Soya sütü: Faydaları, Nasıl Kullanılır ve Evde Nasıl Yapılır

İçerik

• Soya sütü kötü mü?
• Evde soya sütü nasıl yapılır

Soya sütünün faydaları, özellikle soya izoflavonları ve proteaz inhibitörleri gibi maddelerin varlığından dolayı kanseri önlemede olumlu bir etkiye sahip olmasıdır. Ek olarak, soya sütünün diğer faydaları şunlar olabilir:

• Azalan kalp hastalığı riski;
• Osteoporozla savaşın;
• Diyabet ve yüksek kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olun;
• 100 ml'de sadece 54 kalori olduğu için kilo vermenize yardımcı olur.

Soya sütü laktoz içermez, proteinler, lifler, B vitaminleri bakımından zengindir ve yine de bir miktar kalsiyum konsantrasyonu içerir, ancak sadece doktor veya beslenme uzmanının rehberliğinde bebekler ve çocuklar için inek sütünün yerine kullanılmalıdır.

Soya sütü kolesterolsüzdür ve inek sütünden daha az yağ içerir, sağlık için çok faydalıdır, ancak inek sütü, kişi inek veya keçi sütü proteini veya laktoz intoleransına alerjisi varsa, yine de süt veya pirinç, yulaf veya bademli içecekler ile değiştirilebilir. . Sütün yanı sıra tofu, kanseri önlemeye ve kilo vermeye yardımcı olan düşük kalorili bir peynir olan soyadan da üretilir. Avantajlarınızı burada görün.

Soya sütü satan bazı markalar Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo ve Sanavita'dır. Fiyat, paket başına 3 ila 6 real arasında değişmektedir ve bebek soya formüllerinin fiyatı 35 ila 60 reais arasında değişmektedir.

Soya sütü kötü mü?

Soya sütünün sağlık açısından zararları, ürün uygun şekilde işlendiğinde en aza indirilir, ancak bunlar tamamen dışlanmaz ve bu nedenle soya içecekleri, vücudun bazı besinleri emme kapasitesini azaltan antinutrientler içerdiğinden, tüketimi dikkatli yapılmalıdır. mineraller ve bazı amino asitler.

Soya, çocukların hormonal gelişimi üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabileceğinden ve bu erken ergenliğe ve diğer önemli hormonal değişikliklere yol açabileceğinden, çocuklar ve bebekler tıbbi rehberlik altında sadece süt, soya suyu veya diğer soya bazlı yiyecekleri içmelidir. çocukların beyninin ve merkezi sinir sisteminin doğru gelişimi için gerekli bir madde olan kolesterol içermez.

Soya içeceklerinin her bir paketi, sürekli buzdolabının içinde ise ortalama 3 gün sürer ve bu nedenle bu süreden sonra tüketilmemelidir.

Evde soya sütü nasıl yapılır

Ev yapımı soya sütü yapmak için ihtiyacınız olan:

Malzemeler:

• 1 su bardağı soya fasulyesi
• 1 litre ve yarım su

Hazırlık modu:

Soya fasulyesini seçin, iyice yıkayın ve gece boyunca ıslatın. Ertesi gün suyu boşaltın ve bir blendere koymak için tekrar yıkayın ve suyla çırpın. Bir bulaşık havlusuna süzün ve ateşe giden bir tavaya koyun. Kaynayınca 10 dakika kaynatın. Soğumasını bekleyin ve daima buzdolabında tutun.

İnek sütünün soya sütü ile değiştirilmesine ek olarak, daha az kolesterol ve diyabet riski ile daha sağlıklı bir yaşam için ikame edilebilecek başka yiyecekler de vardır. Beslenme uzmanı Tatiana Zanin tarafından sağlığınız için yapabileceğiniz en iyi 10 değişikliği bu videoda görün: