Guacamole - faydalar ve nasıl yapılır

İçerik

• 1. Avokado
• 2. Domates
• 3. Soğan
• 4. Kişniş
• 5. Limon suyu
• 6. Biber
• Guakamole tarifi
• Nasıl tüketilir

Guacamole, avokado, soğan, domates, limon, biber ve kişnişten yapılan ve her bir bileşenle ilgili sağlık yararları sağlayan ünlü bir Meksika yemeğidir. Bu yemekte en çok göze çarpan şey, avokado karşılama yağlarının zenginliği ve sebze ve limon suyunun verdiği bir özellik olan yüksek antioksidan gücüdür.

Dolayısıyla, 5 temel içeriğine göre guacamole'nin faydaları şunlardır:

1. Avokado

Avokado, kolesterolü iyileştiren, size daha fazla tokluk veren ve bağırsak geçişine yardımcı olan iyi yağlar açısından zengindir. Ayrıca beynin düzgün çalışması ve hafıza kaybı, Alzheimer ve kalp problemleri gibi hastalıkları önlemek için gerekli bir besin olan omega-3 bakımından da zengindir. Avokadonun tüm faydalarını görün.

2. Domates

Avokadonun yanı sıra domates, kırmızı sebzelerde bulunan bir antioksidan molekül olan yüksek miktardaki likopen nedeniyle de güçlü bir antioksidandır. Domates likopen sayesinde kalp problemlerini, erken yaşlanmayı önler, kanseri korur ve görmeyi önler, bu da esas olarak prostat kanserinin önlenmesiyle bağlantılıdır.

3. Soğan

Soğanın kötü kolesterolü düşürmek, hipertansiyonlu kişilerde baskıyı kontrol etmeye yardımcı olmak, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve erken yaşlanmayı önlemek gibi sağlık yararları vardır.

4. Kişniş

Kişniş, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan bir baharattır ve sindirimi iyileştirme, vücudun detoksifikasyonunu uyarma, bağırsak enfeksiyonlarıyla mücadele ve basıncı kontrol etme gibi faydalar sağlar. Otu mutfakta her zaman taze tutmak için evde kişniş ekmenin ne kadar kolay olduğunu görün.

5. Limon suyu

Limon suyu, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve grip, kalp krizi ve kanser gibi hastalıkları önlemeye yardımcı olan güçlü bir antioksidan olan C vitamini açısından zengindir. Ayrıca sindirimi iyileştirmek ve bağırsak temizliğini uyarmak için yaygın olarak kullanılır ve kilo vermeye yardımcı olur. Kilo vermek için limon kullanmayı öğrenin.

6. Biber

Biber, bir antioksidan ve anti-enflamatuar görevi görür, ayrıca sindirimi iyileştirmeye, kan dolaşımını desteklemeye ve doğal bir afrodizyak olan libidoyu artırmaya yardımcı olur. Ayrıca metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olur.

Guakamole tarifi

Bu tarif, guacamole yapmak için kullanılan orijinal bazdır ve zeytinyağı, doğranmış sarımsak ve bir tutam tuz gibi başka malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 adet olgun avokado
• 3 yemek kaşığı doğranmış kırmızı soğan
• 1 küçük doğranmış domates
• 4 yemek kaşığı limon suyu
• tadına göre doğranmış kişniş
• tatmak için karabiber veya acı biber

Hazırlık modu:
Avokadonun tüm hamurunu çıkarın ve bir çatalla meyveyi macun kıvamına gelinceye kadar, ancak yine de birkaç küçük parça ile kırın. Diğer malzemeleri ekleyin ve tatlandırmak için tuz, karabiber, kişniş ve seçtiğiniz diğer otları ekleyin. Her şeyi karıştırın ve servis yapın.

Nasıl tüketilir

Guacamole, örneğin salatalara, etlere, tavuklara, tapyoka dolgusuna, hamburgere eşlik edecek soslara veya patates cipsi ile birlikte tüketilebilir.

Buzdolabında saklanmalı ve ideal olarak 24 saat içerisinde tüketilmelidir.