Kabuğunu yemeniz gereken 5 meyve

İçerik

• 1. Tutku meyvesi
• Çarkıfelek Kabuğu Jöle Tarifi
• 2. Muz
• Muz Kabuğu Farofa Tarifi
• 3. Karpuz
• Karpuz Kabuklu Şeker Tarifi
• 4. Turuncu
• Portakal Kabuğu Risotto
• 5. Mango
• Mango Kabuğu Kremi

Diyete daha fazla lif, daha fazla vitamin, mineral ve antioksidan eklemenin yanı sıra bazı soyulmamış meyveler yemek israfı da önler.

Ancak meyve kabuklarını kullanmak için, normalde sebze kabuklarında biriken ve sık tüketilirse sağlığa zararlı olabilecek zirai ilaç veya kimyasallar kullanılmadan yetiştirilen organik veya organik meyveleri her zaman kullanmaya çalışmak önemlidir. Bu nedenle kabuğunu yiyebileceğiniz bazı güzel meyve örnekleri şunlardır:

1. Tutku meyvesi

Çarkıfelek meyvesi kabuğu, diyabet ve yüksek kolesterol gibi hastalıkları kontrol etmenin yanı sıra tokluğu artıran ve kilo vermenize yardımcı olan bir lif türü olan pektin bakımından zengindir. Bu meyvenin kabuğu kilo vermek için un yapmak için veya meyve suları ve şekerleme tariflerinde kullanılabilir. Tutku meyvesi kabuğu unu yapmayı öğrenin.

Çarkıfelek Kabuğu Jöle Tarifi

Malzemeler:

• 6 kabuklu orta çarkıfelek meyvesi
• 1,5 su bardağı şekerli çay
• 1 kutu çarkıfelek meyvesi jelatini

Hazırlık modu:

Çarkıfelek meyvesini iyice yıkayın ve posasını çıkarın. Kabuğu beyaz olan kabukları suyla bir düdüklü tencereye koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin, bu sırada beyaz küspe sarı kabuğundan ayrılacaktır. Ateşten alın ve bir kaşık yardımıyla çarkıfelek meyvesinden küspeyi çıkarın, kabuğun sarı kısmını atın. Küspeyi bir blenderde öğütün, kremayı bir tavaya dökün ve şekeri ekleyerek kısık ateşte pişirin. Yavaşça karıştırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Isıyı kapatın, çarkıfelek meyvesi jelatin tozunu ekleyin ve iyice eriyene kadar karıştırın. Bir kaseye koyun ve kızarmış ekmek ve mezelerde kullanın.

2. Muz

Muz kabuğu lifler bakımından zengindir, bağırsağın işleyişini iyileştirir ve yüksek kolesterol ve diyabet gibi sorunları kontrol etmeye yardımcı olur ve meyvenin kendisinden daha fazla potasyum, kemik sağlığını iyileştiren ve kas kramplarını önlemeye yardımcı olan besinler içerir.

Muz kabuğu, keklerde kullanmak, geleneksel una besin eklemek ve hatta sağlıklı bir brigadeiro için harikadır. Muz kabuğu ile tüm faydaları ve daha fazla tarifi burada görün.

Muz Kabuğu Farofa Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı manyok unu
• 1 muzun kabuğu çok olgun değil, doğranmış ve uçları olmadan
• 1/2 orta boy soğan, doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tat vermek için doğranmış yeşil koku
• Tat vermek için tuz

Hazırlık modu:

Soğanı zeytinyağında soteleyin, doğranmış muz kabuğunu ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 5 dakika pişirin ve manyok ununu ekleyin. Ardından tuz ve yeşil koku ile tatlandırın ve biraz daha karıştırın. Ateşi kapatın ve servis yapın.

3. Karpuz

Karpuz kabuğu başta beyaz kısım olmak üzere C vitamini, B6 vitamini ve çinko gibi yüksek antioksidan gücü olan ve kan dolaşımını iyileştiren besinler içerir, karpuz kabuğunun cinsel performansı iyileştirmek için de kullanılmasını sağlayan bir özelliktir. Karpuzun tüm faydalarını görün.

Karpuz Kabuklu Şeker Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı rendelenmiş karpuz kabuğu
• 1 su bardağı şeker
• 3 karanfil
• 1 çubuk tarçın

Hazırlık modu:
Tüm malzemeleri bir tavaya koyun ve yaklaşık 40 dakika veya sıvı kuruyana kadar kısık ateşte pişirin. Ateşten alın ve dondurmayı kızarmış ekmekle birlikte veya kekler ve tatlıların tepesi olarak servis edin.

4. Turuncu

Portakal kabuğu, flavonoidler, antienflamatuar ve antioksidan maddeler ve lifler, sindirimi kolaylaştıran ve bağırsak geçişini iyileştiren besinler bakımından zengindir. Ayrıca portakal kabuğu, gaz üretimini azaltmaya ve bulantı ve mide bulantısını gidermeye yardımcı olan özelliklere sahiptir.

İdeal olanın organik portakal kabuğu kullanımı olduğunu unutmamak gerekir, çünkü bunlar zirai ilaçlarla, meyve kabuklarında biriken ve sağlığa zararlı olabilecek maddelerle yetiştirilmemiştir. Portakal kabuğu un yapmak için kullanılabilir veya kek ve reçellere eklenebilir ve ayrıca aşağıdaki tarifte gösterildiği gibi lezzetli bir risotto hazırlamak için de kullanılabilir.

Portakal Kabuğu Risotto

Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç
• 1 portakal
• 1 kaşık tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
• 1 soğan
• Tuz, maydanoz ve frenk soğanı tadı

Hazırlık:

Portakalı sabun ve suyla iyice yıkayın ve ardından tomurcuk kısmını değil, sadece portakal kabuğunu kullanmak için kabuğunu bir soyucu ile çıkarın. Derideki acı tadı çıkarmak için, her yeni kaynatma ile suyu değiştirerek gece boyunca ıslatmalı veya 3 kez pişirmelisiniz.

Bir tavada soğanı ve portakal kabuğunu soteleyin ve yıkanmış pirinci, tuzu, portakal suyunu ve her şeyi pişirmeye yetecek kadar suyu ekleyin. Yaklaşık 15 dakika veya pirinç pişinceye kadar ateşte bırakın ve neredeyse kuruyunca, tadı ve hala sıcakken servis edilmesi için maydanoz ve frenk soğanı ekleyin.

5. Mango

Mango kabuğu, cilt sağlığını iyileştiren ve bağışıklık sistemini güçlendiren A ve C vitaminlerini içerir ve lif bakımından zengindir, bağırsak fonksiyonunu iyileştirir ve kilo vermeye yardımcı olur. Mango'nun faydalarına da bakın.

Mango Kabuğu Kremi

Malzemeler:

• 1 renksiz toz jelatin zarfı
• Yarım bardak su çayı
• 2 su bardağı doğranmış mango kabuğu çayı
• 2 bardak sütlü çay
• 1,5 su bardağı şekerli çay
• Yarım bardak hindistan cevizi sütü çayı
• Yarım bardak mısır nişastası çayı

Hazırlık modu

Jelatini suda çözün ve bir kenara koyun. Mango kabuğunu karıştırıcıda sütle çırpın, elekten geçirin ve orta boy bir tencereye koyun. Şeker, hindistancevizi sütü, nişasta ekleyin ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ateşten alın, jelatin ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Ayrı kaselere dağıtın ve sertleşene kadar buzdolabında saklayın.

Aşağıdaki videoda yiyecek israfını nasıl önleyeceğinizi görün: