Bu Avokado Tartini Pazar Brunchınızın Temel Malzemesi Olmak Üzere

İçerik

• Muz ve Limonlu Avokado Tartines
• İçindekiler
• Talimatlar:
• Şunun için inceleyin:

Hafta sonları hafta sonları kızlarla brunch, önceki gecenin Tinder tarihini tartışmaktan, çok fazla mimoza içmekten ve mükemmel şekilde olgunlaşmış avokado tostuna burnunu sokmaktan ibarettir. Kesinlikle korumaya değer bir gelenek olsa da, aynı zamanda bir yükseltmeyi hak ediyor. İşte bu avokado tartini burada devreye giriyor.

Beklenmedik muz ve avokado eşleşmesi sayesinde, yemek ideal tatlı-tuzlu birleşim dengesine sahiptir. Apollonia Poilâne, “İki meyvenin aromaları birbirini tamamlıyor ve şili pulları, limon ve bal lezzet ve parlaklık katıyor” diyor. poilâne ve bu leziz yükseltilmiş atıştırmalıkları yaratan Paris'teki aynı adı taşıyan efsanevi fırının sahibi.

Poilâne, ne yaparsanız yapın, ekmek kızartma makinesine bir dilim ekmek çarpmayın ve buna bir gün demeyin: Ekmeğin sadece bir tarafını kızartmak daha iyi bir tartine yapar, diyor Poilâne. "Bir ısırık aldığınızda, dışı pürüzsüz ve yumuşak, içi kızarmış bir çıtır çıtır ve ısırık."

Bu tatmin edici gevrekliği görselleştirmek sizi kahvaltıyı oluşturmaya ikna etmiyorsa, beslenme profili olacaktır. Lif, sağlıklı yağlar ve potasyumla dolu doyurucu tost, öğleden sonra boyunca size yakıt sağlayacaktır.

Muz ve Limonlu Avokado Tartines

Yapım: 2

İçindekiler

• 2 dilim kepekli ekşi maya veya çavdar ekmeği (1 inç kalınlığında)
• 1 olgun orta boy avokado, 4 ince dilim ayrılmış, geri kalanı kabaca ezilmiş
• 1 orta boy muz, dilimlenmiş
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi, artı 2 yemek kaşığı limon suyu
• Kırmızı pul biber
• 1 ila 2 yemek kaşığı bal

Talimatlar:

1. Tost ekmeğini ızgarada veya ekmek kızartma makinesinde 1 tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
2. Kızarmış tarafların üzerine ezilmiş avokadoyu yayın.
3. Üzerine muz ve avokado dilimlerini dizin.
4. Limon kabuğu rendesi serpin, limon suyu serpin ve bir tutam veya iki kırmızı pul biberle bitirin. Üzerine bal gezdirip servis yapın.

Shape Dergisi, Mayıs 2020 sayısı

Şunun için inceleyin: