
• karbonhidrat: 21.6 gram
• Lif: 2.3 gram
• C vitamini: RDI'nın% 131'i
• Manganez: RDI'nın% 76'sı
• B6 Vitamini: RDI'nın% 9'u
• Bakır: RDI'nın% 9'u
• tiamin: RDI'nın% 9'u
• folat: RDI'nın% 7'si
• Potasyum: RDI'nın% 5'i
• Magnezyum: RDI'nın% 5'i
• Niasin: RDI'nın% 4'ü
• Pantotenik asit: RDI'nın% 4'ü
• Riboflavin: RDI'nın% 3'ü
• Demir: RDI'nın% 3'ü

Ananas ayrıca eser miktarda A ve K vitaminleri, fosfor, çinko ve kalsiyum içerir.

Özellikle C vitamini ve manganez açısından zengindirler ve günlük önerilerin sırasıyla% 131 ve% 76'sını sağlarlar.

C vitamini büyüme ve gelişme, sağlıklı bir bağışıklık sistemi ve demirin diyetten emilimine yardımcı olmak için gereklidir. Bu arada manganez, büyümeye yardımcı olan, sağlıklı bir metabolizmayı sürdüren ve antioksidan özelliklere sahip doğal olarak oluşan bir mineraldir (3, 4).

özet Ananas çeşitli vitamin ve minerallerle doludur. Özellikle C vitamini ve manganez bakımından zengindir.

2. Hastalıkla Mücadele Antioksidanları İçerir

Ananas sadece besin açısından zengindir, aynı zamanda sağlıklı antioksidanlar ile yüklenir.

Antioksidanlar vücudunuzun oksidatif stresle savaşmasına yardımcı olan moleküllerdir.

Oksidatif stres, vücutta çok fazla serbest radikalin bulunduğu bir durumdur. Bu serbest radikaller vücudun hücreleriyle etkileşime girer ve kronik iltihaplanma, zayıflamış bir bağışıklık sistemi ve birçok zararlı hastalığa bağlı hasara neden olur (5, 6).

Ananas özellikle flavonoidler ve fenolik asitler olarak bilinen antioksidanlar bakımından zengindir (7).

Dahası, ananastaki antioksidanların çoğu bağlıdır. Bu antioksidanların vücuttaki daha sert koşullardan sağ kalmasını ve daha uzun süreli etkiler üretmesini sağlar (8, 9).

özet Ananas, kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanserler gibi kronik hastalık riskini azaltabilecek iyi bir antioksidan kaynağıdır. Ananastaki antioksidanların çoğu bağlanır, bu nedenle daha uzun süreli etkileri olabilir.

3. Enzimleri Sindirimi Kolaylaştırabilir

Ananas, bromelain olarak bilinen bir grup sindirim enzimi içerir (10).

Protein moleküllerini amino asitler ve küçük peptitler gibi yapı taşlarına ayıran proteazlar olarak işlev görürler (11).

Protein molekülleri parçalandığında, ince bağırsakta daha kolay emilirler. Bu, pankreasın yeterli sindirim enzimlerini yapamadığı bir durum olan pankreas yetmezliği olan insanlar için özellikle yararlı olabilir (12, 13).

Örneğin, bir çalışma, pankreas yetmezliği olan katılımcıların, bromelain içermeyen aynı sindirim enzimi takviyesini almaya kıyasla, bromelain içeren bir sindirim enzimi takviyesi aldıktan sonra daha iyi sindirim yaşadıklarını göstermiştir (14).

Bromelain ayrıca sert et proteinlerini parçalama kabiliyeti nedeniyle ticari bir et yumuşatıcısı olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır (13).

özet Ananas, proteinleri parçalayan bir grup sindirim enzimi olan bromelain içerir. Bu, özellikle pankreas yetmezliği olanlarda sindirime yardımcı olabilir.

4. Kanser Riskini Azaltmaya Yardımcı Olabilir

Kanser, kontrolsüz hücre büyümesi ile karakterize kronik bir hastalıktır.

İlerlemesi genellikle oksidatif stres ve kronik inflamasyon ile bağlantılıdır.

Birçok çalışma ananas ve bileşiklerinin kanser riskini azaltabileceğini göstermiştir. Çünkü oksidatif stresi en aza indirebilir ve iltihabı azaltabilirler.

Bu bileşiklerden biri, bromelain adı verilen sindirim enzimleri grubudur. Test tüpü çalışmaları, bromelainin kanserle savaşmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir (15, 16).

Örneğin, iki test tüpü çalışması, bromelainin meme kanseri hücrelerinin büyümesini baskıladığını ve hücre ölümünü uyardığını gösterdi (17, 18).

Diğer test tüpü çalışmaları, bromelainin diğer bölgeler arasında cilt, safra kanalı, mide sistemi ve kolondaki kanseri baskıladığını göstermektedir (19, 20, 21, 22).

Test tüpü ve hayvan çalışmaları, bromelainin beyaz kan hücrelerini kanser hücresi büyümesini baskılama ve kanser hücrelerini ortadan kaldırmada daha etkili hale getiren moleküller üretmek için bağışıklık sistemini uyarabileceğini bulmuştur (16).

Bununla birlikte, ananas takviyelerinkinden çok daha az bromelain içerir. Herhangi bir sonuca varılmadan önce daha fazla insan tabanlı araştırmaya ihtiyaç vardır.

özet Ananas, her ikisi de kansere bağlı olan oksidatif stresi ve iltihabı azaltan bileşikler içerir. Bu bileşiklerden biri, bazı kanser hücrelerinde hücre ölümünü uyarabilen ve beyaz kan hücresi fonksiyonuna yardımcı olabilecek bromelain enzimidir.

5. Bağışıklığı Artırabilir ve Enflamasyonu Bastırabilir

Ananas yüzyıllardır geleneksel tıbbın bir parçası olmuştur (13).

Toplu olarak bağışıklığı artırabilen ve iltihabı baskılayabilen bromelain gibi çok çeşitli vitaminler, mineraller ve enzimler içerirler (23).

Dokuz haftalık bir çalışma, bağışıklıklarını artırıp artırmadığını görmek için her gün ananas, bazı ananas (140g) veya çok sayıda ananas (280g) içeren 98 sağlıklı çocuğu besledi.

Ananas yiyen çocukların hem viral hem de bakteriyel enfeksiyon riski önemli ölçüde düşüktü. Ayrıca, en çok ananas yiyen çocukların diğer iki gruptan dört kat daha fazla hastalıkla savaşan beyaz kan hücresi (granülositler) vardı (24).

Başka bir çalışma, sinüs enfeksiyonu olan çocukların, bir bromelain takviyesi alırken, standart bir tedaviye veya ikisinin kombinasyonuna kıyasla önemli ölçüde daha hızlı iyileştiğini bulmuştur (25).

Dahası, çalışmalar bromelainin iltihap belirteçlerini azaltabileceğini göstermiştir (26, 27, 28).

Bu anti-enflamatuar özelliklerin bağışıklık sistemine yardımcı olduğuna inanılmaktadır.

özet Ananaslar bağışıklık sistemini artırabilecek anti-enflamatuar özelliklere sahiptir.

6. Artrit Belirtilerini Hafifletebilir

Artrit sadece ABD'de 54 milyondan fazla yetişkini etkilemektedir (29).

Birçok artrit tipi vardır, ancak çoğu eklemlerde iltihap içerir.

Ananas, anti-enflamatuar özelliklere sahip bromelain içerdiğinden, yaygın olarak enflamatuar artritli kişiler için ağrı kesici olabileceği düşünülmektedir (30).

Aslında, 1960'lı yılların başından itibaren yapılan araştırmalar, bromelainin eklemlerin iltihaplanmasını içeren bir tür artrit olan romatoid artrit semptomlarını hafifletmek için kullanıldığını göstermektedir (31).

Son zamanlarda yapılan bazı çalışmalar, artrit tedavisinde bromelainin etkinliğini araştırmıştır.

Osteoartritli hastalarda yapılan bir çalışmada, bromelain içeren bir sindirim enzimi takviyesi almanın, ağrıyı diklofenak gibi yaygın artrit ilaçları kadar etkili bir şekilde hafifletmeye yardımcı olduğu bulundu (32).

Ayrıca, bir derleme bromelain'in osteoartriti tedavi etme yeteneğini analiz etti. Bromelainin, özellikle kısa vadede artrit semptomlarını hafifletme potansiyeline sahip olduğu sonucuna varmıştır (30).

Bununla birlikte, bromelainin artrit semptomları için uzun süreli bir tedavi olup olamayacağı açık değildir. Artrit semptomlarını hafifletmek için bromelain önerilmeden önce daha uzun çalışmalara ihtiyaç vardır.

özet Ananasın anti-enflamatuar özellikleri, yaygın artrit türlerine sahip kişiler için kısa süreli semptomların giderilmesini sağlayabilir.

7. Ameliyat Sonrası İyileşmeyi Hızlandırabilir veya Ağır Egzersiz

Ananas yemek, ameliyat veya egzersizden kurtulmak için gereken süreyi azaltabilir.

Bu büyük ölçüde bromelainin anti-enflamatuar özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

Birkaç çalışma, bromelainin ameliyattan sonra sıklıkla ortaya çıkan iltihabı, şişmeyi, morarmayı ve ağrıyı azaltabileceğini göstermiştir. Ayrıca iltihap belirteçlerini de azalttığı görülmektedir (33).

Örneğin, bir çalışma, bir diş ameliyatı öncesi bromelain tüketenlerin ağrıyı önemli ölçüde azalttığını ve yapmayan insanlardan daha mutlu hissettiğini gösterdi. Aslında, yaygın anti-enflamatuar ilaçlar ile benzer miktarda rahatlama sağladığı görülmüştür (34).

Yorucu egzersiz ayrıca kas dokusuna zarar verebilir ve çevredeki iltihaplanmaya neden olabilir. Etkilenen kaslar çok fazla güç üretemez ve üç güne kadar ağrır.

Bromelain gibi proteazların, hasarlı kas dokusu çevresindeki iltihabı azaltarak yorucu egzersizin neden olduğu hasarın iyileşmesini hızlandırdığına inanılmaktadır (35).

Bir çalışma, koşu bandında 45 dakikalık yorucu egzersizden sonra katılımcılara bromelain içeren bir sindirim enzimi takviyesi sağlayarak bu teoriyi test etti. Takviye alanların daha az iltihaplanması ve daha sonra daha fazla güç tutması (35).

Diğer bazı çalışmalar, bromelainin egzersizin neden olduğu hasardan iyileşmeyi hızlandırabildiğini göstermiştir (36, 37).

özet Ananaslardaki bromelain, ameliyattan sonra ortaya çıkan iltihabı, şişmeyi, morarmayı ve ağrıyı azaltabilir. Bromelain'in antienflamatuar özellikleri, yorucu egzersizden sonra doku iltihabını azaltarak iyileşmeye yardımcı olabilir.

8. Lezzetli ve Diyet Eklemek Kolay

Ananas tatlı, kullanışlı ve diyetinize dahil edilmesi kolaydır.

Taze, konserve veya dondurulmuş olarak satın alınabildikleri için birçok Amerikan pazarında çok uygun fiyatlı ve yıl boyunca kullanılabilirler.

Onları kendi başlarına veya smoothies, salatalar veya ev yapımı pizzalarda yiyebilirsiniz.

İşte taze ananas kullanan birkaç kolay tarif fikri:

• Kahvaltı: Ananas, yaban mersini ve Yunan yoğurt güler yüzlü
• Salata: Tropikal kızarmış tavuk, badem, yaban mersini ve ananas salatası
• Öğle yemeği: Ev yapımı Hawai Burger (bir ananas halkası ile sığır eti hamburger)
• Akşam yemegi: Ananas ve kiraz ile pişmiş jambon
• Tatlı: Ananas Meyve Salatası

özet Ananas lezzetli, erişilebilir ve diyete eklemek kolaydır.

Bir Ananas Nasıl Kesilir

Alt çizgi

Ananaslar lezzetlidir, kalorisi düşüktür ve besin maddeleri ve antioksidanlarla doludur.

Besin maddeleri ve bileşikleri, gelişmiş sindirim, düşük kanser riski, gelişmiş bağışıklık, artrit semptomlarının hafifletilmesi ve cerrahi ve zorlu egzersiz sonrası iyileşmenin iyileştirilmesi dahil olmak üzere etkileyici sağlık yararları ile bağlantılıdır.

Ananas da inanılmaz derecede çok yönlüdür ve çeşitli şekillerde tüketilebilir.

Sağlık yararlarını yaşamak için ananasları diyetinize dahil etmeyi deneyin.