Alex Silver Fagan, Düşük Karbonhidratlı Diyetlerle İlgili En Büyük Soruna İşaret Etti

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Birçok popüler diyet, bir yiyecek grubunu kısıtlamayı gerektirir ve karbonhidratlar çoğu zaman darbe alır. Yeni başlayanlar için, keto diyeti şu anda en hareketli diyetlerden biridir. ve karbonhidrat kısıtlaması söz konusu olduğunda en uç noktalardan biri. Diyet yapanlar ketozda kalmak için karbonhidrattan aldıkları kaloriyi toplam kalori alımının yüzde 10'undan fazla olmayacak şekilde tutmayı amaçlar. Ayrıca, paleo, Atkins ve South Beach diyetleri de dahil olmak üzere keto'nun popüler öncülleri de düşük karbonhidratlı yaşam tarzlarıdır. (İlgili: Bir Günde Ne Kadar Karbonhidrat Yemelisiniz?)

Yine de herkes düşük karbonhidratlı diyet trendini satın almıyor. Diyetlerin popülaritesinin ortasında, beslenme uzmanları karbonhidratların her zaman kilo alımına yol açmadığına ve bunlardan vazgeçmenin kötü yan etkilere yol açabileceğine dair mevcut kanıtlar hakkında konuştular. Ayrıca, yakın zamanda yayınlanan bir bilimsel derleme Neşter aşırı yüksek veya düşük karbonhidrat yeme ile ölüm arasında bir ilişki buldu.

Nike usta eğitmeni, Flow Into Strong'un yaratıcısı ve NYC'deki Performix House'da antrenör olan Alex Silver Fagan, karbonhidratların temel bir besin maddesi olduğunu biliyor. Antrenör, yoga ve ağırlık kaldırma için yaşadığından, temelde her zaman yüksek düzeyde enerji sağlaması gerektiğini söylemeye gerek yok.

“Vücudunuzun karbonhidratlarını reddetmek, vücudunuzun oksijenini reddetmek gibidir” diyor. "Kelimenin tam anlamıyla çalışamazsın."

Alex Silver-Fagen, Precision Nutrition koçu ve Nike Master Trainer

Precision Nutrition sertifikasına sahip Silver Fagan, vücudunuzun ana yakıt kaynağı olarak karbonhidratlardan elde edilen glikozu kullanması nedeniyle karbonhidratların gerekli olduğunu savunuyor. Karbonhidratlar yalnızca antrenmanlarda güç sağlamanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda temel zihinsel işlevler için de önemlidir. Düşük karbonhidratlı diyetler hafıza sorunları ve yavaş reaksiyon süreleri ile ilişkilendirilmiştir. Silver-Fagan, "Düşünmek için karbonhidrata ihtiyacınız var, nefes almak için karbonhidrata ihtiyacınız var, ağırlık kaldırmak için karbonhidrata ihtiyacınız var, araba sürmek için karbonhidrata ihtiyacınız var" diyor."Sadece bir insan olmak için karbonhidrata ihtiyacınız var, ancak insanlar karbonhidratı kesiyorlar çünkü bu, yağ kaybını ortaya çıkarmanın en hızlı yolu." Genellikle insanlar karbonhidratı kestiklerinde, başlangıçta "keto gribi" veya "karbonhidrat gribi" olarak adlandırılan, beslenme uzmanlarının karbonhidrat kısıtlamasına bağladığı yorgunluk, baş dönmesi vb. (İlgili: Keto Grip Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey)

Bir uyarı: Tüm karbonhidratlar eşit yaratılmamıştır. Silver-Fagan, "Korkmanız gerektiğini düşündüğüm şey işlenmiş karbonhidratlar ve genel olarak işlenmiş yiyecekler" diyor. "Bir ambalaj içinde gelen herhangi bir şey, bir üretim hattında olan herhangi bir şey, muhtemelen sizin için en iyi seçim değildir." Anahtar, basit karbonhidratları karmaşık karbonhidratlardan ayırt etmeyi öğrenmektir. Şeker ve soda gibi yiyeceklerde bol bulunan basit karbonhidratlar vücut tarafından hızla parçalanır ve bu da bir enerji dalgalanmasına ve çarpıntıya neden olur. Tam tahıllar, sebzeler vb. gibi karmaşık karbonhidrat içeren gıdalar daha istikrarlı enerji sağlar ve lif bakımından daha yüksektir.

Yani Silver Fagan işlenmiş gıdalarla dışarı çıkmayı hoş görmese de, kesinlikle karbonhidrat karşıtı değil. “Vücudunuzun karbonhidratlarını reddetmek, vücudunuzun oksijenini reddetmek gibidir” diyor. "Kelimenin tam anlamıyla çalışamazsın."

Şunun için inceleyin: