Papayanın Sağlığa 8 Faydası ve Nasıl Tüketilir

İçerik

• Papaya'nın beslenme bilgisi
• Nasıl tüketilir
• 1. Granolalı papaya tarifi
• 2. Papayalı çörek
• Kontrendikasyonlar

Papaya, güçlü antioksidan görevi gören ve sağlık açısından birçok faydası olan likopen ve A, E ve C vitaminleri gibi lifler ve besinler açısından zengin, lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir.

Meyvenin yanı sıra, antioksidan özelliklere sahip polifenolik bileşikler, saponinler ve antosiyaninler açısından zengin olduğu için papaya yaprakları veya çay şeklinde tüketmek de mümkündür. Tohumları da çok besleyicidir ve tüketilebilir, ayrıca bazı araştırmalar bağırsak parazitlerini ortadan kaldırmaya yardımcı olarak antihelmintik etkiye sahip olabileceğini düşündürmektedir.

Düzenli papaya tüketiminden elde edilebilecek başlıca faydalar şunlardır:

1. Bağırsak geçişini iyileştirir, dışkıyı nemlendiren ve hacmini artıran lifler ve su bakımından zengin olduğu, çıkışını kolaylaştırdığı ve kabızlık ile mücadeleye yardımcı olduğu için;
2. Sindirimi kolaylaştırınet proteinlerini sindirmeye yardımcı olan bir enzim olan papain içerdiği için;
3. Sağlıklı görüş sağlayınçünkü gece körlüğünü önlemeye ve yaşa bağlı görme bozukluğunu geciktirmeye yardımcı olan bir besin olan A vitamini açısından zengindir;
4. Bağışıklık sistemini güçlendirin, çünkü vücudun savunmasını artırmaya yardımcı olan iyi miktarda C, A ve E vitamini içerir;
5. Sinir sisteminin işleyişine yardımcı olurAlzheimer gibi hastalıkları önleyebilen B ve E vitaminlerine sahip olduğu için;
6. Kilo vermeye yardımcı olurçünkü kalorisi azdır ve lif bakımından zengindir, bu da tokluk hissini artırır;
7. Erken yaşlanmayı önlerçünkü antioksidan etki gösteren ve serbest radikallerin cilde verdiği zararı önleyen beta-karotenlere sahiptir. Ayrıca E, C ve A vitaminlerinin varlığı cildin sıkılığını artırarak iyileşmesini kolaylaştırır;
8. Karaciğerdeki toksinlerin atılmasına yardımcı olabilir antioksidan etkisi nedeniyle.

Ayrıca antioksidan etkisi ve lif içeriği nedeniyle kanser, diyabet ve kalp problemleri gibi diğer kronik hastalıkların başlamasını önleyebilir.

Papaya'nın beslenme bilgisi

Aşağıdaki tablo 100 g papaya için beslenme bilgilerini göstermektedir:

Yukarıda belirtilen tüm faydaları elde etmek için papaya'nın dengeli ve sağlıklı bir diyetle birlikte tüketilmesi gerektiğini belirtmek önemlidir.

Nasıl tüketilir

Papaya taze, susuz veya meyve suları, vitaminler ve meyve salatası şeklinde yenebilir ve hatta kabızlığı iyileştirmek için bebeklere küçük porsiyonlar halinde sunulabilir.

Önerilen miktar günde 1 dilim papayadır ve bu da yaklaşık 240 grama eşdeğerdir. Papayayı korumanın mükemmel bir yolu, küçük porsiyonları dondurmaktır ve bu nedenle meyve suları ve vitaminler hazırlamak için kullanılabilir.

1. Granolalı papaya tarifi

Bu tarif, bağırsakların işleyişine yardımcı olmak için harika bir seçenek olarak kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalıkları için kullanılabilir.

Malzemeler:

• 1/2 papaya;
• 4 yemek kaşığı granola;
• 4 yemek kaşığı sade yoğurt;
• 2 yemek kaşığı süzme peynir.

Hazırlık modu:

Bir kaseye sade yoğurdu tabana koyun. Sonra 2 yemek kaşığı granola ile kaplayarak papayanın yarısını ekleyin. Peyniri üstüne, kalan papayayı ve son olarak diğer 2 yemek kaşığı granolayı ekleyin. Soğutulmuş hizmet.

2. Papayalı çörek

Bu kekler, papayayı yenilikçi ve lezzetli bir şekilde kullanmak için harika seçeneklerdir ve çocuklar için atıştırmalık olarak da kullanılabilir.

Malzemeler:

• 1/2 ezilmiş papaya;
• 1/4 bardak süt;
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı;
• 1 yumurta;
• 1 çay kaşığı vanilya özü;
• İnce pullarda 1 bardak buğday veya yulaf ezmesi;
• 2 yemek kaşığı demerara şekeri;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 1/2 çay kaşığı karbonat.

Hazırlık modu:

Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın ve muffin tavalarını hazırlayın.

Bir kapta buğday veya yulaf unu, şeker, maya ve kabartma tozu karıştırın. Başka bir kapta püre haline getirilmiş papayayı, eritilmiş tereyağını, yumurtayı, sütü ve vanilyayı ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Bu sıvıyı bir kaşık veya çatalla hafifçe karıştırarak un karışımına ekleyin. Karışımı yağlanmış kalıplara koyun ve önceden 180ºC'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin.

Kontrendikasyonlar

Bazı hayvan çalışmalarına göre rahim kasılmalarına neden olabilecek lateks adı verilen bir madde olduğunu gösterdiğinden, yeşil papayadan hamile kadınlar tarafından kaçınılmalıdır. Ancak, bu etkiyi kanıtlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.